战士们对于这些历史并不知道,也无法去判断这件事的真假,在没多久之后,当开始修复滇越铁路之后,一个个千人坑的发现,似乎也证明了老人家所说的传言有很强的可信度。
吉普车很快就驶入了浓雾之中,大家仅能看到前面几米的地方,而此时道路更加狭窄,坑坑洼洼,非常不平整,战士们经常需要跳下车去推车,因为大雨让道路变得十分泥泞。
一路磕磕盼盼终于走出了浓密的雾区,此时作战车上的人都看着自己对面的人笑了,原来除了老汉与小嘎姆之外,大家现在都成泥人;
“哈哈!”老人也笑了,这是他第一次如此长时间地与解放军呆在一起,虽然他知道解放军与以前的军阀不一样,但现在他有了更深的理解。
“小伙子们啊,看你们这一身,不过呢,不用担心,我知道前面不远的地方,在一座山中,有一处温泉,到时候我们可以去那里好好洗洗!”
“大爷,这温泉离大路远不远,远的话我们就不去了,就在路边找个水塘洗洗就行!”
谭秀才如此这样说,自然是担心温泉偏离大路太远,浪费大家的时间。
“哈哈,我知道你的意思,不用担心,就在大路边,不过要想洗热水澡,要自己挖哦?”
“怎么挖啊?”
“这温泉啊其实早已经冒出地面了,可是经常被泥土啊,树叶啊这些堵起来,所以需要我们把温泉口挖开!”
“哦,原来是这样啊!”
“到哪里应该是午时,我们既可以吃午饭,也可以洗澡!”
老人非常高兴地看着面前这些浑身泥水的小伙子,心里自然也想到他自己孩子,要是他的孩子还在世的话,也跟他们差不多大。
一路颠簸,但吉普车除了换了一次驾驶员之外,并没有停下过一次,现在是百里追在开车。
炊事班一共有四人会开车,分别是楚留香、郝世杰、百里追还有郭嵩阳。
当太阳到了最高点,又向西走了一小段之后,老人说:
“到了,就在前面,看到那块大石头了吗?温泉就在附近!”
听闻快到了,战士们立即在车上就分配好了洋镐与铁铲。
这些既是要用来挖温泉的,也是用来挖做午饭的灶的。
很快,战士们挖灶的挖灶,找温泉口的找温泉口。
在老人的带领下,不一会就找到了一个温泉口,大家一起动手挖了起来;
“哎呦,好烫!”
谭秀才一洋镐下去,一股水流就喷射而出,显然温泉口已经被挖开了;
“再挖大一点!”
老人似乎有些高兴,立即出声;
战士们自然听话,小心地将温泉口扩大;
“嗯,在附近挖个池子,你们就可以洗了,这水有些烫的话,你们可以把那边的江水引过来!”
老人指着离这里只有几米远的南盘江江水说到。
战士们高兴的听从着老人的建议,立即开始从江边开始挖了一小条饮水沟过来。
不到半小时,一坛温热的温泉水就好了,在挖饮水沟的时候,老人居然在江边抓了两条大鱼;
“呵呵,今天运气不错,这是两条乌鱼,一会煮汤!”
于是,一半的炊事班战士开始洗澡,一半的战士忙活着做饭。
等先去的一半战士洗好,换了另一半战士去洗回来后,正好饭菜都熟了。
大家如昨晚那样围坐在一起,老人非常固执地让战士们吃饭之前先喝一碗鱼汤。
“好鲜美啊!”
谭秀才捧着碗,大大地喝完一口之后,感慨地说;
“泡完温泉澡,在喝这江水里的鱼汤,是非常享受的一件事!”
“只是你们这些小伙子哦,没泡多少时间,不然喝这鱼汤更加能让身体得到滋养!”
老人似乎有些责怪战士们洗澡的时间太短,两拨战士洗澡的时间加起来还没半小时;
“一个澡洗了十多分钟,大爷,这也是我们这几年第一次洗这么长时间了!”
“是啊,大爷,等以后我们把滇越铁路修复好了,到时候我们再来好好泡几天!”
“哈哈,你要是泡几天,你这身皮都要掉几层!”
老人听着战士们宽慰自己,心中不免好受了起来!
南盘江里的鱼是真的很鲜美,战士们没有浪费一点。
大约在下午5点左右,战士们将老人送到了开远的一个煤矿,他的儿媳就在煤矿附近卖开远凉卷粉。
老人非要坚持战士们吃一碗凉卷粉再走,否则他心里实在过意不去,战士们在路上买了四只鸭子给老人当作昨晚吃烤鸭的费用。
执拗不过的战士们,只好端起老汉儿媳妇卖的凉卷粉。
开远凉卷粉是开远最出名的小吃,凡是南来北往的人都会在路过开远时美美地吃上一大碗。
开远县解放的时候属于蒙自专区,是云南最大的煤炭基地,工业发达,商贸繁荣,是当初法国人在云南经营的重心之地。
开远凉卷粉晶莹透明的凉皮内包着那饱满的配料,还有那多种多样的佐料。
口感有酸的、辣的等等,滋味鲜美,消暑去热,是开远人夏天里必吃的小吃之一。
而且这道凉卷粉在开远人的心里,有着比较重要的位置,在招待客人、婚宴之时,餐桌上都必然少不了凉卷粉这道菜,在大街小巷、摊贩上,都能经常看见凉卷粉的身影,而且生意都是很火爆,物美价廉,人人爱吃。
开远凉卷粉的制作比较简单。
首先是选用精心筛选好的精制大米,然后再用石磨磨成米酱,之后再用勺子舀在一个盘面上擀成薄薄的一层,然后放进蒸笼里蒸,蒸的过程中要掌握好火候,然后制凉,最后提取出那博薄的凉卷粉皮卷成卷。
一道好吃的开远凉粉,最大的主要关键还是在于它的配料上,制作配料主要有芝麻油、核桃油、花生油、花椒油、小米辣油,还有葱花、姜末、蒜泥,最好是再加上酱油、盐、醋、味精、香菜、泡菜等等,真的是具备了色、香、味俱全等特点,一碗凉凉的卷粉,直叫人垂涎三尺,欲罢不能了。
有很多早餐店,路边有很多小摊,客人可以随意点一份自己喜欢的凉卷粉;
然后店家就会将那博薄的卷粉皮随意地整平之后,再将各种的配料均匀地涂抹在上面,再卷成一条条卷,沾上点酱油辣椒酱,细细品尝,那个中的滋味,辣中带嫩、嫩中带点滑、滑而味香,实在是一种美味的舌尖上的享受啊。
吃完凉卷粉,老汉本想让战士们在家里过夜,但是看到时间尚早,还是决定赶路,看能不能在夜里赶到蒙自。
蒙自是云南建县最早的24个千年古县之一;
清末民初曾是云南省对外贸易的最大口岸,当时云南80%以上的进出口物资通过蒙自转运。
云南第一个海关、第一个电报局、第一个邮政局、第一个外国银行、第一条民营铁路、第一个外资企业、第一个驻滇领事馆、第一个火电站等诸多第一先后在这里产生。
1938年,西南联大文法学院曾迁来蒙自。
而且蒙自历代都是最重要的兵城,这里不仅是云南南部的门户,也是中国大西南最大的门户。