其三，大黑鱼的鱼肉用水煮熟，用抓笠捞起来，剔除鱼骨，鱼刺。温火加菜油慢炒，直至完全脱水，就可以长久保存，放上二三年都不成问题。

如果在鱼肉加工时放入各种调味料，就是不错的佐餐佳品，军队里面也需要这种能随身携带的干粮，既增加了蛋白质，又增添了热量。

“蛋白质，热量。”侯县令越听越糊涂。

张钢笑笑说道“原先我的饭量大，一顿饭要吃二三斤粮食，义父当初就说，每天吃半斤肉，一条鱼，用不了半年，你的饭量就会降下来。这肉和鱼就是蛋白质，能增加热量，也能抗饿。”

这倒是至理名言，侯县令深以为然。可是他需要的是张钢的一个承诺，他在这里为“百姓”忙活，上面要有人给他说好话，才能引起皇上的注意。

候县令正沉吟着怎么开这个口，张钢倒是替他说出了心里话，“候县令，你如果在二三年里，把这个产业做大、做强，我一定在皇上面前替你美言。”

张钢说完，掏出二块共和金币对候县令说，“这是我这几年在军中积攒下来的，原来想要把老家房屋修一修，现在我把它拿出来作为启动资金，也算是我对家乡尽一点微薄之力。”

三天以后，张钢带着弟弟旗放牛离开了旗高台子。

候县令这时才打听到，手里的这三块共和金币值三千贯钱。

张钢把弟弟旗放牛交给驿站，让他自己去湖樟村找张臻，自己向张烨汇报了这半个月的行程，张烨勉励了他几句，并且还说会关注这个典型。

第二天，张钢爬着绳梯登上了定远号。

晴朗的天空，波光粼粼的长江，正是远航的时机，随着张钢的号令，一只穿天猴在天空爆裂，停泊在不远处的黄河号也立即响应，远洋船队依次离开了金陵府所处的长江锚地。

宦三娘是第一次坐船，船只在长江航行，还没觉着什么，可等船一出了长江，她就一直在吐，吐的昏天黑地，最后连苦胆水也吐出来了。

大哥宦达运也好不到哪儿去，也是晕船，只有二哥宦二冉好像天生不晕船，于是照顾哥哥、妹妹的重担就落在他的肩上。

黄河号现在的船长是川桑子，对这些意图谋反的犯官家眷，他根本就没有好脸色。

这天下午，他来到船舱，看着狼藉一片的舱房，更是气不打一处来，他一把揪着宦二冉的衣领，吼叫着“赶紧打扫干净，不然就把这小妞丢到海里喂鱼。”

宦二冉早没有了原先嘻嘻哈哈的纨绔做派，十几天下来，他知道船长就是这里的天王老子，他的命令就是“圣旨。”

宦二冉赶紧陪着笑脸说好话，快速跑到甲板上放置杂物的储物间，取来船员们平日里打扫甲板所用的扫把，簸箕，先把呕吐物扫掉，再拿拖把仔细清理。

他一面清理，一面还注意观察妹妹的动向，怕她再呕吐。

完事后，他端着呕吐物来到甲板上，把污秽朝海里一扬，又用少的可怜的水清洗了木盆，刚刚想往海里倒，就被眼前的一幕惊呆了，无数的海豚在船边跃起，潜游，跃起，潜游，就好像在和大船在比赛一样。

“真是太神奇了”，宦二冉不由惊呼出声。

丫鬟小雪已经缓过来了，正伺候苏老夫人喝药，看见宦二冉端着木盆进了老夫人的小舱房，就说“公子，这本该奴婢做的，等我缓过手就收拾……”

宦二冉却兴高采烈对苏夫人说“娘，你没看见，刚才有好多的大鱼追着我们的船，那情形是在太壮观了、太美了。”

刚刚给老夫人喂完药的小雪接口道“公子，我问过了，那不是大鱼，那是海豚。”宦二冉纳闷道“有什么区别”。

小雪回道“说是海豚靠肺呼吸，鱼靠鱼鳃，一个是属于鲸科，一个属于鱼科。”宦二冉感叹“小雪真是长见识了。”

大哥宦达运在边上接话，“你们知道这条船有多大吗？娘，我告诉你。有一万二千石，二个县上交的秋赋，这一艘船就能轻轻松松的装下，实在是在是闻所未闻啊，历朝历代谁看见过这么大的大船。”

提起闻所未闻的事情，丫鬟小雪更略带羞涩说道，“前几天我去给夫人煎药，问水手哪里是厨房，就看到了稀罕事。”

“什么稀罕事？”宦三娘这时候也凑过来了。

小雪说道“那厨师拿出这么短的一根小木棍，往自己脚底下一划，火苗就出来了，还能把焦炭给点着，你们说，神奇不神奇。”

宦二冉问“那是什么？”小雪回话道“回公子，那厨师说叫火柴。”

这里几个兄妹正在为母亲解闷、说笑，就听见船舱外传来厨师的大嗓门，“到了喝下午茶的时候啦，都来喝茶拉！”

这船上的茶宦三娘爱喝，茶叶里放了点柠檬片，有股清香的味道，还有股特殊的酸味，漱口更是一绝。

小雪提着一个小瓦罐出去了。

谁知提回来的，不再是前几天喝得“柠檬茶，”而是改成“凉茶”。

小雪还特意解释，“那厨师说了，马上就要进到亚热带了，说先喝点凉茶去去燥热。”

宦三娘先给自家倒了一小碗，喝一口，咂咂嘴说“倒是有点甜味，好像有甘草的味道。”

宦达运早酙了一碗“凉茶”递给了苏夫人，一面嘴里还说“母亲漱漱口，看看能否尝出来里面究竟放了点什么。”

原先祖上开大药房的苏夫人接过小碗，看看碗里的漂浮，用嘴吹了吹，浅浅地尝了一口，道“里面有甘草、桔梗、决明子、桔皮，还有几味药，反正都是生津降燥的。”

放下碗，才四十四五岁的苏夫人感叹道“原本以为皇上会不会趁机赶尽杀绝，谁想到还是把我们当人看呀。”

船舱里死一般沉默。

姚文元的小院子，除了蜜蜂，新来了一个成员，他就是张钢的弟弟，旗放牛。

原本放置杂物的西厢房，张臻派人给收拾了一下，旗放牛就住了进去，旗放牛也很快和姚文元成了好搭档。

一开始姚文元每天还要对旗放牛说上那么几句，等和旗放牛慢慢熟悉以后，二个年轻人之间几乎是不用语言交流了。

姚文元话不多，干活也是慢吞吞，二人在一起干活，可以清晰听到围着他倆“嗡嗡嗡”叫的蜜蜂的声音，倒给倆个都不爱言辞的年轻人增添了一丝活力。

整理蜂箱，割蜂蜡，姚文元自顾自的干活，旗放牛也不用他指使，也能找到自己该干些什么活计。

须铁牛来找过旗放牛，就撂下几句话“我和张钢是兄弟，和放牛也是兄弟”，让旗放牛有事找他，就骑马带着儿子逛风景去了。

只是这种割蜂蜡，刮蜂蜜的平淡的日子没多久就被张臻打破了，张臻让旗放牛每天下午参加大田劳动。