给高考家长,介绍一些热菜。
高考生,吃鱼比较好。
介绍四款鱼吧。
糖醋红烧带鱼;带鱼,葱姜蒜,黄酒或者料酒啤酒都可。老醋,老抽,白糖,盐。淀粉。
带鱼段两面一指宽划刀。用盐腌一下。
两面蘸上薄薄的干淀粉。热锅凉油煎带鱼段。
带鱼段两面煎成金黄色。下入葱姜蒜片,烹入老醋三小勺,倒入啤酒,料酒或者黄酒,末过带鱼段,加入老抽,一小勺白糖,适量盐。
大火烧开,带汤汁浓稠,即可。
醋椒鱼;
鲤鱼,或者鲈鱼。
两面划刀,下入冷水锅内,加入盐,葱姜蒜片,料酒,中火煮那分钟左右。
用筷子在鱼鳃下扎一下,能轻易扎透,鱼就熟了
将鱼捞出,放入鱼盘内。
煮鱼的汤两勺,烹入料酒,老醋两勺,白胡椒粉半小勺,一点糖,盐,鸡精。勾薄欠,将汤汁浇到鱼身上,即可。
五柳鱼。
鲤鱼,或者鲈鱼一条。
两面划刀。盘子内用葱姜蒜片垫底,放上鱼,浇上料酒,一点盐。上笼屉,隔水蒸12分钟。
取出鱼,倒掉鱼盘内的汤水。把垫底的葱姜蒜片拣出。
鱼身上浇上豆豉蒸鱼酱油。
将葱姜蒜丝,香菜丝,青椒丝,均匀的码在鱼身上。
锅内放植物油,加一小勺香油,烧热到冒青烟时,把热油泼在葱姜蒜丝上。即可。
酱焖鱼;
鲤鱼一条,下油锅煎至两面金黄,盛处待用。
煎鱼锅内底油,炒香葱姜蒜段,放一点干辣椒。下入两小勺的黄豆酱,炒香。
把鱼放进锅内,烹入料酒,老醋。加汤。末过鱼身。
大火烧开,小火慢炖。
待汤汁快浓稠时,放入适量的盐,少许的老抽,鸡精。
大火,汤汁收浓,即可。
有人纳闷,为啥我做菜那么喜欢用蚝油。
因为,我不吃任何的鸡精,味精,鸡粉等调味品。
所以我调味,都用蚝油。
祝所有考生,心想事成
原来你也在这里 ---新疆是个好地方
我的心,早就奔向了喀什。
哪里,才是我此行最向往的地方。
只因为,一本书,一部电影的缘故。
为你,千千万万遍。
这句话,是一部小说里的对白。
或者说,这是一部电影的台词。
这部小说,曾轰动欧美。
这部电影,因为取景于西藏的喀什,而让我对这部电影情有独钟。
追风筝的人。
这是一部纯净,真挚的小说。
这是一个让人伤心的美丽的故事。
这是一部剖析男人内心世界的独白。
这是一部命运的诠释一本书。
这本书,是朋友推荐给我的。
看过,即刻被震撼。
小说的主人公说,自己心里掩藏着一个惊天的谎言。
看过书,没觉得那个谎言惊天。
但是,味小说的曲折,味主人公的命运,震惊。
其实,我们每个人的心里,都应该有一个属于自己的风筝。
它可以代表亲情、友情、爱情。
也可以是正直、善良、诚实。
对于书的主人公来说。
风筝隐喻他人格中必不可少的部分,只有追到了,他才能成为健全的人,成为他自我期许的那个完善了人格的男人。
这本书的作者作者卡勒德?胡赛尼。
出身阿富汗贵族
塔利班政变后,随父亲移民美国。
从一个富二代,变成一贫民窟的穷孩子。
2007年,这部小说被拍成电影。
因为当时阿富汗正深陷战争的阴霾,
导演在在中国新疆的喀什,塔什库尔干,北京和美国加利福尼亚取景。
因为这部电影,让我对喀什充满了向往。
车上,我用手台给车友讲述着这部电影和喀什的渊源。
从手机上,我翻出自己精练的,这部小说最精彩的段落。
我朗读给我的车友,我希望他们能跟我一起感动
我看着那张照片。
你爸爸是被拉扯成两半的男人。
拉辛汗在信里这么说。
我是有名分的那一半,社会承认的、合法的一半,不知不觉间充当了父亲疚恨的化身。我看着哈桑,阳光打在他露出缺了两个门牙的笑脸上。
爸爸的另一半,没有名分、没有特权的一半,那继承了爸爸身上纯洁高贵品质的一半,也许。
在爸爸内心某处秘密的地方,这是他当成自己的真正儿子的一半。
我追。一个成年人在一群尖叫的孩子中奔跑。但我不在乎。我追,风拂过我的脸庞,我唇上挂着一个像潘杰希尔峡谷那样大大的微笑。
我追。
长大后的哈桑(画外音):我梦到了我的儿子会成长为一个好人。
一个拥有自由意志的人;我梦到了有一天,你会回到我们童年玩耍的这片土地,故地重游;
我梦到了鲜花再次在街道上盛开……天空满是色彩斑斓的风筝!
我朗读的声情并茂。
但我能感觉到,几乎所有的车友都无动于衷。
是的,
我能理解。
我眼中的风景,在别人看来,也许乏味无聊之极。
这就是差异。
人,
因为身高的差异,决定了他眼里风景的角度。
眼睛能看到的地方需要视力,眼睛看不到的地方需要心灵扫描。
但,
有两个人例外。
老赖,他听的认真,用心。