虽然过去了11年，但这份工作笔记我仍旧保留着，因为笔记中有我每天的工作内容以及工作收获，虽然记载的内容我都早早的抛到脑后了，但是那份难得阅历却历历在目，那种遇到技术难题孤独无力，电话求援的时候，那种深夜拖着疲惫的身躯回到出租屋时，有苦有甜有悲有喜，而那时我的他 在一家上市房地产做设计，薪资比我高很多，而且还提供住宿，有时候觉得那时候要是遇到他就好了

不过 那时候遇到他，未必我们会处这么久。水到渠成才是真的爱情。

第八份工作结束后，帮朋友开过一个服装店，后又关掉了

第九份工作去了西餐厅当管理 ，太勾心斗角了 不适应

后又去给餐饮店做过培训

最后一份工作在餐厅里面做经理。

先传一张照片当年的工作笔记

打开后的扉页我写的这段话。有点类似红楼梦中的秦可卿对王熙凤说的那句话。

这份工作是拖一位朋友介绍的，当时的餐厅很大，几千平方，分中餐西餐快餐，我的工作内容是，负责员工的培训，开业后管理整个前厅的工作，及兼当电脑管理员，后来又充当文员角色，什么打印文件都要我起草，财务发工资也要我弄，好吧，能者多劳！

做餐厅管理非常的辛苦，部门多，人员都是90后，不可以来硬的，来硬了就给你一句话“经理我不干了”最怕听到这样的话，那2年我头发白了许多，公司有三个股东，就是所谓的董事会，基本不参与管理，然后一位总经理，副总 接下来就是我，每天在工作中就会遇到很多很多的琐碎的事情，很多领班 主管都不能独当一面，不过后来慢慢就好了，每个公司都会存在勾心斗角，我们这个公司也不例外，明着彼此见面都很客气，暗里都是波涛汹涌，我反正是见识到了，最后副总被排挤了，总经理有意拉我上来，做副总，并和我进行谈话，大致就是加工资。

那时候餐厅效益一般，我每天会看报表，月营业额我都知道，若算毛利率后再扣掉房租和前厅工人工资及后厨办公人元工资，基本都是倒贴的，所以我直接告诉了总经理，涨工资就算了吧，等效益好了再谈吧，反正工作仍旧还会努力。

当你一旦进入更高的管理层后，就会接触到财务以及供应商，后来发现猫腻越来越多了，基本后厨就是大窟窿，在这里也不深入写那些事情了，反正都是过去了。

在这里奉劝那些做餐厅的或者先做餐饮的，前厅的除了收银那里有漏洞外，后厨漏洞太大了，前厅的漏洞希望可以通过权限来弥补，比如打折这块控制好，后厨这块仓库管理员一定要把关好，原材料入库，每日的蔬菜以及海鲜入库一定要把关好，原材料不新鲜菜肴在怎么烧也少不出美味来，原材料的标角料也要利用起来，做员工餐也是好的，一定要普及五常法不要嫌麻烦，从节约利用水开始，洗菜的水可以用来洗拖把这些细微处做起。还有真正的大厨不是做在办公室里面的，要出去走到台面上，把最新的菜品给客户品尝，让客户多提意见。真正的前厅领导也不应该把手抱在胸前，或者放在后面，高峰期他要站在某个地方好好的看看，整个餐厅的流程，哪里不足就立刻记录下来，服务员忙时候，能帮就帮一把，大家都是平等的，无法你的分工不一样。

要想得到员工的尊重，首先你要尊重他们，只有当你融入到他们的圈子里，你的工作才不会有压力，做老板的不能只罚不奖，那样没有积极性。

好吧 我啰嗦了，只是太喜欢餐饮这个行业了，虽然很苦 ，但是就是喜欢，本来想打算开个餐厅的，想想算了，不那么累，就做做现在的行业吧

如果有在上海开餐厅的 ，需要帮助的 ，我可以免费帮大家，就当发挥余热。

最后的最后我还是写信给董事会了 辞职了，反正董事会也不傻 结局很滑稽 就不说了

忘记交代 自考的事情了 我后来真去自考了 学习会计 不过会计基础考了2次都没有通过， 还报考了复旦大学工商管理，还过了几门，只是后来开始创业了，就不考了。若是当年一直坚持下去，大专文凭也拿到了。

昨天下班的时候微信里面有位小妹妹在问我，说我月季花怎么养的，还说我家猫咪也很可爱，一直好奇这位妹妹是谁？因为每每发朋友圈她都会在我的朋友圈里面留言，我一共有三个微信，一个是最开始的微信，一个是批发商用的微信，一个是零售商加的微信，那位妹妹与我聊天的是零售商的微信，但是她不是我的零售商，因为每位零售商再加我之时，我都有备注。备注他们的尺码，以便下次沟通。

那位妹妹说我有34岁了吧？我就非常好奇，就深问了几句，她后来告诉我，她认识我的时候她才19岁，在一家酒店里面做收银，我是给她们酒店提供软件的时候，她认识我的.....一瞬间我记起了这么位妹妹。

这位妹妹曾经像我表白过，在那个青春懵懂的年龄，像一位比她大好几岁的男生表白，是何等的勇气，只是我当时就告诉过她 我的身份，不知道她在那个年龄是否懂得这些。突然间心里有种莫名的感动，我告诉BF，一个人被另个人一直惦记也是一种幸福，更何况这位妹妹惦记我了11年了，我真不知道她怎么会有我现在这个微信，想来她一直在我的QQ里面，QQ里面曾经我备注过我第一个微信，后来又让原来的客户加我零售商微信，估计她一直尾随过来了。

我告诉她 我很好，也很幸福，希望她也好好的幸福着，并要了她的地址，给她送几套情侣丨内丨裤，她说她没有男朋友，男裤让我穿了吧.....还坚持要了我的地址，说给我寄茶叶，我说我老家有茶叶，喝不惯别的茶叶，她说她给我寄绿茶，我没要，她坚持说不给我地址，她就不收我的礼物。

诚意都是真诚的，所以可以收下别人的诚意也是一种诚意。一早给她寄了礼物过去了，男裤就寄了中号，我说以后你有男朋友了再给他穿吧，中号尺码，大一点腰围，小一点腰围都没有关系。

翻开这位妹妹的朋友圈，看到她近期的照片，长的很美丽，属于那种领家妹妹的那种，也有气质......哎可惜我不是直男 。

谢谢你 11年过去了还记得我希望你生活过的幸福 快乐

如何相识的

2008年的时候我就创建了一个群，群里面都是与我一样单身出柜不结婚的。不知道是谁提议大家出来聚餐，于是我就开始组织了，约定在南京路步行街的第一百货那里见，我那天穿的是白色短T 上面有个大肚子米奇（本人米奇控）下面穿个蛮短的黑色裤子 穿个白色运动鞋，BF穿着一件格子的长袖 灰灰的，一件灰色牛仔裤 ，一双灰色的运动鞋带网状，反正那衣着丢在南京路步行街也不显眼，有点类似直男。颜值还是蛮高的 皮肤白白的，感觉还有点腼腆吧。