省老腊肉是出名的,还要那种挂在烟囱上熏了几年的最正宗。可他们在营区,过年哪可能杀猪啊,那点肉,也没谁舍得做腊肉不是?这腊肉,着实算得上是稀罕东西了。
“张嫂子那儿是张嫂子的事儿。您还别说,我给张嫂子也准备了一份,您呀,就别客气了!”江若男把小宝接过放到沙发上,把袋子强塞到李淑英手上,“你要不收下,是不是觉得几个娃烦了,以后都不愿意带了?”
“嗨,你这张嘴啊!”李淑英摇摇头,没办法只能收下,“那行,婶子就厚着脸皮收下了。我这就回去了!”
“婶子慢走!”江若男把李淑英送出去,回来把小宝用褓裙裹了背到背上,这小子,隔了几天看到江若男,就有些不认识了一般,咿咿呀呀的还不让她抱。
还是江若男摇着哄了好一阵,才把这小娃娃哄好了。
她把小宝背好,先去看了一遍后院的鸡鸭,然后就赶紧去菜园子里摘菜。
好几天没在家里,菜园子里虽然有李淑英也过来摘一把菜,但肯定比不上她在家的时候摘得多,因此菜地里虽因为入秋而泛黄委顿的菜苗,此刻也是硕果累累。
黄瓜藤好些已经枯死了,和番茄一样,泛黄干枯的和绿的枝条缠在一起,中间还有绿的黄的红的番茄,以及趴在地上一根根黄的白的黄瓜。
还有好些因为这几天秋雨太盛而坏了,就算是吃了一夏差不多吃腻了,可江若男这么看着也心疼。
不过让她高兴的是,菜畦边后来种下的一排空心菜长势极好,郁郁葱葱的,可以掐得出好多嫩芽来。血皮菜也是,这种一年四季都不会干枯的野菜,江若男当初在山上找到移回来栽的时候生怕种不活,现在也都活了,精精神神的,一面紫一面绿的叶子看起来就舒服极了。
血皮菜这菜有点苦,可江若男却觉得血皮菜炒猪肝是一绝,是她的最爱,只可惜现在没有猪肝,不然就这么炒上一盘也是极好的。
江若男想着就移开了目光,没事,等它再多发些苗丛起来,到时候总有机会吃的。
她又赶紧把豇豆摘了下来,这种农村土豇豆,不是后世那种经过精心人工选种培育出来的专门做泡菜的细豇豆,粗细不一,但大多数都是粗粗壮壮的,而且还遭了虫,坏的不少。可好歹肯结豇豆,把细的挑出来泡了,其他的煮豇豆稀饭、焖干饭或者直接烧菜吃都行。
把菜园子处理好,江若男挑出一部分菜,用提篼装了,底下用那些他们带回来的土特产打底,趁着家家户户才刚开始烧火做饭,提着去了宋大河家。
江若男把家里带来的一些东西和蔬菜分了分,给宋大河家送了一些,又给吴国发家里送了一些。自从那次王夏莲那次善意提醒之后,本来在营区里是“对立”的两家人,渐渐开始走动起来。
如此一般再回到家里的时候,江若男就发现厨房筲箕下盖了一大盆已经剁好的骨头。
只是稍稍一顿,她就知道了是李淑英拿过来的。
她走到院子里,站到菜地旁边,透过不高的院墙看到隔壁李淑英也正在厨房里忙碌,她连忙喊:“婶子,多谢你了,你这么客气,我厚着脸皮也收下啦!”李淑英都趁着他们不在家的时候专门拿过来,要是她还要推辞那可就真不知道要客气到什么时候了。
李淑英在厨房里探出脑袋:“谢什么谢,就是些骨头,我们也啃不动。上回你说几个娃喜欢,我就给你们将就拿过来了。”
江若男连忙叫着几个娃娃:“听到没有?大宝二妹三宝,你们还不谢谢阿婆!”
