我：主要是牛奶作为传统饮品的形象问题，太成熟，都形成刻板印象了。ndprb每年向奶农收钱，收了钱就搞牛奶的营销，比如那个“白胡子”的广告，牛奶的整体营销一搞50年，倒是把牛奶的形象在全球范围内立住了，都知道每天喝牛奶，补充营养。可现在美国人都营养过剩，又高又胖的，他们觉得牛奶的卡路里太高，不能多喝，结果美国鲜奶的销量一年不如一年——现在美国人吃什么都先看看卡路里。

我：所以说，行业成熟也容易刻板。不像国内的乳企，我看国内乳企营销上都挺给力的，也许到了美国，能把营销的长处发扬光大呢。再说食品这东西，也讲个新鲜劲儿。美国人挺喜欢异域风情的。

董事长听的笑意盈盈：那这两年美国乳业有什么营销上成功的先例吗？

我：说这个话题真是有点班门弄斧了——希腊式酸奶算不算？美国人本来都喝传统酸奶，结果不知道哪个公司引进了一个“希腊酸奶”，也是火遍全国，我前两年正好看过一份报告，就这一个品种，酸奶市场销量翻了一倍。国内管这个叫“爆款”，是不是？

董事长：嗯，希腊酸奶，咱们国内也有，不过没有美国市场的销量好。

我：希腊酸奶似乎主打零脂肪，零卡路里？

钱总：对，工艺上跟普通酸奶有点差别，多一道过滤程序。

我：美国人认希腊酸奶，主要是它把自己做到“健康代食”的类别里，健完身来一罐，代替食物补充。这个“健康代食”就是对“营养”的概念颠覆。所以，只要营销对路，还是能挑动消费者的神经。美国人消费能力还是比中国人强。

董事长又笑眯眯冲我举杯：万总真是什么行业都了解，后生可畏。

我：谈不上了解，主要有一些行业分析工具。另外，我上次跟钱总见了面，回去也看了几份投研报告。我们这行的报告，抓表面的东西抓的贼快……

董事长邪魅一笑：为什么要回去看投研报告呢？

【73】打个飞的去吃饭（下）

我老板嘴大会说！

我酒劲一醒，说错话了！对方是上市公司，有个信息披露的问题。收购作为重大事项，信息还未披露，就已流出，对人家不好。所以，就算被人家咨询了一脸，作为金融人，也应该装傻充愣。看破不说破，说破不职业——一秒钟的功夫，我大脑运转到要烧毁。

但我还是给对付过去了：主要是因为钱总问了我几个问题，我回答的不太好，所以回去想把这块知识短板补充上。

赵总适时地帮了一把：老李，你这是逗小万呢，还是逗小万呢？

董事长：这不是聊的高兴吗？万总，你看的哪个企业的投研报告？

我当然看的你家的投研报告了！你家不是行业的营销大牛吗？

但我说：内德公司，因为做过这个公司嘛。报告说，虽然公司市值下滑，但是营收还是每年都在增长。美国人离不开乳制品。虽然鲜牛奶喝的少了，但是只要吃汉堡、pizza，就都离不了奶酪，还有烘焙，离不了黄油、乳清粉这种东西。这些副产品的销量一直稳中有升。

董事长笑了：好家伙，连乳清粉都知道，万总这知识面够广的。

赵总笑嘻嘻地说：小万，给董事长说说什么是乳清粉。

我：我也是以前做业务的时候学的，就记得一点儿。我记得牛奶提炼完黄油，副产品是脱脂牛奶。提炼完奶酪，副产品是乳清粉。好像牛奶里有两种蛋白，一种是奶酪蛋白，做奶酪都提炼走了，剩下就是乳清蛋白，干燥后就是乳清粉。乳清粉主要是做婴儿配方奶，还有烘焙什么的吧？是吗钱总？

钱总：说的很专业。酪蛋白和乳清蛋白。

赵总：你们说干金融容易吗？脑子得装多少东西啊，不定什么时候就得用。

董事长：名校精英，学习能力强。万总见过我们吴总了吗？也是名校精英，华尔街回来的。

我：对，吴总很专业，也是顶级银行出来的。

董事长终于捅破了窗户纸：万总，你也知道了，我们公司打算去美国走一趟，你对我们收购标的有什么建议没有？

我：收购标的？

董事长：对，你觉得我们公司收购一个什么样的标的最能实现协同效应？

我：这我可说不好……咱们公司在澳洲已经参股了一个乳企是吧？

董事长：是。

我：我觉得澳洲和美国最大的不同就是：澳洲在全球分工里主要作为原产地存在，但美国不一样，它本身是一个巨大的单一市场……

董事长看我不说话了：然后呢？没啦？

我：董事长，咱们是上市公司，我真不敢乱猜啊。

又是赵总为我解围：对，别猜了，他要是猜中了，你是承认，还是不承认啊？重大信息披露啊老李！

董事长也笑了：到底是美国资本市场培训出来的，职业审慎也有，合规意识也有，值得信任！

我抛出了最后一个大招：谢谢董事长。对了，今年年初国会通过了一个新的“农业促进法案”，可能会给美国畜牧业造成一些影响，这个情况咱们公司掌握了吗？

董事长：听说了一耳朵。

钱总：万总，美国金融界怎么看这个法案？

我：美国一直在改变对农业的直接补贴，希望用市场化手段解决补贴问题，这样在全球贸易上也少一点被动。这次变化步子比较大，主要是把对农业的直接财政补贴全部改成间接补贴，新设立了两个保险项目：价格保险和收入保险。农户可以二选一参保。价格保险主要保的是农产品价格下跌，只要农产品价格下跌，保险公司就启动赔付，可以理解为是个抗市场周期的保险；收入保险比较综合，可以以县为单位参加，如果说全县某种作物的综合收入水平低于基准，就启动赔付，这个可以理解为是抗自然灾害。补贴方式是，农民出保费的35%，政府给保险公司补贴其余的65%。

我：在乳业方面，还有单独的补贴。以前美国乳业用的是价格补贴法，现在用利润补贴法，设定了一个基准利润，一个最低保障利润，牛奶生产低于基准利润时，启动利润补贴，低于最低保障利润时，由政府用市场价格收购，然后捐赠给低收入家庭。

我：金融市场对这个法案的反响比较积极，普遍认为短期内农产品价格会上升——因为直接补贴取消了嘛，直接到农民手里的钱少了。

钱总：价格上升为什么反响会积极呢？

我：因为长期看，可能会提高产量。美国闲着的耕地多的是。现在保险跟产量挂钩，你产量小，损失小，赔付也少；你产量大，受了损失，赔付也多。反正都有保险保底，那就敞开种呗，谁怕谁啊。

钱总：嗯，能增加多少呢？

我：这个说不好，毕竟农业人口有限，干活的就这么多人。但是金融界是玩数据的，哪怕单种作物增产5%，市场都要进行预期修正，这会导致一连串的连锁反应……

我：其实我觉得对乳业影响不大，但对于种植业影响很大。毕竟美国是农业大国，粮食出口大国，如果作物价格提高，产量提高，出口扩大，那对全世界来说都是……怎么说呢？恐怕粮食进口国就得花更多钱了。说实话，咱们要出海，去美国收购，这个法案在美国对咱们的影响未必有多大，但是在中国，对咱们的影响反而要超过美国。

钱总：你是说饲料涨价，对国内养殖业影响大的意思呗？