既然中人那里已经过目准许，唐老头那里没有什么异议，两个人都在那个买卖的文书上面画押，按了自己的手印。江峰看着赵秀才在那里点点头，便大大方方的给出了自己三百两银票，刚才中人看文书的时候，赵秀才和铁蛋已经把这个惠风楼里里外外的走了一遍，发现基本上都是保持在完好的状态，江峰这也就是放下了心。
这个唐老头办事却是利索，前头收了银子，双方的茶还没有凉的时候，外面已经来了大车店的马车。唐老头没有什么行李，就是打着一个小小的行李卷，匆匆忙忙的上了马车，看着唐老头从屋子里面拿着行李出来的时候，江峰惊愕的长大了嘴，心想这老头比我这个二十世纪来的都要讲究效率。
不过他也想到这个老头可能是因为店铺易手，心中伤感或者以为自己不愿意留他在这里多住，所以急匆匆的赶路，当下坐在长凳上说道：
“老人家，我这里不妨事，你尽管住，那里用得着走这么匆忙。”
这句话本来是客气的好意，那唐老头听到之后，竟然是浑身一颤，冲着江峰挤出一个僵硬的笑容，匆匆忙忙的上了马车。
江峰几个人面面相觑，都下意识的感觉到不对，但是也根本没有什么可疑的痕迹，赵秀才和江峰都是想到自己手中有“味精”只要是开设饭店，就不会赔钱。铁蛋和张亮都是实实在在的粗人，压根不会多想。
琢磨了半天，屋子里面的掌柜欲言又止，其他人压根不敢说话，江峰从苦思中转过来，豪爽的一摆手，喊道：
“大家都不用担心，原来干什么活计的还是做什么，工钱不变，对了，现在饿的要命，叫厨房快点炒几个菜出来。”
边上伺候的伙计都是面色古怪，江峰喊到第二声，这才反应过来连忙跑下去招呼厨房了。江峰坐在桌子的上首，出神的看着这个在明朝并不算是出色，甚至可以说很一般的饭庄，这个位置相比他兑换银票那条街道，可以说是偏僻，唯一在他这个现代人的眼里称得上是好处的地方。
也许就是这里的交通比较便利，京城各处来这里都很方便，还有就是地方相对来说僻静不是那么乱糟糟的。他想的很远，第一桶金就要在这里捞到。
厨房里面的大师傅是一点巴结新来东家的心思也没有，说是简单的炒了几个菜，当真的就是做了几个简单的，凉拌黄瓜，炒鸡蛋，炒萝卜丝，还有半只熟鸡简单的撕了一下就端了上来。
张亮一看就皱起了眉头，在那里苦着脸说：
“师傅，这点菜还不够我一个人吃的，要不，徒弟我做东，咱们去边上的那一家饭庄吃饭，算是俺张亮的拜师宴。”
江峰看着也是心下冒火，在现代的时候，他的酒楼若是来个经理级别的干部，他们这些厨师那个不是用尽了浑身上下的本事巴结，这个倒是好，就这么简简单单的上来了，还把自己这个东家放在眼里吗。
不过这个时候肚子有些饿了，江峰恨恨的抓起个馒头塞在嘴里，开口对张亮说道：
“今日算是盘下这个店铺的第一天，当然要在这里吃饭，算是讨个彩头，不许多嘴，老老实实的坐下吃饭。”
一些人尽管心中都是不满，可也都是忙碌一上午没有吃饭，听到这么说，立刻开始开始大吃起来，就是满脸不情愿的张亮，也是吃了三四个馒头，一个鸡腿。
这个时候，在后面厨房的方向走过来一个大胖子，虽然天已经初冬，京城已经寒意逼人，可是这个胖子身上还是穿着一个白布的大褂子，也遮盖不严实，露出里面层层叠叠的肚皮，光头油光锃亮。
满脸满不在乎的模样，走到江峰那一个桌子附近大大咧咧拉张凳子过来坐下，看着这一桌人，赵秀才在江峰边上开口说：
“这个胖子是惠风楼这里的大厨，姓鲍，叫鲍文，大家都是叫他鲍胖子。”
一说起厨子，江峰突然发现刚才不知道是不是自己太饿的缘故，桌子上的几个菜味道都还是不错。
鲍胖子坐在他们旁边，不知道在那里拽出大蒲扇在那里扇乎着，也不顾现在是冬天，边摇着蒲扇边对江峰他们说：
“老唐头真是好命啊，欠了一屁股债，倒是拿了三百两银子自己跑了，我他娘的这里还有十五两的工钱没有算呢，东家，你说？怎么办？”
他倒是丝毫不在乎江峰和张亮身上的锦衣卫官服，说话毫顾忌，这句话立刻把有些糊涂的江峰说清醒了，江峰一把把手里的馒头摔了出去，蹦起来问在柜台上的王掌柜，大声喊道：
“到底是怎么回事？”
那个王掌柜一脸的苦笑，开口说：
“江爷，哦，东家，这酒楼马家两位爷都是有干股的，他们总是来这里白吃（说到这里又是急忙的改口），就是赊账，还带着别的军爷来，这么弄下去，这个店铺本小利薄，在外面欠了不少的债……“
江峰眼睛都要瞪出来了，恨不得扑上柜台掐死这个说话慢条斯理的王掌柜，他在那里吼道：
“方才为什么不说……”
那个王掌柜低眉顺眼的苦笑着回答江峰：
“东家，您最近这个脾气，我可不敢开口说啊。”
赵秀才在那里懊恼的拍拍自己的额头，口中连声说：
“大意了，大意了。”
张亮在边上喊：
“师傅要不俺出去就把那个老头抓回来，揍他一顿给您出口鸟气。”
江峰这边低声骂了一句：
“老子合同都签了，反悔恐怕是个絮叨的事情，再说早就不知道坐着大车跑到那里去了。”
一帮人自那里垂头丧气的围坐着，一边坐着的鲍文有些不耐烦了，拿着蒲扇摔在桌子上，喊道：
“东家，欠我的十五两工钱到底给还是不给，您拿个主意出来，在那里唉声叹气的做什么。”
提起这个话头，边上的那些打杂的，跑堂的，都在那里七嘴八舌的说：
“还欠着我五百文”
“我这里还有一百文”
江峰听得头大比，到了最后所有人都感觉气氛有些不对，纷纷闭上了嘴巴，江峰却突然抬头对着在柜台里面的王掌柜说：
“老王，你那里没有欠工钱吗？”
王掌柜的一脸苦笑，合上账本说：
“当初说好是我拿年底的红利的，结果好，去年过节的时候一分没有拿到，本来以为今年还会宽松点，谁想到……”
那边的鲍胖子不依不饶的还要继续说欠工钱的事情，江峰想起刚才那个菜的味道，回味一下，猛地转身指着大厨说：
“你去给我炒一个肉片芹菜，炒的好吃，我现在就把工钱给你！”
这话一出口，所有人都是惊愕的看着江峰，赵秀才用手捂住了脸，心想自己的这位爷到底是有没有疯病啊！鲍文也是傻傻的看着江峰，过了一会反应过来，用手重重的一拍大腿，站起来扭头朝着厨房走了过去，头也不回的说：
“炒芹菜，这不是瞧不起我吗。看你给不给工钱？”
所有人都在边上目瞪口呆，完全不知道这个新来的东家到底在忙活些什么，江峰身边的人想要问，都是被他一摆手制止。