“谢谢阿婆!”
“阿婆最好了!”
几个娃娃七嘴八舌,李淑英听着心里舒坦,脸上也笑盈盈的:“谢什么谢,快回去煮饭了!”
“好勒!”她这么说,江若男也不继续客气,她回到厨房,三宝跑的最欢快:“妈妈,我们今晚就烧骨头吃好不好?”
“好好好!”江若男连连应下。
李淑英说的是光骨头,其实上面带了不少肉。可见李淑英的用心。
因为这年头,寻常自己家里还真没什么烧排骨炒骨头的吃法,太穷了,骨头烧来吃费油盐调料,都是把上面的肉刮干净了,剩下的骨头就拿来熬汤,这样才就都不浪费。老话都认为骨髓补钙,骨头又咬不动,当然是熬汤才最好。
也是江若男本身喜欢吃排骨,之前也做过一次糖醋排骨给娃娃们吃,小娃娃嘛,基本上就没有不爱啃骨头的,江若男又把肉留的足足的,可不把几个小娃娃啃得满嘴流油高兴得不得了。
这会看到又有骨头,别说三宝,就是大宝二妹嘴里都不自觉分泌出口水来,赶紧跟着江若男跑到了厨房里。
江若男看了看,这些骨头并不全是肋排,但剁得都是麻将块大小,非常均匀,每块上面都挂着足足的肉,还有不少脆骨,正是孩子们最喜欢的,咬起来咔嘣脆,可带劲儿了。这也看得出来,李淑英对他们,可真是没的说了。
压下这些感激不提,江若男脑子一转,就决定用那些豇豆来烧排骨。
反正一大把都在藤上长老了的豇豆,都有成人的小指粗,有些都老得只能直接把豆子剥出来吃了。这样老的豇豆,素炒肯定是不好吃的,还不好熟,拿来烧排骨却是正好。
此外又炒了个空心菜,烧了个番茄蛋汤。三大盆满满的放在桌上,把几个娃娃吃得摇头晃脑,光盘之后一个个都鼓起了小肚子动弹不得。
那懒懒的小模样看得江若男好气又好笑:“都说了让你们别那么拼,撑坏肚子了吧?”
“没有!我还想吃嗝”三宝没说完就打了个饱隔,赶紧把嘴捂住,缓了缓,撑得溜圆的小肚子一鼓一鼓的,“我真的没吃撑,刚刚吃饱而已嘛!”
“对,我可以帮妈妈洗碗的。”大宝也赶紧开口,就要跳下板凳。
“别!”江若男都看见他摸着小肚子,嗔了一句,“不知道的还以为一个个在家被虐待了,没让你们吃好的啊?”
又赶紧嘱咐陆振军:“你也别坐一边儿了,把几个娃也都抱过去坐着,别来乱掺和。”
“大宝,才吃饱了饭,别揉肚子。待会儿肚子疼!”
“二妹,你也是,去挨着爸爸,看着小弟弟,我自己去洗碗。”
“都怪这几个臭小子,没大没小,还跟老子抢东西吃,没点规矩!”陆振军把几个小孩儿拎到沙发上坐好,还一脸埋怨,“我这走几天,吃得那淡的,嘴里都快给我淡出个”
“得了,你就该庆幸了,你这女婿上门,吃得都够好了!”江若男没好气,他们家里那什么生活水平?也就是这几年好一点,早些时候,别说什么滋味儿了,就是油都舍不得多放的,陆振军回去,已经是看在女婿面子上吃得极好了。
就这样他还嫌东嫌西的!江若男狠狠白了他一眼:“以后去吃食堂去,惯得你!”
“别啊!”陆振军连连摆手,“这不都是你手艺好,咱都给你养刁了胃口,这出去乍然吃不惯,也很正常对吧?”
说着还用脚轻踢大宝三宝:“陆老大、陆老三,你们说爸爸说的对不对,妈妈做的饭菜是不是特别好吃?”