两人走到没人的地儿，老六立马软了：“大兄弟，怎么着，你摆条道吧？”

“全凭你一句话。明说，我外地人，光棍一个，无牵无挂。总之你甭欺侮我，我这人吃软不吃硬，动横的你找错人啦。”

“我也没怎么着你啊。”

“靠，你丫不是说练练吗，不是说要教我两手吗？”

“妈的你横，你是爷还不成吗？”老六笑，一嘴大黑牙。

“哥哥，我年轻，到这地人生地不熟的，往后还得你照顾。咱和气生财吧。一句话，咱们是回去坐下喝杯酒呢，还是当真练练？”

……

一点破事儿，肯定没人想练，于是喝酒。老六大我十四五岁，此后见面就喝小六子，嘻嘻哈哈糊说浑闹，再没发生不愉快的事。其他那些家，见来了个生货，浑不吝角色，也就没人找事儿了。

但暗中的较量却一天比一天多。大伙为抢客人争相降价，都想把对手逼得干不下去歇业走人。那就只能豁着本钱上了。那时有段时期每天下来，净赔四百多，从各处朋友那儿没少借债。

借钱也得干啊，被人干趴下和将别人干趴下感觉绝不一样。就看谁敢赔了。

于是重又招了几个漂亮服员，脸蛋漂亮，穿得齐整，能吸引更多人来吃饭。做菜师傅也找了两个，都是有二级厨师资质的，手艺比社会上一些饭店的师傅还要好，结果这一整，就把一个学校的学生拉过来半数，其他餐厅最终顶不住，两年里人来人去走了十几家，其中几个店面是反复换老板的，总之最后还能开业的仅剩下三家店面。菜刀是一家。

其间当然会发生很多事。

一是欣欣那儿。餐厅刚开半月，她就说自家一叔叔打了架，重伤了人，想来饭店躲些日子。当时没等她话说完，就说你住口，我什么也不知道。你让他来就行了，管吃管喝管住没工钱，他从前犯了什么事儿我一概不知，这样出啥事儿都落不到我身上。于是她就弄进来一叔叔。那人挺实在，人不错，帮着干了不少活儿。

后来欣欣又说自己有一表弟，刚毕业，没工作，也要来这儿吃住。菜刀点头，说来吧。于是那男生就来了。那时前台所有收入及服务员全由欣欣管着，她还小孩子，贪玩儿，常常跑外边玩疯了，到营业时还不回来，误了不少事。做生意当然不能这样，想把生意做好，就得敬业。于是对她有意见，但她毕竟是个孩子，只能由着她。

最后翻脸是因为她领来的那个小男生。欣欣说是她表弟。一天餐厅营业很久了欣欣还没回来，就问她那个表弟：“兄弟，你表姐呢？”

把小男生问愣了：“啥表姐？”

“欣欣不是你表姐吗？”

“不是啊！谁说的？我们是同学，她是我朋友。”

K，这下心里可郁闷了。最讨厌被人骗。

那天欣欣玩到很晚才回来。当时菜刀喝得有点高，问她干吗去了？她说想去哪去哪，你谁啊，凭什么问我。加上白天她那个表弟的穿帮，火上来了，甩手一耳光。这事儿可闹大了。她那个叔叔当时就在旁边，人肯定不干，于是上来掐我脖子，被旁的人劝下。然后不欢而散，当晚她叔和她走了。

谁知第二天晚上，就有一群人拎着斧头找上门儿。刚好菜刀不在，就把餐厅给砸了……

笑。

看看那烂掉的餐厅，又气又乐，你说锅碗瓢盆有什么罪啊，等着我回来剁我脑袋多好？

当晚出去剃个光头，把脖子洗了又洗、搓了又搓，得弄干净点，这样被切才爽。

次日一早照常营业。跟餐厅里的师傅说一会我出去一趟，你们谁也甭管谁也甭拦着。我脾气相信你们也没人能拦得住。我若回来这餐厅还是我的。我若不回来就是你们的了。你们好好干，自己赚钱自己养活自己……

谁想剁我，就由他剁去。不喜欢躲避，有要打要杀的，那就迎上去。

迎上去也就那么回事儿，真给他们砍他们就不砍了。他们吃惊，怎么还有人主动往刀口上送呢？

一桩血案没有发生。

后来又碰上过几起来砸饭店的事。因为生意好，饭菜质量比街面上的还好，服务员又长得好看，所以后来社会上的人也跑来吃饭。多是混混那种，贼横，混吃混喝还想不给钱的。钱不钱无所谓，到我那儿吃饭的，只要说声哥，最近出了点事儿，没钱。没有就不要，那几年里在我那儿欠钱的学生，有些是常年来吃都一分不收的都有。但别耍横，菜刀不吃这套。于是打闹过几次。

有次最嚣张的，因为服务员送饭慢了点，就拍桌子砸东西。菜刀刚出去，其中一个就将一个啤酒瓶磕掉底儿，冲着菜刀咆啸乱舞。他舞他的，菜刀照样笑着往上迎：“哥们，什么意思，先消消火成吗？”

走到离那人不到两米，那小子忽然就不叫闹了，跟他同伙撒丫子就跑：“你他妈给我等着，我限你三天时间，从这儿滚蛋！”

“嘿，哥们儿，我在这儿至少等你半年，咱半年为限啊！”

一出这事儿，学校里好多学生都不干了。时间长了，跟那学校好多学生都成了朋友，听说有人来砸店，当天忽啦啦来了几十个学生，谁都不走，都说哥哥我们得在这儿等着，看看谁这么不开眼，居然敢砸哥哥的店……

那几天餐厅里摆了一拉溜啤酒桶，每桶24升的那种，啤酒场每天定时给供应鲜啤，几十个人天天等那帮打架的来。那帮打架的也真来了。五天里来了四次，每次见这边人多，又灰溜溜溜走。到了第四次上，那帮学生烦了，拦下他们，问；“哥们儿，到底打不打啊，打就快点动手……”

那帮人你看看我，我看看你，折身走人，此后再不来生事。

当年是没那么多钱，不然绝对食客三千，豪客啸聚。总之那段时间认识不少人，包括一些外地的出了些事儿的，只要有谁打声招呼，就能在那儿住上些日子。菜刀从不问来人姓名、身事之类。人愿说的，就随便听听，然后眨眼就忘……人活着都不容易，很多时候，很多的人，都是生命中过客，不必计较那么多。在一起时，就一起豪饮几杯，转眼各奔东西，甚至不用记住彼此，老庄说那叫相忘江湖。

开餐厅那会至今一直保持联系的是当时学校里的几个学生，因为几年在一起，便成了交情很深的朋友，此外主是餐厅里的几个师傅，关系直到现在也相当不错。菜刀餐厅歇业后，帮其中两个师傅弄起过两个餐厅，现如今都算有点小钱的人了，一直保持着联系。

另外在郑州时还有个好朋友是个风尘女子，颇有侠气，爱骂人。没钱的时候还跟她借过不少钱，她比较怕菜刀，可能是因为几年中从没碰过她，也没打过她主意的原因吧？那时虽开着餐厅，还不时去她家吃饭。她做的豆腐馅饺子很好吃。她能把追求她的那些男子收拾得伏伏帖帖，要死要活，她有时教训起某个男人，就跟骂孙子似的。于是有的男人招架不住，只好找菜刀求助，替他说好话……菜刀说话她肯听。

后来她嫁人了。此后没了联系。