而作为在厨房工作的人，见惯了各种添加剂，染色剂。对于冰冻肉则太司空见惯，君不见每次升学宴，结婚酒用冰冻鸡，冰冻虾已经是行内惯例。如今物价疯涨，人工费高企。老板只有想方设法降低菜肴成本。我过去买了四块钱的小笼包，真的是小笼包，越做越小，价格却越来越高。年前可以一块钱可以买五个，现在只能买三个。我吃着小笼包看着阿珍那晃晃悠悠的肉包，不禁淫从心来，心想口言。“阿珍，这小笼包好小噢，跟你的有一拼。”“放屁，我的明明是大肉包。”“我一手就可以掌握，还大？”这话彻底伤了阿珍的自尊心，她噘着嘴自顾往前走再也不理我。好男人不应该让心爱的女人伤心难过，说错了话就得想办法绕回来。和谐要从口是不心非，言行且一至做起。我忙凑过去说：“其实我就喜欢一手掌控的感觉，这样我才踏实。我是逗你玩的，别生气啦！”阿珍这才展眉一笑。“你老坏啦！以后再也不理你了。”“不理就不理，自家的自留地，荒废了没关系。找个合适的机会深耕一遍。”我笑道。“谁说是你的，我什么时候答应是你的？本姑娘待字闺中，随时择优录取。”阿珍还跟我杠上了。“我李云的人，谁敢打主意？他活的不耐烦了。”我胸有成竹的喝道。

工作时，我拿着预订好了的菜单看，一道花刀牛肉的菜把我看的云里雾里，牛肉打花刀吗？这菜怎么配？才回家一个礼拜就推出好几道新菜，让我这个赶鸭子上架的板头不知所措。本来俺就没资格胜任板头，可总厨说我行就是不行也行。这年头往往是庸才当领导。我只有把这道菜丢给胡师父，胡师父为人憨厚，没有心机。听说干这行都四年了，还在配菜而且是2配。哎！这年头老实人你伤不起啊！没有心机只能在原地踏步划圈圈诅咒别人。胡师父拿起菜刀三下五除二就把这道菜搞定。原来就是牛肉切大片在两边打上菱形花刀，再配上芹菜段、青红椒即可。而胡师父旁边的3配刘师父则露出鄙视的眼神，小样，敢鄙视老子我叫你吃不了兜着走。你认为你历害吧？我多分点难配的菜给你，看你小子还得瑟么？李哥一生气，后果很严重。俺想到即做到当下便把剩下的菜全部交给他配。并言词切切语重心长的对他交待：“这个桌菜听说是南昌有名的黑老大点的，这个老大脾气暴躁还特讲究，稍有不如意的地方就要揍人，而配菜的只有你能担当重任，辛苦你啦兄弟。”话毕刘师父竟然紧张的抖了一下。我看在眼里笑在心里。

“别紧张，没事万一出状况把你叫去，你报我李云的名字……”刘师父眉头展开一笑。我话锋一转：“不过可能会有两种结果”说完顿了顿。胡师父接过话：“哪两种结果。”“一种是握手言欢称兄道弟把酒相待，另一种就是打的更惨。”说完我哈哈大笑。胡师父也笑了起来，刘师父则在那里苦笑。蒸锅刘师父凑了过来，“在聊什么聊的这么高兴。”“你的本家兄弟在为南昌黑老大配菜而发愁。”胡师父说道。“板头，这种挑大梁的事应该你上啊！”嘿嘿，出头的来了。蒸锅刘师父与3配是同一个村的，从小一起长到的死党。好像还是堂兄弟。蒸锅刘师父名叫刘国庆，3配就叫刘国栋。瞧这两人名起的。生怕人家不知道他们是兄弟。看来不拿出点真功夫以后就要被欺负了。于是我说：“我哪里做的了这种技术活，我只适合杀杀鸡，斩斩鱼。秋生抓只土鸡过来我来杀，有白切土鸡。”秋生马上抓来土鸡并且拿好刀，我瞪了他一眼，我杀鸡还用刀？说完我速度往鸡身上一点，几秒钟后刚才还活蹦乱跳的鸡就像发瘟疫似的倒地不起。我接着说道：“以后那些不大乖的野猪什么的交给我来收拾，我点死他娘的。”秋生忙不断的点头还恶心道：“老大神功历害。”我过去拍拍国庆的肩，笑着说：“国栋的事就有劳你帮忙啦！”这一拍把国庆的脸都吓红了，我接着说：“别怕，我不会对兄弟下手的。”说完笑着走开找人聊天去了。

我邀上弟弟，走我们去大厅玩玩。弟弟犹豫不决的说：“刘师父要我切葱丝，等下他会骂的。”“他敢！我们去看看美娇，马上就回。”一听说去看美娇，这小色鬼就立马丢下刀跟我走，走时还不望看看刘国庆的反应，可他有什么鸡巴反应，看了看我们就低头不语。这年头人善被人欺，恶人谁都怕。我一个小学同学长的象巩汉林那样瘦弱可他就敢打大个子耳光。还是12岁的小鬼就跳起来打大人，可谁敢与他对打，不为什么人家家里的人威名在外，人人都知道。这年头进个网站都要威望，何况混厨房呢。