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当然组织房兰去看他孩子有一个很重要的前提,就是房兰并没有感染疫情,如果房兰并没有感染霍乱,不顾事实强行让房兰返回疫区,楚留香并不会这样去做。

于是楚留香决定观察一段实际,霍乱的发病期或者说是潜伏期最大是六天,现在知道房兰从疫区出来,然后在朗沙寨待过。

从朗沙寨出来到今天是第三天,那么如果房兰在今天或者明天不出现发烧的情况,那就说明房兰并没有感染疫情,如果真是这样,楚留香到希望房兰能与自己的孩子见上一面。

“看样子,这雨今天是不会停了!”房兰走到洞穴门口望着天空说。

长期生活在云南的人,在雨季时都会有自己一套分辨下雨什么时候会停下来的本事,这点楚留香是亲身感受过的,这些大山里的劳动人民对于自己头顶上,什么时候下雨,什么时候不下雨可以说比专业的气象人员还有准确很多。

“嗯,房大姐,如果今天走不了,你看你是不是睡到洞穴里面,我呢就睡这洞穴洞口!”楚留香现在心里是不想让雨停的,否则他也没有什么好的借口阻止房兰去看望他的孩子,到时候真的可能只有表面身份,不让她去了。

“可以!我们白族没有你们汉族女子那样的,我们不避讳的!”房兰回答说,并跟楚留香说了一些白族的事情,楚留香也是第一次听的如此详细,虽然以前也听说过,尤其是听王贵说过,但都没房兰说的那么详细而且生动。

“房大姐,这些白族食物,这个叫饵块,我知道,我吃过,那这个叫什么?”楚留香指着一种肉制品问;

“这?这是猪肝鲊!”房兰回答。

“猪肝鲊?是用什么做的啊?”楚留香问。

“这猪肝鲊啊,可以说是我们白族特有的传统美食了,每到霜降后,我们白族人就会开始宰猪。”

“而猪肝鲊,就是拿用新鲜的猪肝、猪肠、猪肚和排骨洗净,然后入锅煮,不过一定要煮成半熟,煮好以后把猪肝等捞起来。”

“放凉后加入盐、辣椒、花椒、高度烈酒,拌匀后装进罐子里,放到阴凉通风的地方,三四个月后,就可以打开罐子食用了。”

“第一批可以吃的猪肝鲊差不多正是春节前后,做好的猪肝鲊麻辣咸香,鲜嫩可口,除了直接吃以外,还可以上锅蒸着吃,可以拌饭,可以下酒,还可以加进面条和米线里,是款待亲戚朋友不可或缺的好菜。”

房兰大姐见楚留香似乎对吃的非常感兴趣,因为从聊天中,房兰可以感受到面前这位解放军同志对好吃的东西都那么认真的看着,观察着。

“嘿嘿,房大姐,不瞒你说,我就是一个炊事兵,平时遇到什么好吃的,总是喜欢围着别人问怎么做的!”楚留香听见房兰一口气就像这道白族美食猪肝鲊的制作方法毫不保留的交给他,心里充满了感激。

“炊事兵是什么兵吗?”房兰似乎并不懂军队的事情,她问着楚留香。

“炊事班就是在解放军里给解放军战士做饭吃的兵!”楚留香说。

“哦,在我们这里叫伙夫,也叫火头军!”房兰听楚留香解释后立即就懂了。

“对,对,我就是火头军!”楚留香高兴的说。

“那你还想知道其他东西怎么做的,是不是?”房兰看着楚留香问。

“大姐,这些东西你全知道怎么做?”楚留香故意问。

“那当然,朗沙寨做的东西,我都会,没出嫁之前,我就是朗沙寨的!”听闻房兰说自己就是朗沙寨的人,楚留香知道此时房兰已经完全对自己放下了戒心,对他没有任何防备了。

“房大姐!这是什么没事?”楚留香指着一个问。

“楚同志,你多大了?”房兰似乎觉察到什么不对劲的地方,她于是问楚留香。

“我啊,在过不久就27了!”楚留香如实回答。

“啊,你比我大多了,我就觉得你叫我大姐,我觉得不舒服,原来是这样啊,我今年才23!”房兰大大方方地报出自己的年纪。

“这个我们叫喜洲粑粑,这是大理白族那边的!”房兰指着楚留香拿出了一个类似官渡粑粑的面饼说。

“房大姐!”楚留香刚开口,却被房兰打断了。

“不要叫我大姐了,我比你小多了,叫我小妹,金花或者同志都可以!”房兰对着楚留香说。

“好吧,我以后就叫你金花妹子,你们白族不都是叫女子是金花吗?”楚留香跟房兰商量今后如何称呼。

“哈哈,金花专门说的是未婚女性,我早结过婚了!”房兰笑着对楚留香说,不过她还是很高兴听见楚留香称呼他为金花。

“哈哈,现在你不是单身一人了嘛,也可以叫金花了,咋们新社会要有新风气,我决定所有善良的白族女性都可以称呼为金花!”楚留香也用自己的笑声来掩饰自己的尴尬,关于白族的一些知识,其实谭秀才是专门整理了一些资料的,可是楚留香却没有好好学习。

“嗯,说得有些道理啊!现在妇女解放了,都可以叫金花!”没想到,房兰却非常赞成楚留香的说法,这也许是房兰故意为了缓解楚留香的尴尬而说的吧。

“金花妹子,我吃过官渡粑粑,这喜洲粑粑跟官渡粑粑有啥区别?”楚留香听房兰赞同他的说法,于是立即问道。

“嗯,区别?这我还真没有好好想过哦,现在想来,最大的区别,就是喜洲粑粑使用破酥的做法,喜洲粑粑的面皮是破酥形式的,而官渡粑粑不是!至于其他方面,馅料有差别,但不是根本,大家都能放那些馅料,只要自己喜欢。”房兰想了想,然后她回答说。

“我听说云南的粑粑有很多种,你都知道吗?”楚留香故意说了一个非常难的问题,他想难住房兰,他这样做的目的,当时是想让自己与房兰之间有着更多的话题。

关于云南有那些粑粑,楚留香之前跟水灵光一起前往富民县城的途中,水灵光是讲了的,当时所有炊事班战士都听到了。

“哈,楚同志,这你还真难不住我,跟你说啊,我以前嫁的那个男人家里就有一家烧饼铺,我还真知道云南有啥粑粑。”房兰对于楚留香问出这样的问题,立即开心地笑了,因为正好是她知道的。

于是,房兰就跟楚留香讲起了云南最出名的几种粑粑来。

第一种粑粑叫昆明摩登粑粑,这是昆明着名的小吃。

一种用面粉、玉米或是糯米和猪油、芝麻、肉丁等制作而成的食品。

摩登一词源于民国早期的法语,那时候云南到处都是法国人,意为时髦,昆明人把它当作漂亮的意思。

摩登粑粑的创造者是原昆明绥靖路年轻漂亮、经营有方的姐妹俩,由于她们制作的粑粑销量极好,而且姐妹俩都随着法国妇女的穿着打扮,后来人们就把这种小吃叫做摩登粑粑了。

摩登粑粑表皮酥脆,内里柔软易爵,口感甜而不腻,兼有奶油的鲜香。

第二种就是官渡古镇的着名粑粑,其实就是麦粑粑。

这麦粑粑用筋道的面粉,特色的饼馅,一股脑儿摊近平底锅,然后等待慢火烤炙后飘出诱人的香,便可大口食用。

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