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“还有就是杀羊的时候,不能暴力杀羊,如果让羊感觉要杀它,而且一刀杀不死的话,羊肉就会变得非常腥!”李荣说:“我们在杀羊之前,都是将羊带到大树底下,然后用最新鲜的嫩草喂养它,大约经过几个小时之后,羊熟悉了哪里,没有任何不安的情绪时,趁它不注意,一刀就要毙命,不能让羊过多挣扎。只有这样杀的羊,才会有这样的鲜甜味,否则,也是没有的!”

“哦,那这杀羊还是一门非常讲究的手艺了?”西多罗夫问。

“是的,在我们那里,有专门杀羊的人,每杀一头羊,那头羊的羊肉要给他一点作为酬劳。”李荣回答。

“杀了之后呢?”西多罗夫问。

“杀了之后,要用最快的速度将羊皮割下,清理出内脏,最关键是还要将四只羊腿中的一条筋脉迅速去掉,否则羊肉会变腥的!”李荣说:“之后就是按照羊骨的部位切块分割,凉水入锅慢慢熬煮了。”李荣说完,他望着二营指导员,他的意思是他讲完了,下面该怎么做。

“就这样简单?不需要放什么特殊的调料之类的吗?”西多罗夫非常认真地问。

“不需要,不需要,所有的调料都在这碗蘸水里面!”李荣指着苏联专家面前的那几碗蘸水说:“如果没有这碗蘸水,这羊肉的味道还不如其他做法呢!但是其他做法的清汤羊如果蘸这个蘸水,也是非常不好吃的。”

李荣刚才的话,让苏联专家们有些摸不到头脑,他们看着翻译慕容惜生,想让给她进一步地说明。

“李荣老乡说的意思,就是这羊肉还有蘸水是一起的,离开谁,味道都不一样,而且如果采用其他方法炖煮的清汤羊肉,用这蘸水味道也不会好,这蘸水与羊肉是一对一搭配,专属专有的!”楚留香解释说,他这样说也是为了慕容惜生好翻译。

当慕容惜生翻译了楚留香的意思,苏联专家明白了,尤其是专属这词的翻译,让苏联专家们彻底理解了。

“这清炖鸡,则是要选用我们本地山里出产的中草药,然后和本地土鸡一起炖煮,而土鸡我们则要喂养一种特殊的饲料,否则这鸡也没有正宗的味道。”当苏联专家明白清汤羊是怎么做出来之后,李荣开始说起清炖鸡。

在这里的四位苏联专家,只有西多罗夫明白刚才李荣说的中草药是什么,于是他追问:

“都有哪些中草药?”

李荣将自己今天放的中草药一个一个数了一边,楚留香留心地记着,一共有9味中草药。

“都是非常名贵的中草药啊!”楚留香听完说:“这些都是你们那里山里的吗?”

“是的,都是我们那里山里的,不是我们那里的,炖出来的味道全是发苦的,不像现在苦中带甜。”李荣回到楚留香说。

“啊,老乡,你们那里可是风水宝地啊,我真想去看看!”楚留香对于全部中草药都是来自江川,一时间真的对那里产生浓厚的兴趣,他决定有时间一定去看看。

“哦,楚,到时候带上我,我也很想去看看那里,到那里去吃这些!”西多罗夫听见楚留香要去江川,立即表明自己也要一起去。

“好,那就这样说定了!”楚留香高兴的应承了西多罗夫。

午饭之后,楚留香一行人并没有去三营,三营绝大部分战士还在河口和雷打崖那山洞之中,只有三营长回来接受新的任务。

他们直接来到师直属的侦察营,现在侦察营已经由原来直属师部转到铁一团,原来侦察的任务也改变为机械工程营。

这样的改变是铁道兵今后的职责所决定,上级领导考虑到侦察营的战士都有叫好的汽车等驾驶经验,相信对于那些苏联援助的工程机械一定能很好的上手并保养维护好。

对于机械工程营的兵员素质,苏联专家组都是赞不绝口,他们不仅见到了战士们精湛的驾驶技术,而且对他们保养的汽车车辆等非常满意,尤其是苏联专家阿缪沙,他就是负责今后机械工程营工作的专家,他为能负责这样一支优秀的战士而感到无比的骄傲。

就在参观新的机械工程营的过程中,一直忙于工作的师长还有铁一团谷团长一起来到了机械工程营。

“王师长,我想搬到楚哪里住,不知道你可否同意?”没想到,西多罗夫与师长一见面就提出这样的一个问题,连寒暄都没有。

师长与谷团长望着楚留香,他们不知道为什么苏联专家会提出这样的要求。楚留香则耸了耸肩膀,师长与谷团长知道每当楚留香耸耸肩膀都是什么情况。

“可以啊,不过是你一个人还是全部专家组?”师长问;

“就我一个人!”西多罗夫说:“这几位也要到他们负责的队伍里!你们让我们住的那里条件太好了,这不是干革命,而是享受,我们不能这样做!”

西多罗夫的发言得到其他三位专家的同意,他们都要求到各自负责的队伍里,与战士们在一起,要与战士同吃同住,不要像今天这样,他们不需要特殊,需要的是能干好革命工作。

对于专家组的态度,这让师长大大意外,因为从其他几个师先期到达的苏联专家组的情况下,提出这样要求的苏联专家组还是头一个。

在其他来云南的专家组中,师长还听说有些地方为了照顾好专家组,专门修建了一栋二层楼的房子给苏联专家当舞厅,当地政府所有公职人员还专门学习跳舞。

“好,西多罗夫同志,今后我就把你交给他了!”师长指着楚留香说:“你要把苏联专家西多罗夫同志照顾好!”

“是,师长!”楚留香立正敬礼道。

傍晚,楚留香炊事班小院内比往日热闹许多,因为西多罗夫将自己的全部行李都搬到了这里。

此时院里除了炊事班战士以外,还有苏联专家组的四位专家以及四位翻译,其中三位是刚刚才抵达的,师长还有团长也在,而且让人想不到的是,通讯室的几位女战士也来了,这里面当然有赵梅。

而所有人中,还有一位没有身穿军装的人,就是王贵,他今天并没有回元谋,他被楚留香留下,让他多呆几天。

“哎呦,猪耳朵,老郭,你那里搞的?”谷团长到厨房溜达,见到老郭正在凉拌着一盘猪耳朵。

“团长,苏联专家的伙食标准是特灶还要加一档,他们的肉太多了,我看他们肯定吃不完,所有就自作主张,把一部分猪肉换了一个猪头还有猪脚什么的。这样能多做几个菜!”郭嵩阳解释说。

“嗯,想法不错,很好,能多几个菜,让苏联专家高兴了,我们能学习更多的苏联经验,不错啊!你老郭办事情,我就是放心!”谷团长赞扬地说。

“团长,别,别表扬我,这都是我们班长的主意!”郭大路说。

“你们班长是?”谷团长疑惑的看着郭大路,不一会他明白过来了,哈哈大笑地说:“哈哈,平时叫小香子习惯了,没反应过来啊,冷不丁听你叫他班长,我也是不习惯啊!”

“这不有苏联专家在嘛,还是正规点,免得让苏联专家认为我们不懂规矩!”郭大路解释说。

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铁路上的大兵第315章

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