贯云石最有名的诗是《芦花被》。他旅经梁山泊时，见一渔翁有一床用芦花絮做的被子，轻软新洁，便提出要以自己一床价值不菲的锦缎被子与渔夫交换。岂料，那渔夫也非平常人，忖料来人不比寻常，表示：“您爱惜我的情态，望赠诗一首，我愿把芦花被送给您，不必相换。”于是，贯云石口占诗一首：
采得芦花不涴尘，翠蓑聊复藉为茵。
西风刮梦秋无际，夜月生香雪满身。
毛骨已随天地老，声名不让古今贫。
青绫莫为鸳鸯妒，欸乃声中别有春！
此诗一出，天下传诵，贯云石以后也以“芦花道人”做别号。
一般所谓“痛苦出诗人”，贯云石生长富贵之家，急流勇退，不恋金紫高官，不尚宴酣绮靡，能自得清野诗文之乐，确实与一般佞佛无识的蒙古、色目达官贵人有天壤之别。当然，对于自己在朝中短暂而又清贵的翰林生涯，贯云石也有自豪和骄傲：
沧海茫茫叙远音，何人不发故乡吟。十年故旧三生梦，万里乾坤一寸心。秋水夜看灯下剑，春风时鼓壁间琴，迩来自愧头尤黑，赢得人呼小翰林。（《神州寄友》）
在江南生活的十余年间，贯云石“历览胜概，著述满家”，其诗其曲其词，广为传诵，无论是达官显宦，还是平民士人，得其词翰片言尺牍，如获拱壁一般。
贯云石家世豪富，也不必为生计发愁，富贵佳公子，自然可以抚今追昔，长吟短叹，其《桃花岩》一诗，大可看出日后明朝才子唐伯虎风流不羁的端倪：
美人一别三千年，思美人兮在我前。
桃花染雨入白兆，信知尘世逃神仙。
空山亭亭伴朝暮，老树悲啼发红雾。
为谁化作神仙区，十丈风烟挂淮浦。
暖翠流香春自活，手捻残霞皆细末。
几回云外落青啸，美人天上骑丹鹤。
神游八极栖此山，流水杳然心自闲。
解剑狂歌一壶外，知有洞府无人间。
酒酣仰天呼太白，眼空四海无纤物。
明月满山招断魂，春风何处求颜色。
闲适生活之中，贯云石乃对“大元”仍旧关切在心，充满无限的美好冀望和祈愿，《画龙歌》一诗，通过对“龙”的淋漓描绘，展现他对朝廷、国家美好愿景的期盼：
老墨糊天霹雳死，手擘明珠换眸子。
一潜渊泽久不跃，泥活风须色深紫。
虬髯老子家燕城，怒吹九龙无余灯。
手提百尺阴山冰，连云途作苍龙形。
槎牙爪角随风生，逆鳞射月干戈声。
人间仰视玩且听，参辰散落天人惊。
潇湘浮黛蛾眉轻，太行不让蓬莱青。
烈风倒雪银河倾，珊瑚盏阔堪不平。
吸来喷出东风迎，春色万国生龙庭。
七年旱绝尧生灵，九年涝涨舜不耕。
尔来化作为霖福，为吾大元山海足。
贯云石在杭州居住时，日与禅人、道士相过往，哲学境界日臻高达，“为学日博，为文日邃，诗亦冲澹简远”，特别值得一提的是，其书法也是“稍取古人而变化，自成一家”。与贵公子终日言禅咏诗的，不仅有阿里西瑛这位精通汉文的音乐家，又有道行深厚、能诗善曲的汉僧惟则。
惟则乃一代高僧，在与贯云石与阿里西瑛的聚会中，他写出了有名的《筚篥引》一诗，不仅道出了音乐迷离伤感的至情，也从一个侧面反映出以贯云石为主的“文学沙龙”，高度艺术享受的场景：
西瑛为我吹筚篥，发我十年梦相忆。
钱塘月夜凤凰山，曾听酸斋吹铁笛。
初吹一曲江风生，余响入树秋呜咽。
再吹一曲江潮惊，愁云忽低霜月黑。
坐中听者六七人，半是江湖未归客。
欢者狂歌绕树行，悲者垂头泪沾膝。
我时夺却酸斋笛，敛襟共坐松根石。
脱略悲欢万念消，悟声无性闻无迹。
西瑛筚篥且莫吹，筚篥从古称悲栗。
悲欢茫茫塞天地，人情所感无今昔。
山僧尚赖双耳顽，请为西瑛吐胸臆。
声闻相触妄情生，闻尽声亡情自释。
尽闻莫谓闻无声，机动籁鸣无间隔。
亡声莫谓声无闻，去来历历明喧寂。
吹者之妙余莫知，闻者之悟公莫测。
公归宴坐懒云窝，心空自有真消息。
音乐家阿里西瑛的精舍名叫“懒云窝”，贯云石为此也写过一首一令《和阿里西瑛懒云窝》：
懒云窝，阳台谁与送巫蛾？蟾光一任来穿破，遁迹由他。蔽一天，星斗多，分半榻，蒲团坐。尽万里，鹏程挫。向烟霞笑傲，任世事蹉跎。
论风流俊逸与深沉幽怨，贯云石的散曲在当时最为著名。元曲方面，贯云石一直是与关汉卿、王实甫等人并列的大家。他本为音乐方面造诣极深，擅长吹奏铁笛，元代“南戏”中的四大声腔之一“海盐腔”，使之定型的正是贯云石。延至明代，“海盐腔”成为当时戏中的第一大声腔。
贯云石情深款款，重情重义。他有不少汉族诗人朋友，如徐再思等，宦途常别，贯公子总是留连不已，常怀惜别之情：
窗间月娥风韵煞，良夜千金价。一掬可怜情，几句临明话。小书生这歇儿难立马。
湘云楚雨归路杳，总是伤怀抱。江声搅波涛，树影留残照，兰舟把愁都载了。
（《清江引•惜别》）
闲适生活中，贯公子最多的还是“知足常乐”的心态和依红偎翠的“闲愁”。
由于道味日浓，自然世味日淡。
贯云石的家世，也用不着积极入世赚取名声和银子，即使武有戡定之策，文有经济之才，贯公子大隐隐于世，真正做了一个富贵闲人。
大概情深者皆不寿，泰定元年，贯云石忽患急病，不治身亡，时年仅三十九岁。
临终前，贯云石很像一个真正的“存在主义者”，赋诀别诗一首：
洞花幽草结良缘，被我瞒她四十年。
今日不留生死相，海天秋月一般圆。
洞花和幽草，是贯公子两个侍妾的名字。绝色美人，眼见佳公子翩然骑鹤西归，生死两茫茫，解脱真坦荡。