后来有女子问张恨水择夫的标准，他说：“夫要说话诚实，作事有秩序，且知卫生。身体强壮，而不肥胖。无论学文学，学科学、要喜欢文艺，有美的意味。无不良之嗜好，无虚浮之习气，所入虽不必太丰，然家庭及子女教育之费，必能努力罗致（但有不得已，亦可原谅）。合乎以上几个条件，女子似乎可以嫁了。大腹便便的至于官僚政客，满口新名词的大代表，身洒香水，脸擦雪花膏的荷花大少，这种人，未必不可取，但是以言终身的良伴，那就差得远了。”
张恨水爱听京戏，“民国三大贤”梅（兰芳）、杨（小楼）、余（叔岩）联袂演出时，张恨水把他全部家当——仅有的1元钱，买了戏票，去听梅、杨、余的戏，这件“倾囊豪举”，是他引为平生得意之事，到了晚年，还笑呵呵常常提起。
然而1958年，梅兰芳先生率团在京演出，那时买一张梅兰芳的戏票，是难上加难，张恨水的儿子张伍好不容易托人买到了戏票，兴冲冲回家，让他去看，但出乎意料的是，张恨水却说他不想去，让家里人去吧；儿子告诉他，这戏票是千难万难，特意买给他的。张恨水的回答是：“梅兰芳已经是60多岁的老头子，再演小姑娘恐怕是不适宜的了，我要留一个美好的梅兰芳在脑子里，所以就不要看了。”
张恨水与成舍我有过交往。他初到北京时，薪水微薄，举目无亲，工作之余，就在会馆里闷头读书，他那时正攻读《词学大全》，兴之所至，也会照谱填一阕，填过就丢，自己也不保留。一天，他正在填一阕《念奴娇》，同乡方竟舟先生来访，随手把这阕词拿走了，他也不在意，过后就忘了。不料事隔三四天，那位方先生来了，进门就说，那阕《念奴娇》被一位朋友看到了，他读了“十年湖海，问归囊，除是一肩风月……”之句，大为倾倒，读其词，而心仪其人，非常想见张恨水，这位朋友就是成舍我。成舍我也喜爱诗词，做学生时总爱摇头晃脑琢章雕句，所以得了“摇头先生”雅号。他和张恨水一见如故，所好相投，唱和联句，往往通宵达旦。两人从此合作多年，被人赞为珠联璧合的搭档。
1931年，张恨水以自己的稿费出资，创办了“北平华北美术专门学校”。他被推举为校长，兼教中国古典文学和小说创作，但不过问具体校务，日常工作由其弟主持。他请来齐白石、于非、王梦白、李苦禅等先生。其中齐白石、王梦白素不来往，由于张恨水的友谊和情面，使得这两位美术大师在一校共事，成为当时美术界一段佳话。张恨水还请来刘半农担任校董。由于张恨水的声明，报名的学生很踊跃，全校有200多学生。学校前后虽只办了4年的时间，但培养出了不少学生，包括张仃、蓝马、凌子风、张启仁等。
张恨水创办美术学校时，自己也趁机学起了山水画，曾有朋友说他的散文比小说好，诗又比散文好，可他自己却说：“都不好，我的画好”。
20世纪50年代，**请人给自己提意见。在中华全国新闻界协会召开的一次座谈会上，吴冷西点名要张恨水发言，张站起来，马上说：“我没有意见，我没有意见。”
1966年“文丨革丨”爆发，红卫兵也曾闯进张恨水。张恨水从书柜里拿出文史馆的聘书，很认真地告诉红卫兵，是周总理让他到文史馆去的，红卫兵居然信了他的话，退了出去。然而他的书实在太多，难免有属于“四旧”的东西，为了免得招灾惹祸，本想挑些破书烧了，也算作个样子。但是挑来拣去，哪一本也舍不得。孩子想藏在床底下，张恨水说怕潮；塞进米缸里，他又怕脏。搞得筋疲力尽，也没找到一个合适的地方。最后，终于决定，还是放回书柜里，在玻璃柜门上糊上白纸，就算是藏好了。所幸后来并没有人来抄家。
张恨水事母至孝，他把母亲的照片挂在客厅正中墙上，每年的除夕，他都要让儿子在院子里燃放鞭炮，点上了蜡烛，毕恭毕敬，虔诚无比地向母亲像跪拜，年年的三十晚上，都要“接祖宗回家过年”。他不让孩子跪拜，他说：“这不是迷信，我是在做我心之所安的事，这样，可以让我的思念，得到一些慰藉。”1967年的除夕，张恨水的心情很是不好，身体益发虚弱，行动很不方便，但他仍然没有忘记“接祖宗回家过年”，他让女儿蓉蓉用白萝卜切成两个蜡烛台，点上红蜡，又儿子、儿媳搀扶着，抖抖颤颤地向母亲像跪拜。
性情(一）
当时，高官政要纷纷以结交张恨水为荣。蒋介石、宋美龄前往看望，张恨水客气接待，却让佣人送其出门；张学良派副官赴京，邀张做文化顾问，挂个虚职，月薪100大洋，张恨水却以“君子不党”婉拒。这个带着皖南口音的“乡下人”，一生未入任何党派，也不任公职，奉行“流自己的汗，吃自己的饭”的人生守则，姿态低到极致。他曾自言道：“写字就是营生罢了，如同摆摊之类的小本生意，平淡如斯，实在如斯。”
张恨水引以为荣的，是“自家在北平的大宅子，是用稿费换来的”，“全家三十多口人，靠一只笔，日子倒过得不错”。宅院里有他亲手种的枣树，槐树，樱桃树，桑树，丁香，“隔着大玻璃，观赏着院子里的雪和月，真够人玩味”。
张恨水说：“我是个推磨的驴子，每日总得工作。除了生病或旅行，我没有工作，就比不吃饭都难受。我是个贱命，我不欢迎假期，我也不需要长时间的休息。”
有人非议其小说尽是“风花雪月，鸳鸯蝴蝶”，他从不辩驳。有友人当面问起，他只是温和地反问：“鸳鸯与蝴蝶……和人的关系、感情都处得不坏，几曾见过人要扑杀鸳鸯蝴蝶？又听说过鸳鸯蝴蝶伤害了人？”
《啼笑因缘》的受欢迎也给张恨水带了一些麻烦，那就是要回大量的读者来信。张恨水给读者回信，不管多忙，都是他亲自用毛笔书写，这是他对读者的尊重。不过那阵子读者来信太多了，他无法一一回信，只好在报上来个总答复。
张恨水的儿子张伍回忆，他同学的母亲曾对他说，她读《啼笑因缘》的时候，正在北平女师大念书，同学们都想知道张恨水是什么样子，于是联名写信给张恨水，希望能得到他的相片。这位同学的母亲笑道：“没想到你父亲在信中说：你们喜欢看我的书，我感到荣幸，但是你们看了我的照片后，就会不喜欢我的书了，所以还是不登我的照片为好。”