孟尝君私下里常取笑田丹“什么狗屁神仙丹，其实吃煎饼卷大葱最壮阳，你看老子没吃什么狗屁神仙丹不一样生了一大堆儿子？”。每次田丹都是笑笑，不加评论，他心里明白“你他妈不吃神仙丹，吃人胎盘，要不也跟我一样脸色葱心绿！”
后来孟尝君府上的厨子投其所好，又开发了大葱蘸大酱等系列吃法。再后来孟尝君及其门客的后代把这种传统从山东带到了东北，逐渐形成了如今风靡全国的东北菜。
很象职业纵横家的冯欢
再次回到两千多年前的那个阳光明媚的中午，这时的孟尝君刚和卷好的大葱和大饼完成了第一次亲密接触，嘴巴和牙齿正在享受着大葱冲鼻的快感和大饼温柔的弹性。一个仆人走上管饭堂，在孟尝君面前跪下禀告“相国，门外有位魏国来的冯先生求见！”“好，有请！”，孟尝君一边发话，一边加快了咀嚼。
不一会，一个瘦高个男人走了上来，他头发蓬乱，胡子拉碴，满面风尘；显然是经过长途跋涉，衣衫已经有些破烂，而脚上的鞋也已经露出了脚趾，；唯一的行李就是背上的一个大包袱，包袱上露出了长长的剑柄，上面缠着的麻绳也已经沾满了油汗。这样的人要是出现在两千多年后的北京街头，新新人类一定以为他是前卫的行为艺术家；当然，如果被丨警丨察叔叔看到，肯定要被拦住检查身份证和暂住证。但是他出现在两千多年以后的孟尝君府上的管饭堂，这样的扮相就太大众化了，按照田丹的经验这样的造型是来混饭的门客当中最普通的一种，主要是以雄伟华丽的管饭堂为背景制造出一种强烈的视觉反差，突出门客历尽江湖的沧桑和艰辛，表现其投奔孟尝君的诚意和决心。所以这个人的出现并没有引起田丹的注意，他此刻正在津津有味地听傍边的赵国门客讲述邯郸娱乐圈最新的绯闻。
孟尝君站了起来，咽下了嘴里的大葱和大饼，向来人作揖，问道：“先生来见田文不知道有何见教？”瘦高个男人也还了一揖，顺手把大包袱往地上一扔，“当啷”一声，剑柄与地板相撞发出清脆的响声，更夸张的是随着包袱的落下，跟随他长途跋涉的灰尘呈烟雾状从包袱上升起，顿时把瘦高个男人笼罩在来自千里之外的烟雾当中，在这种神秘而滑稽的气氛中，来人开口了：“冯欢见过相国！冯欢村野之人，见识低微，不敢在相国面前买弄。那个啥，俺老家遭灾咧，俺逃荒到了临淄，听人说孟尝君府上管饭，俺就来咧！”“哈哈，爽快，来人，添双筷子！”混饭、蹭饭的人孟尝君见过无数，但混饭混得这样理直气壮而又从容不迫的人在管饭堂还是第一人，孟尝君就喜欢这种少见的人，特别是干什么都理直气壮的人。
记得在参加六国抗秦峰会的时候，一位著名的纵横家这样说“作为一个职业纵横家最重要的素质是什么？心理素质、心理素质，还是心理素质！”在孟尝君看来所谓纵横家就是靠说话混饭吃的人，这和他府上的门客没有任何区别，但是要成为职业纵横家所必备的心理素质却是这些门客所不具备的，包括田丹在第一次见孟尝君的时候都表现出了些须的紧张和不自然。他们总是急于在第一次见面的时候给孟尝君留下深刻的积极印象，表现自己的才华和能力，所以总是出口成章，滔滔不绝。仿佛个个都是胸怀大志，才高八斗的人物。而这个冯欢，似乎什么都不懂，只是为了来吃饭，但是孟尝君相信：一个长途跋涉的人现在最需要的就是吃饱、喝足和睡好。
冯欢毫不客气，一屁股坐下，顷刻之间就干掉了10张大饼和10根大葱，刷新了半年前燕国门客创造的记录。
中午饭终于结束了，按照惯例，孟尝君的大儿子，负责管理门客日常生活的田任来请示父亲怎么安置新来的门客冯欢。“先把他安排在丙组”，孟尝君吩咐道。孟尝君府上的门客分为甲乙丙三个组，虽然中午大家在管饭堂一起吃饭，但是门客其他的两顿饭和住宿条件却按这三个组分为三个等级，甲组当然最好，而丙组自然是最差的。分到哪个组完全要看这个门客表现出来的水平和孟尝君对他的赏识程度。既然冯欢自己说就为了吃饭，那也只能把他编入勉强维持温饱的丙组了。不过孟尝君还是嘱咐他的儿子，“这个冯欢不一般，你要注意观察他，有什么情况及时跟我说。我觉得他有点象那个什么职业纵横家。”田任虽然不明白父亲为什么有这种直觉，在他看来这个冯欢更象一个纯粹为混饭而混饭的盲流，但他还是按照父亲的吩咐把冯欢编入丙组，并对他小心观察。
