这是一个很大的祠堂,由戏台、过厅、廊房、正厅和厢房组成,典型的四合院建筑。院子呈长方形,斗拱、台柱雕龙刻凤,都带着浓厚的古朴气息,显得威严而又肃穆!酒席就在祠堂里面开摆,正厅摆八席,院子摆十二席,一共是二十席,能坐两百人以上,差不多就是和平村老老小小加起来的总人数,看情况,这是宴请全村的节奏啊,有钱人。
桌子椅子应该是租来的,统一的颜色和款式,连碗筷都一样,已经摆好。桌子上面还整齐的放着洋酒、红酒、白酒、啤酒、可乐和雪碧、橙汁等饮料。当然还有喜烟,每个座位一包。而中间的桌子傍,有一个二十多岁的男人正经的坐着,这大概是看席的人,村宴需要这样的角色,否则饮料,烟什么的被孩子拿了去都不知道怎么回事。
看我们走进来,这个男人连忙站起来,对带路的中年男人,新娘的老爸道:“汉叔,这两位是?”
“是厨师,你继续吧,不用管我们。”中年男人继续带着我们走。
转到左边的厢房,从侧门走出外面是一块做了地基却没盖起来房子的房地,比较空旷,此刻用来做露天的厨房,烧的是柴火,用的是直径两尺的大锅和直径一尺半高一米的汤煲,各有两个,就放在空坪的中间,两傍是四方桌,共六张,每张上面都用大盘子或者大筛子盛着肉菜,另外还有许多空碗碟。
这个露天厨房已经有人在工作,是四五个年纪四十多岁的阿姨,有的在洗菜,有的在砍肉、切佐料,各有各负责的方面,看上去她们都还可以,手脚十分麻利。
新娘的老爸道:“这儿就是厨房,你说了算,什么需要你吩咐她们。”
我点头道:“知道。”
新娘的老爸随即对砍肉那个阿姨道:“莲妹,陈九索有点事来不了,他儿子负责,你配合一下吧!”
砍肉的阿姨连忙道:“好。”
新娘的老爸对我和东小北点点头,随即走开,不过没多久以后又走回来,塞给我和东小北各一包喜烟,以及一个厚厚的红包。
我把红包放好,看着新娘的老爸的背影消失才四周逛了一圈,然后对砍肉的阿姨道:“莲姨?我想问问,这是摆二十桌的所有菜?”
莲姨道:“当然不是,这才一半,鸡还在宰,鱼和虾没送来。”
我道:“菜谱呢?我想看一看。”
莲姨连忙拿毛巾擦干净手,伸进口袋拿了一张纸出来,我和东小北走远打开看,日,很丰富的宴席,总共十二个菜品,有姜葱土鸡、清蒸桂花鱼、过水河虾、乱炖土猪、酸甜排骨、炭烧拼盘。然后就是配炒,西芹百合炒肉丁,罗汉素斋、西兰花炒鱿鱼,加一个扒菜,虫草花香菇扒生菜,一个熬羹,太极玉米羹,当然还有头等的鱼翅捞,典型的南方味道。
东小北道:“妈的,二百碗鱼翅奢侈上天了吧?”
我道:“人有钱,你管得着?”
东小北小声道:“土豪啊!”
“土你妈呢!其实总价不贵,这要是放在食道摆,大概四千块一桌左右。”
“呵呵,问题这不是食道!我们要忙活死,我算了算,我们要做十个,炖猪肉、酸甜骨、炒肉丁、炒鱿鱼、素斋、扒菜、羹、鱼翅、鱼、虾,拼盘和姜葱鸡可以让她们切,我们调料,你觉得我们花多少时间?”
“鱼和虾容易,在汤煲捞蒸就行,架子陈九索已经让他们准备好的,鱼翅一样是准备好的,两个锅一起煮,花不了多久!乱炖和酸甜股更简单,关键是几个小炒!”我把菜谱放进口袋道,“开始吧,刀方面你负责,那个阿姨就适合砍肉,还一块大一块小,砍鸡和拼盘不适合她做,只能你做,现在这些东西没到,你先看看佐料齐全没有,免得等会儿急死人。”
东小北叹了一口气,用很郁闷的声音道:“倒了血霉,认了,开始吧!”
我跟莲姨要了两条准备好的围裙,分了东小北一条以后就各自忙活开了,东小北负责刀方面,我负责汤,等会用来做炖鸡和炖肉,两只大锅我已经各倒了一桶水下去慢烧,当然火候由我控制,但不是我烧,有阿姨专门负责,火灶是用砖头临时砌起来的,火口在外面,我站在里面做,她并不会阻碍到我。
花了整整一个小时,我和东小北才暂时忙碌完,我们核对过一遍没有发现问题,就等着正式开锅,那时候是十一点,我有点内急,问了莲姨厕所的方向,脱掉围裙就匆匆走了过去。东小北没有跟着,因为厨房不能出错,得有个人看着,指点着。
我在厕所解决了一番出来,迎头碰见一拨往祠堂方向走的人,而这拨人,明显就是昨天在迎亲大巴里面那一拨,欧晓菲就在其中,她走在最后面,边走边聊电话!冤家路窄啊,他妈的,我想退回厕所避免麻烦,但转而一想,我又没有做亏心事,我还没找她算账呢,我怕她个屁?
心里想通了,我坦然了起来,挺直腰板,昂着脖子继续走,这时候欧晓菲看见了我,她惊讶地停住了脚步,她看我的目光特别奇怪,惊诧中带着几分不爽。我和她对视着,给她的是鄙视,她最后匆匆挂断电话,想开口说话,刚好走前面的人回头看见她停住脚步,其中一个女的喊道:“晓菲,你在干嘛呢?”
说话间,那个女人看了我一眼,犹豫了几秒以后快速往回走。这是一个长相还算精致的女人,穿着一身洁白的裙子,身材很丰满,跑起来胸前的**一颤一颤,煞是迷人,她跑到欧晓菲傍边,随即欧晓菲凑到她耳边说了几句,她立刻狂瞪我,尖叫着道:“就是他?”
欧晓菲点头道:“对,今天不适合,我们走吧!”
这女人,今天不适合是什么意思?还算跟我算账?操,我他妈的被你弄进派出所挨了一顿揍还没跟你算账,你狗日的贱骨头竟然还反咬一口?天理何在?六月飞霜了吧?我心里怒火,但好像她说的也对,今天确实不适合,人家在办喜事,冲撞喜事很折寿。
“走?你竟然走?冤家路窄,此仇不报什么时候才报?”说完,这丰满的女人转身冲前面的人大喊起来,“同学们,你们赶紧回来,这有一个晓菲的仇人,别让他跑掉……”