翌日7：30分，日军分左右两路向威海南部进击。其中右路军主攻南帮各炮台，左路军则打击南帮炮台外围的清兵阵地。

日右路军首先进攻清军巩军新右营的把守的摩天岭阵地。摩天岭是战争爆发后新建的炮台，为南帮炮台群的制高点。只要夺取此处，日军自可从容地对付其它炮台。然而此处不但山势险峻，极难攀爬，其守将周家恩亦是一名勇将。日军连续攻入清军阵地三次，都被赶了出来。直至周家恩以下兵将全部战死，日军才拿下摩天岭。

指挥作战的第6师团第11旅团长大寺安纯少将（此人在旅游大屠杀是第1师团参谋长，手上的鲜血不少）听闻拿下了摩天岭，为拍两张照片表现自己的英勇气概，，使兴致勃勃地领着随军记者爬上摩天岭，拿着望远镜指东划西，好不神气。

正在摆POSE摆得起劲儿间，港口内的北洋舰队突然打来一排炮弹，在日军将佐间爆炸。当烟雾散去时，日本人发现他们的少将先生已归东瀛，悠悠去飘到靖国神社抢位置去了。

摩天岭被占领后，日军向巩军左营把守的杨枫岭炮台进攻。清军在营官陈万清的指挥下，凭借着各处炮台及定远等清舰支援射击的掩护，顽强抗击敌军。战至中午时，炮台弹药库中弹，库中弹药殉爆，清军伤亡过过，不得不撤了炮台。

日军随后连陷鹿角嘴、百尺崖、所前岭等炮台。清军虽打得顽强壮烈，无奈兵力悬殊，战力也存在差距，众人有心报国，却无力回天，也只好把这热血洒在自已的家园之上了。

下午一时许，日军攻占了南帮炮台的最后、也是最大的皂埠嘴炮台。

皂埠嘴炮台上有240毫米大炮3座，280毫米大炮两座，转向过来可对港内的北洋舰队造成较大的威胁。由于守炮台的清军全部战死，无人炸毁设施，好在丁汝昌早就预料到日方会利用这些大炮来攻击已方舰队，命鱼雷艇左一号管带王平领25名敢死队员泊于炮台下，待至日军一冲上炮台，即刻引爆丨炸丨药。

只听“轰”的一声，炮台突然坍塌，台上的日军被巨大的气浪抛上了天，巨大的石块从高地上翻滚而下，打得水花飞溅。清军的敢死队员在爆炸中亦死伤多人，只有8人能回到船上，“艇亟退，而巨石盘空下，当泊艇处坠水，激波入空际，退稍缓，人艇并碎矣”。

丁汝昌的预料并没有错，日军一早就想利用这些炮台了，甚至还带来了修理的工具和零件。炮台攻夺战结束不久，日军便修后数门大炮，向港湾内的清舰攻击；清舰亦随之而反击。港湾内炮声回荡，水花飞溅；炮台上硝烟弥漫，土石迸飞。

战至15：30左右，日军哑火了，清军也随之停止了炮击。

同日，负责清扫南帮炮台阵地的日左路军攻陷了虎山、宋家洼、南北虎口，清军全部撤至北岸阵地。

1月31日，日军没有发动进攻，而是重新进行调整部署，第6师团负责直接进攻威海，第2师团则绕至西路，切断清军西撤的道路，并警戒烟台方面可能来援的敌军。

2月1日，日第6师团步兵第4旅团（旅团长伏见宫贞爱亲王，皇室将军，稀罕物）行至孙家滩时，与孙万龄部发生战斗。孙万龄打得一阵，杀伤日军三数十名，由于友邻阎得胜部的不听命令，擅自撤退，也好退出了战场。

翌日，第2、6师团会师于威海城，小心翼翼地向北帮炮台试探进攻，却发现整条防线竟空无一人！

两天前，为加强北帮炮台的防守，丁汝昌领已无舰可用的原广甲舰管带吴敬荣以下200年水兵来协助守炮台，却发现昔日牛皮哄哄的戴宗骞如今支形只影单地枯坐在那里，冷惨异常：绥、巩军均已散去，七拼八凑不过一营人马，除了全部缩回炮台外，实无他法。

丁汝昌安慰得几句，瞧瞧也没有什么战和之法好商量，便回去了。

第二天，丁汝昌又来，发现戴宗骞处更是冷寂：昨夜，那一营人也散了，连带您老哥的那两百号人都开溜啦（这是吴敬荣的第二次逃跑了，此人日后居然还被起用，官至民国海军中将，若是丁邓刘等人泉下有知，也会被气得活过来指着他鼻子大骂——为什么方伯谦的铁案成悬案？当与其人及“福建系”等关键词有莫大关系）。现在我手上只剩19个人，没法守了。

丁汝昌再次安慰他，并说既然炮台无法再守，那么海军将炸掉它，以妨资敌。

戴宗骞神情木然：“守台，吾职也。兵败地失，走将焉往？吾唯有一死以报朝廷耳，他何言哉？”

当晚，戴宗骞吞鸦片自杀。此人文人出身而不得志，投笔从戎，于军事上着实算不上出色，且志大才疏且持材盛气，廉政方面也很有问题，可谓一身毛病。然而他在关键的时候不亏大节，自杀以取仁，诚为一条汉子。

战至此时，清军在威海周边，只剩下刘公岛和日岛尚在清军手中，且陆军已经被日军远远隔开，而外海又有倾巢的日联合舰队，曾经威风八面的北洋舰队已经到了倒计时的时候了。

在日陆军在陆上进攻的时候，日联合舰队一直也没闲着，不停地四处袭扰，散布登陆烟台作战的消息，使清军不敢增援威海，配合陆军进攻清军的炮台，当尽了跑龙套的角色。待到威海海岸炮被清除干净后，伊东佑亨忍不住跃跃欲试的心情，立即要登台唱戏了。