后来发生的一切证明了孟尝君过人的眼光。
敲着长剑要待遇
在冯欢投奔孟尝君大约十天后的一个晚上，田任找到了孟尝君，按照父亲的吩咐开始了第一次关于冯欢的汇报：“这个冯先生自从住进丙组门客宿舍以后，整天除了吃饭睡觉什么也不做，也不爱和其他门客来往。昨天晚上吃完饭，他在院子里敲着他那把长剑唱歌。”“是吗？那这个冯欢是演艺人才了？他唱什么？”“他唱：你快回来，这里吃饭没有荤菜”“哦，他是嫌丙组的伙食不好。”“我心想：你什么也不会就会吃饭，还想吃什么好的？所以就没理他。没想到今天吃完晚饭他又在院子里唱上了，老这样也不是事，影响其他门客的情绪。”“没关系，不怕门客不干活，就怕门客没要求，他要吃好的，就满足他，明天把他安排的乙组。”孟尝君对这个冯欢更感兴趣了。
一个月以后，田任再次向父亲反映冯欢的问题，“这个冯先生进了乙组天天见肉就没命，现在已经吃出点啤酒肚了，我想这下安生了吧？结果今天晚饭后他又弹着长剑唱上了。”“哦，他唱什么？”“他唱：你快回来，这里出门还要用脚踩”“他是想配车了？”“那就要进甲组，可是甲组门客都是象田丹、陈术这些立过大功或者在七国鼎鼎有名的人物，让他进甲组其他人会怎么想？”“不怕，我就想看看进了甲组他自己怎么想？明天把他安排在甲组。”
在冯欢进入甲组门客享受出门专车接送的待遇后，他又在一个夜晚弹着长剑唱了起来“你快回来，这里没有我最想要的真爱”。歌声高亢而凄凉，把大家从睡梦中惊醒了。孟尝君府上3000多门客大多是光棍，或者两地分居的性压抑者，听到这煽情的歌声，远方的爱人、家乡的亲人、自己的身世、童年以及初恋和心上人等等画面以电影的表现手法在脑海里一一闪过，有些人不禁潸然泪下。对于冯欢的迅速提拔，田丹等人本来就气不过，所以马上向田任反映了冯欢晚上不睡觉在宿舍唱歌影响其他门客的问题，而田任也忍无可忍，于是连夜去向父亲汇报。“他妈的，这不是得寸进尺吗？向我要真爱？谁不知道我小时侯缺钙，长大了缺爱？我还没有真爱呢？去，把冯欢给我叫来！”孟尝君小时侯的确缺钙，所以身材矮小，又是小老婆生的，也不招父亲的喜欢，虽然后来发达以后拥有美女无数但是总觉得缺点什么，今天听田任一说，他明白了，缺的就是冯欢跟他要的真爱。把冯欢叫来以后，孟尝君就把儿子田任和傍边伺候的下人都打发走了。
过了大约1个时辰，冯欢悄悄地回到了甲组宿舍，从那以后冯先生只是吃肉、坐车，再也不唱歌了。
主动去讨债
秋天到了，这是个收获的季节，也是地主收租子的季节。毫无疑问，按照阶级成分，孟尝君肯定属于地主，因为在齐国的薛城一带孟尝君拥有大片的土地，那是齐王封给孟尝君的封地。收租子自不必说，由于孟尝君的财大气粗的名声，很多薛城当地的农户在困难的时候，比如每年的春耕，都向孟尝君借过钱，而孟尝君也借此机会收取利息，以填补日益增长的支出，这是孟尝君用来供养这些门客的经济来源之一。平常这些农户没钱，考虑到在群众中的政治影响，孟尝君也没法派人去催帐。现在收了庄稼，正是讨债的好时候。但是讨债可不是轻松的工作，那个时代的风气就是孔夫子说的“礼崩乐坏”，那时侯中国的诚信就已经很成问题了，孟尝君每年派人去讨债总遇到各种麻烦，从来没有顺利地把所有的本钱和利息收到，甚至去年还发生过欠债人围攻孟尝君派出去的讨债工作小组的恶性事件。讨债这种事要比讨租子难度大很多，欠租不交，明年就可以把地收回来，要种孟尝君家的地就要叫孟尝君家的租子；欠债不还，可真是没什么好办法。