也有无数的外地人涌入京城，寻找各种各样的商机，作为北漂一族在勇敢地打拼着。
常住人口有几千万人，每年来旅游的人流量数以亿计，这便在极大程度上繁荣了京城的餐饮行业。
要说在京城做什么最稳定和赚钱，其实还是开饭店赚钱。不管你是豪华的星级饭店，古朴的传统酒楼，还是路边的苍蝇小馆，甚至是摆个摊卖烧烤和专门供应外卖的小店，基本上只要做的不难吃还过得去，都能赚得盆满钵满。
甚至于，京城的报纸上经常还报道，地铁口那卖煎饼的大妈都是月入过万的收入，比起一般打工的白领几千块税后工资，可强太多了。
所以，总而言之，京城的餐饮行业，就是一块巨大无比的蛋糕。而有蛋糕的地方，就有江湖，就有拿着刀叉专门划分这一块蛋糕的势力。
作为一个城市，京城很大，好几个区，几千万人口，一个个的cbd商务区，一个个的旅游风景区，这些人流量是什么？都是钱呀！
因此，每一片区域之下，表面上看起来各个店铺互相之间没有关系，生意相互兴荣。但实际上，这些店铺也都是在明争暗斗，在他们的背后，更是投靠了一些主管这些区域的势力。
在京城这么错综复杂的关系网络之下，这些掌握着京城各项具体经济经营形式的势力，不仅仅是一些有头有脸的世家。其实，更多的却是一些没有世家背景，却抱团成立的各种组织和机构。
很不巧，京城美食协会，就是整个京城最大的一个餐饮业机构。可以说，并不是一个正规的国家部门和团体，只是民间成立的社团类型组织。
但是，这个协会的成员都是京城餐饮界各大领域的一些大佬和资深的大厨，他们控制着整个京城百分之七十以上著名的餐厅和饭馆。如果是外地过来的餐馆，都必须在他们协会登记注册缴纳被称作“会员年会”的保护费。
按理来说，饭店和餐馆开业，只需要到工商、税务等部门做好税务和食品安全卫生检查和登记便可，但是，在京城开的饭店，除非你是那种京城美食协会根本就看不上的苍蝇小饭馆和烧烤摊，不然的话，就必须到京城美食协会去注册成为会员。
否则的话，京城美食协会的那些人一旦发现了，分分钟有一百种方法教你做人，弄垮你的饭店。没办法，谁让他们是本地人呢？
而现在，林茂盛所主导的这一家英雄食府，在马上就要开业的最后关头，就碰到了这样的问题。
王府井，林茂盛靠着自己多年在陈家积累下来的人脉关系和经商能力，好不容易盘下了王府井附近的一栋酒楼门面，经过两个多月的装修和筹备，这几天终于要准备定日子开业大吉了。
然而，就在他的各项营业执照都办下来不久，便有一伙人直接找上门来了。这伙人自称是京城美食协会的，强行要求林茂盛加入这个协会，并且缴纳一年几十万的高昂会费。
如果不缴纳这些费用的话，就休想在京城开饭店。那些人的气势非常凶，大有一种一言不合就将整个店给砸了的意思。
一开始的时候，林茂盛并不清楚京城餐饮业的这些潜规则，以为这些人可能就是那些小混混和地痞恶霸，专门来用各种各样的名头收保护费的。
但是，后来他调查了一番才发现，这些人竟然真的是京城美食协会的，而且这个协会还真的就是公然这么垄断和敲诈新饭店，强迫入会缴纳高昂的会费。
“怎么办？林总，我们真的要缴纳这么高昂的会费么？他们这明显就是欺人太甚啊！”
在英雄食府王府井店，还没有开张，就遇到了这样的难题，让并没有餐饮业经验的林茂盛十分头疼，身边招聘过来的来副总经理叶雄也是气愤地说道。
“那能怎么办？你又不是不知道，在京城，只要上了规模的餐厅饭馆，都必须是这个京城美食协会的会员，不然的话，他们有一百种方法可以让你的店开不下去……”
一只手撑在桌子上，林茂盛也感觉到压力很大。毕竟，他自从芝安市回来之后，就已经和陈家彻底地决裂了，虽然还没有和妻子陈慧离婚，但是基本上和陈家已经划清了界限，不再依靠陈家的任何人脉和财力支持了。
为了开这个英雄食府，他已经花光了上百万的积蓄，还外借了一百多万，才勉强将酒楼租下来并且装修好。剩下的那些钱，也就是一个启动资金而已，如果再缴纳这么一笔大几十万的会费的话，恐怕前期需要投入的资金就又要去筹借了。
但是，如果不交这个钱的话，一旦饭店开业了，那京城美食协会的人，肯定会来找麻烦的。
“林总，那……实在不行的话，我们只能先把这个钱交了。今天好像就是他们说的最后的交钱日期，如果不交的话……”
副总经理叶雄也是叹了一口气，摇头道，“我之前在的几家饭店，也都碰到过这样的问题。而且，现在已经几乎形成了整个京城餐营业的潜规则了，不交这一笔钱根本没办法在京城开店。”
“是呀！没有办法，看来……我们只能够先把这一笔钱交了，然后开业以后再说。至于以后是不是每一年要交这一笔钱，再说吧！但是只要英雄食府开起来，凭借我们的菜肴菜谱，一定可以在京城站稳脚跟的。”
这两个月来，林茂盛忙前忙后，几乎开店的所有东西，都是他东跑西跑，包括人员的招聘，也都是他一个一个招进来的。这个副总经理叶雄，有过很多年的餐饮业从业经验，并且他本身就是英雄食府的忠实顾客，曾经一次偶然的机会到芝安市旅游吃过英雄食府的美味佳肴后，一直想要在京城开一家分店。
但是可惜的是，英雄食府是不会轻易对外授权的，所以叶雄的这个想法便一直作罢。知道他听说林茂盛作为林烽的大伯，拥有了英雄食府京城分店的连锁经营资格，便立刻辞掉了原来的饭店总经理工作，跟了过来。
不过，即便是叶雄这样的京城餐饮行业的老油条，面对那京城美食协会也没有丝毫的办法。
“是的！林总，英雄食府的每一道菜我都吃过，真的是无比美味，甩那些什么星级饭店几条街。只要开起来了，绝对可以在短时间内将口碑打出去的……”叶雄也很有信心地说道。
“好！既然如此，那我今天就去将那四十万的会费交给京城美食协会的人，希望他们短时间之间不会再过来捣乱……”
当林茂盛刚打算出门去京城美食协会的总部缴费的时候，突然手机就响了起来，他拿起手机一看，便立刻一喜，急忙接到：“喂！胜利啊！你怎么有空给我打电话啊？我刚打算最近几天要给你们打电话，通知你们京城分店开业的时间呢！到时候邀请你们来京城玩几天，参加我们新店的开业典礼啊！”
“大哥，我和贵珠都已经到京城了，小烽在京城给我们置办了别墅，所以将我们都给接过来了。”林胜利在电话那头笑着说道。
“什么？你和弟妹都已经到京城这么多天了？怎么都不先跟我说一声呀！”林茂盛也是一脸惊喜地说道，如今他幡然醒悟，兄弟几个的感情也恢复到了从前。