蔡澜说人生·世间事 贵痛快 精彩片段：
PART 4 都不如活了便宜
有些事，不做比做好；有些问题，不答比答好
到东京去参加一个烧菜的比赛节目，当评判。
日本人很热衷搞这一类的电视节目，非常受观众欢迎，每周有四五个定期的，每次都一小时，最长寿的还一做做了六年。
由电视台选出三个大师傅，分日本菜、法国菜和中国菜，称之为“铁人”，再让其他著名的餐厅的总厨前来比试，称之为“挑战者”。主题的材料，是鱼或肉，双方事前都不知道。
“这次的挑战者你一定会喜欢。”编导遇到我时，笑嘻嘻地向我说。
“身怀绝技？”我问。
对方摇头。
“是个美女？”这次错不了吧。
对方还是摇头：“别心急。”
有什么大师傅没见过呢？作什么神秘状？
音乐大响，三个铁人由舞台下升起，此边厢，烟雾之中出现了挑战者。
一看，是位清秀得不得了的尼姑，三十岁左右。
节目主持人把布掀开，露出此回比赛的主题材料，是腐竹，虽说很公平，但也事前安排好，不然出现的是肉，怎么下场？不过，日本僧尼，并不斋戒，会烧肉也不出奇。
挑战者由三个铁人之中选一位来决斗，她挑选了做日本菜的铁人，细声说：“我做的也是日本料理，如果选法式或中式，就难见高下。”