将干鸭肠、干鸭胗入清水浸泡1小时左右至刚刚回软。

捞出后分别入沸水飞水1分钟去杂质，捞出沥去水分。

锅下宽油烧到四成热，下鸭肠、鸭胗小火慢炸4分钟至酥香脆，捞出控油。

将鸭胗加入小米辣圈、辣鲜露、香菜拌匀，再将鸭肠加脆椒、鲜味汁、少许小米辣圈拌匀装入拼盘即可。

这道菜鲜香舒爽，是一道非常不错的开胃菜，也是一道讲究火候功夫的功夫菜，这道菜往往只出现在高档宴席之中，倒不是因为这道菜有多名贵，而是这道菜作为评判这桌宴席制作厨师的水平。

酥炸双拼作为一道凉菜存在，往往是作为荤菜的第一道上桌，如果这道菜的火候表现的欠佳，那么对于后面的菜肴，围桌而坐的人就不会有什么期待了。

如果是在饭店这些地方吃，客人吃到这道菜，感觉不满意，也许就会离席而去，饭店老板也不会收取他们任何费用。

所以很多传统的滇菜饭馆，如果将这道菜悬挂在大堂上，那说明这家饭馆的厨师技术非常地道，有水平。

“这酥炸双拼，真是不错！”西多罗夫喝了一口酒说：“想不到鸭子的肠子能有如此味道！”

“这可是云南的一道名菜！”慕容惜生指着酥炸双拼说：“楚班长他们，做的这道小麻鸭也是一道名菜，他们充分利用了一整只鸭子，没有做到一分浪费！”

“哈哈，那大家快吃啊！这凉了味道就不一样了！”郭大路笑着说。

苏联专家与翻译们围一桌吃，但是炊事班却要等到苏联专家吃完才能吃，这是部队的规矩。

傍晚，夕阳西下，楚留香、谭秀才还有其他炊事班的同志们走出营区，来到田埂边，这一大片田埂被一条来自滇池的小河围绕着。

小河被人工扩大过，原来只是一小小小的水沟，现在却是有5米左右宽的小河了，这是专门为浇灌这一区域的农田而特意从滇池挖过来的，它滋润着它流经地方的几万亩田地。

“探亲的回来了，下面该另外一部分人回去看看了！”楚留香说。

“怎么？三哥有事情吗？”方宝玉问。

“是的，等大家都探亲回来，可能我们大家需要分离一段时间了！”楚留香说。

“分开？为什么啊？”谭秀才问。

“不为什么，这是好事情啊！不瞒你们说啊，上级已经有所考虑了！”楚留香说。

“有什么考虑?”孙玉伯说。

“其实我早就想跟你们说说这事情！但直到今天才有机会！”楚留香说。

“到底什么事情，会让我们分开？”孙玉伯有些急切地说。

“现在和平了，我们炊事班当然要变一下了！”楚留香说：“根据部队新的需要，我们炊事班也要根据部队的改变而改变！”

“哎呀，三哥，有啥就快说，怎么这么墨迹！”方宝玉有些耐不住了。

“谭秀才，上级决定让你去新成立的铁道兵学院学习，郝世杰，上级也绝地让你进入昆明步兵学校学习，你们都要学习二年！”楚留香说；

“大哥，二哥还有老团长，你们三位可能要转入新成立的铁路公丨安丨部队！”楚留香说到这里顿了顿又说：“孙玉伯还有萧石逸你们会到其他炊事班当班长去！至于其他人，可能会补充到其他营去！”

“三哥你呢？”倪不小问。

“我？我暂时没有安排！”楚留香说。

“不，我哪里都不去，你在那，我就在那！”倪不小说。

“别闹，这是上级的决定！”楚留香说；

“可是，我们刚种下的菜怎么办？刚开始养的小猪怎么办？”倪不小的情绪一下子上来了，他才刚当了几天饲养员啊，这饲养员他可是天天盼，盼了两年了，现在，还没当几天呢，就又要没了。

“三哥，那建立特种部队的事情就不做了？”郝世杰问。

“这上级会考虑的，当然不会就这样提出来，然后不了了之的！”楚留香说。

“那意思是，三哥，你现在没有安排，也许就是为特种部队准备?”铁翼问。

“也许有这方面的考虑吧！”楚留香说。

“好了，我们作为革命战士，当然是要听党的话，叫我们去哪里就去哪里，又不是生死离别！”东方木老团长走在最后面说着。

东方木老团长一说，大家就不啃声了，确实啊，这又不是什么生死离别，这比那些牺牲已经离开他们很久的那些战友来说，他们已经非常幸运了。

“啊，要日落了，在这里看日落真是一种美好啊！”郝世杰指着不远处昆明的西山睡美人喊道。

西山睡美人的日落别文人雅士成为滇池十八景之一，是昆明一个标志性的景色。

大家顺着郝世杰指的方向望去，在西山睡美人的头部位置，一轮橘红色的太阳落在了睡美人美丽的脸庞之后，而四周溢出的暖暖阳光将睡美人的脸庞上每一个毛孔都映照的非常清楚，那被橘红色阳光染成红色的头发，从睡美人头部一直延伸到天际边。

“她真美！”谭秀才说：“我是不会离开炊事班，什么情况下都不会！”

炊事班战士们不想分开是可以理解的，毕竟同生共死了那么几年，而且楚留香炊事班一直都不是一只躲在后面做饭的炊事班。

然而现实情况并不因为战士们的主观愿望而去发展。现在部队的性质已经发生根本的转变。

在抗日战争时期，英雄师是一只英勇的作战部队，解放战争更加是一支先锋部队，他是第一支攻入四川的战斗部队，到了朝鲜，为了保障部队的后方补给线，他们不计较任何得失，抢修道路，用生命让志愿军的后勤补给线随时得到畅通。

现在国家一声号召，他们成为了铁道兵，为国家，他们放下了武器，拿起了锤头。

国家在转变，部队在转变，而朝鲜战场也在转变，朝鲜已经是边打边谈了，也许要不了多少时日，朝鲜战场应该有个定论了。

国家已经对英雄师下达了准备修建鹰夏铁路的命令，英雄师可能随时会开拔福建，为统一全中国做最后一战的准备。同时，国家的一五计划已经实施，成都到昆明的铁路已经进入了最后论证阶段，只要国家一声号令，所有铁道兵都要立即奔赴他们的战场。

在国家号令之前，年轻的铁道兵部队必须完成它自身的转变，成为一支专业化的队伍，要拿出实实在在的战斗力，为新中国的建设添砖加瓦。

机构的改革势在必行，这不会以某人的意识为转移，楚留香深深知道这一点，所有直到今天，楚留香才跟大家说了这件事情。

这件事情，在楚留香没有说之前，炊事班还有另外另个人知道，就是东方木老团长还有郭大路。

他们两位还有郭嵩阳都将转入铁路公丨安丨部队，对于这个决定，很多年以后，当郭大路夫妇牺牲的时候，他深深地陷入了自责。

“同志们，不管你们想得通，还是想不通，这都是党和人民的需要，他们需要我们到新的岗位上去~”楚留香说：“不管今后大家在什么地方，我们都是好兄弟，不是吗？”