林筱筱把砂锅摆灶台，在砂锅加入了适量白开水后，又放入牛腩。白开水和牛腩接连到位后，林筱筱同时又在锅放入了葱、姜、桂皮还有一些八角。

调料入锅，调味品自然也少不了。林筱筱最后再在锅加入了少量的醋后，盖了锅盖，把火力调到了大火，等到锅的白开水再次煮开以后，她又再次把火力转成了火继续煮炖。

这才还没有炖太久，属于牛腩块的香气便已经混合着各种调料在后厨里弥漫来了。老太太也顺着香气从前厅走了进来，她双手背在身后，边看着林筱筱娴熟的动作边不停地点头。

“小姑娘，你这手艺看起来也不一般啊！我做菜这么久，还从未见过有人刚刚把牛腩块放进锅后香气可以如此浓郁的操作。”

听着老太太的夸奖，林筱筱谦虚地摇了摇头。“也并不是手艺有什么特别好的地方，只是大概这些菜做久了之后，我也有了自己的经验了吧。”

林筱筱这句话倒还真的不是假话。她出身厨艺世家，对于这些菜品也是耳濡目染。像番茄炖牛腩这种菜品也自然是做了无数次了。她本来对做菜有天赋，再加有熟能生巧的成分在，她做的菜怎么可能会难吃到哪里去呢。

在与老太太谈话的时间里，砂锅的牛腩已经炖了有一会了，弥漫在后厨里的香味也越来越浓郁了起来。林筱筱眼看着牛腩块已经炖得差不多了，她打开砂锅盖，又在锅加入了胡萝卜块、西红柿块。

两道主材放进锅，为了让成品的味道更为浓郁、厚重，调味品自然也是少不了的。林筱筱在锅加入了适量的酱油和老抽后，眼看着锅未成的汤品颜色越来越浓郁，这才又盖了砂锅的盖子

做到了这一步，番茄炖牛腩便也即将要接近尾声了。接下来，只需耐心地等待在火力的作用下，各种食材尽情翻滚，直到可以出锅。

一道番茄炖牛腩只是林筱筱的小试牛刀，在这之后，林筱筱依然有几道菜来去做。毕竟她今天的目的可是要给陆弘深一个不大不小的惊喜。

根据厨房里有的各种材料和菜品，第二道菜，林筱筱准备做得是橙香煎猪排。

这件后厨里正好有几盒里脊猪排，并且还有金灿灿的猪排摆在一边的篮筐里，正是看了这两点后，林筱筱这才决定要把猪排和香橙结合在一起，做一道橙香煎猪排。

这道菜既然名为橙香煎猪排，那么林筱筱最先拿出的几种可能会用到的食材自然是里脊猪排一盒以及柳橙几个了，准备好了这两样之后，再接下来准备的是一些极为简单的配料了。

红甜椒整整一小碗、青椒也整整一小碗，准备好了这两样，林筱筱继续开始准备可能会用到的调料品。

为了让猪排的味道最后浓香、酱香味十足，酱油可以说是必不可少了的。拿出酱油之后，她又紧接着准备好了白胡椒粉、盐、糖以及少许太白、粉。

几种调料全部都准备好了之后，林筱筱这才开始继续接下来的制作过程。

她选用的猪排是半成品猪排，先前已经经过处理。虽然是这样，猪排还是有不少肉筋的，因为不想影响到最后的口感，林筱筱专门用水果刀把猪排的肉筋一根根地全部都挑断了。

对于最后的猪排成品而言，仅仅是把猪排的筋全部都挑掉还是完全不够的，因为还要经过热油翻炸，所以林筱筱又特意用刀背把猪排砸到表面类似肉沫状时才停手。

虽然说表面类似于肉沫状，不过林筱筱还是很注意分寸的，肉排的另一面还是依然相间在一起。经过这样处理过的猪排，在油炸的时候不会口感太硬，也不会炸到边角翘起，可以说是出于对味道的考虑下的最佳选择了。

这才把一块块猪排全部都砸到表面软烂之后，林筱筱拿出一把刀，切开了几个柳橙。

金灿灿的柳橙刚刚一切开，果汁顺着刀口流了下来，空气似乎也弥漫起了独属于柳橙的酸甜味道。在这道橙香煎猪排，柳橙汁不仅仅是可以当做调味品来使用，也是可以当做蘸料来使用的。不仅仅是出于口感和味道的考虑，林筱筱选择使用柳橙其实还有出于其他方面的考虑。

新鲜的柳橙富含大量的果酸，这对软化肉质有极大的帮助。可以说，经过橙汁腌制后的炸猪排的口感绝对是没有经过腌制地要美味、紧滑许多。

林筱筱把猪排放进了透明保鲜盒，在盒加入了太白、粉、糖、酱油、胡椒粉等调味品之后，最后又挤了柳橙汁混入了其。

肉和各种调味品在保鲜盒腌制，趁着这个时间段里，林筱筱开火，把煎锅放到了面。

仅仅是滴了几滴橄榄油在面之后，林筱筱把几块猪排摊开放入了锅煎制。她的火候调得正好，油也放入的恰当。

肉排刚刚进了锅之后，混合这微酸气味的猪排香气立刻弥散了开来。

这香气并不浓郁，却醇正，闻起来便觉得香到不行了。普通的炸猪排总是与油腻二字分不开，但是大概是因为加入了橙汁的原由，林筱筱的这道橙香煎猪排可以说是明显要清新许多了，不仅仅是清新，连外形也要讨喜的许多。

锅的猪排刚刚煎了没有多久，林筱筱继续把之前已经切好了的一小碗青辣椒和一小碗绿辣椒，锅的颜色立刻丰富了不少。

煎得脆生生的猪排表面是红绿相间的辣椒，在这辣椒下金黄的猪排让人仅仅是看到后都觉得胃口大增。

这样煎了有一会后，猪排两面全部都煎成了金黄色。她把猪排盛出来，又开始了接下来的准备工作。

她洗干净一个碗，从切成两瓣的橙子里挤出汁倒在了碗。由于害怕橙汁太酸，影响口感，林筱筱还特意在橙汁加入了一些白砂糖。经过调制后的橙汁透着金灿灿的颜色，让人仅仅是看着都觉得心旷神怡。

她把橙汁稍微一热之后，浇在了猪排之，这道橙香煎猪排也算是做好了。

煎得金黄的猪排表面缀着红绿相间的辣椒，还有橙汁调味，味道自然是不可言表的美味了。准备好了这一道菜，林筱筱紧接着开始了为接下来的菜式做起来了准备。

这一道菜，林筱筱准备做一道香对之下较为简单的西兰花拌金针菇。

这道西兰花拌金针菇最大的一个特点，是口感足够清爽。西兰花的味道本脆口，再加了软软的金针菇后，两者口感相结合在了一起，更是给人以一种无以言表的美味感觉。

不仅仅是如此，西兰花和金针菇还都算得是有机蔬菜，多吃之后对人的身体也是有很大的帮助的。

决定好了究竟要做一些什么之后，林筱筱紧接着做起了准备工作。

西兰花、金针菇先事先准备好以后，林筱筱又备齐全了大蒜、泰椒、凉拌汁和香油。这道菜的制作过程简单，需要准备的材料也算不多，只准备好了这几种之后，已经是准备完全了。

食材、配料都已经准备好，那么接下来是真正的制作过程了。

林筱筱首先所需要做的，是把各种准备好的食材先处理妥当。她把西兰花、小泰椒全部都洗干净后，放入了碗备用，然后又将金针菇洗净之后，一个个地把切去金针菇的根部后也放入了碗。