从老牛的发展轨迹我们可以看到，开始的伊利与之的胶着，三聚氰胺事件等等都显出了民营企业资金的捉襟见绌。而唯一的办法是输入国有的血。但是蒙牛的根本不问的原因就是牧场问题，而现代牧业则没有这个问题，这也是为什么蒙牛可以全部退出，但现代牧业却死咬住不放的原因。

看伊利和蒙牛的多年对阵就可以看得出来，近两年伊利逐步市场占有率的前进与后退不因蒙牛而改变，很多也是内部行政的不稳，但蒙牛则更多是因为资金链的问题，这就是体制不同带来的问题也不同，在2009年以后；老牛如坐针毡，要么就被外资吞掉，要么就资金断链，问题其实已经很严重了。还好有个民企联盟暂时救命，再加上永远也吃不饱的中粮，才让蒙牛转危为安，老牛全身而退的同时也留有后招，这些也都是环境造成，当然没有这方面的智慧也不可能做到老牛这样。

17、

但对他而言，王中旺一切已经不能回头。所以他加强了其进入中高端市场的决心，决心发展以“非油炸”为卖点的中高端方便面市场。2005年，在“非油炸”方便面获得专业资格认证后，一切整装待发。但这个时候，王中旺由于前期投入较大，手里资金已经十分有限。

不过，王中旺的资金腾挪之计起了作用。他利用一些偏僻地区需要投资拉动的现实为由，争取了政府的最大优惠和银行的支持。在2005年的下半年，“五谷道场”横空出世，“五谷道场”仅在央视的先期广告费用就花了近1亿，不过这里面很大部分由代理公司垫付，因此王中旺可以腾出手来把资金用于建设生产线和在全国重点城市铺货。

为了能够尽快把企业做大，王中旺对于生产基地、销售、广告等诸多环节都以赊账的形式发展，重点将资金用在了生产线上。另外，由于该方便面的口号是“拒绝油炸，还我健康”，触动了国内方便面几大巨头的紧张神经，原本已经是相对饱和并制衡的竞争环境被“五谷道场”打破。

因此这时候“五谷道场”成了“众矢之的”。其他产业巨头在2006年上半年损失惨重，而五谷道场则以每月30%的速度增长。巨大的市场压力把众多方便面巨头逼迫到了一条战线。在“五谷道场”生产、渠道、销售等还没有稳固的前提下，其竞争对手搞了一个“方便面安全调查”并发布消息称非油炸与油炸方便面并无本质区别，这样就减弱了其优势带来的影响。

其实这样并不足以搞垮“五谷道场”，但王中旺在没有夯实产业基础与销售渠道的前提下盲目扩张，一下子由十几条生产线增长到38条生产线，顿时绷紧了五谷道场的资金链。这样导致“五谷道场”快速由盛转衰。实际上，非油炸方便面确实有市场，但市场在完成最初需求后，需要有一个渐进发展的过程。而王中旺想要快速占领方便面六成以上的市场本身就是一种急功近利。恰逢他在扩张的时候正赶上全球经济大萧条，其腾挪资金难度加大，再加上行业中树敌太多，加大了其发展的压力。

而非油炸方便面的生产线以及原料都比油炸方便面成本高，为了占领市场，“非油炸”价格又不能定得太高，多加的生产线使得产能过剩，最终整个资金链开始断裂。这个用了6年发展的企业大厦却在不到两年的时间内快速倾塌。

从表面上来看，“五谷道场”是因为缺乏资金，但实际上是由于企业发展过快，错误估计了市场的容量，最终让企业崩塌。而就在这个时候，中粮集团适时出现了。中粮以前也试图做方便面，但却没有成功。眼看着在方便面三大巨头之外，快速崛起一个极具行业竞争力的“五谷道场”，这样的诱惑是很大的。

再说点题外话，当年的五谷道场是我老婆先发现的，当时她带回来的非油炸加上她的烹调之后特别好吃，而别的方便面则做不出来这个味道，但后来突然就消失了，偶尔在超市买到也是感到质量下降特别巨大，直到中粮收购之后才又再吃到。但从品牌的把握和市场变化的嗅觉上，被收购后却相对迟钝了，有些“吃老本”之感。不过不管怎么说总体说起来还是能吃到这种口味，从非商业角度来说也算中粮功德一件。

当时有人说五谷道场失败是因为其错误的估计了形势，非油炸市场潜力不大，实际上这是一种狭隘的论点，因为非油炸的市场必然是一种发展方向，且一定会有一大批的忠实粉丝支持。并且非油炸方便面的口味上也是非常不错。尤其那些喜欢将方便面回锅做的那批人。而并非直接泡出来的那些人，口味更是不错。但事情的关键点还是当时的五谷道场的渠道和生产产生了失衡，同时资金配给又跟不上，同时在没有做强的时候在同行树敌太多，才会导致最终的败走麦城。这也可以说对企业的经营者来说也是一个警示。

另外当时的王中旺，是不是一定必须把所有低端生产线和渠道都卖出去呢？虽然卖掉换来了现金，但相对来说也引起了其他企业的注意，并且同时是缺了补充新鲜血液的机会

18、

于是中粮由2008年开始有意并购，到破产重组后的介入，花了不到一年时间。应该说这对中粮集团来说是一个较为上算的重组行为。因为如果该企业尚未破产中粮就选择介入，那么代价可能更高。如此还不如等破产再介入，无非就是偿还债务而已。应该说，中粮介入的时机还是很不错。在偿还债务的同时，优先与原债权人继续合作，这样就不需要重新构建销售渠道。在中粮入主后，其他企业巨头压力倍增。单从中粮加入“五谷道场”这个案例来看，还算比较成功，以较小的代价换来较高的市场前景。也许短期回报率不高，但在中粮的相关产业链构建上还是十分有利的。

有了“五谷道场”的成功并购，中粮随后的投资并购就加快了速度。2009年，中粮随后投入177亿元建立生猪产业基地，40亿建立粮油产业基地，5亿元整合丰原生化进入生物领域，推出“悦活”果汁，20亿元投入新疆林果业，收购海外葡萄酒庄，收购万威客食品有限公司，联合厚朴基金并购“蒙牛”，这一系列的并购，都标志着中粮进入了大踏步资本扩张的时代。而利用后危机时代的背景加速拓展自有产业，并同时收购优质品牌企业，这是很正确的。

不过在并购企业之后，中粮在后续的整合方面却显得力不从心。比如，在重组“五谷道场”之后，该品牌并没有按照既定的步调在市场上占领优势。其实这个时候的市场大环境已经和以前不同了。在后危机时代，食品安全问题甚嚣尘上，其实正是重拾品牌信誉的好机会。但中粮没有把握时机，没有抓住“非油炸”以及中粮在原料供应方面的优势进行市场营销策略。