如果说是仅仅给陆弘深说到底要放多少的话，那么再怎么描述也说不明清到底要放多少油才合适。最恰当的说法，不如是去直接看着陆弘深倒油，然后说到底放多少才合适。

既然林筱筱给出来了指挥，陆弘深直接开始了操作。

她目光紧紧地盯着陆弘深的动作，连眼睛都没有眨一下。等到差不多锅的油倒得正好的时候，林筱筱喊了一声：“好了。这么多好。”

锅的油浅浅地盖过了锅的底部，像类似这么多的油量，正好是适合做韩式泡菜炒牛肉的。

林筱筱开始继续朝后指挥。

“等到油开始泛起泡泡的时候，把泡菜放进锅。”

在林筱筱刚刚说完，炒锅里的油如林筱筱刚刚所说的一般，开始在油锅从下朝面慢慢地冒起小泡泡。

在小泡泡正咕噜噜地冒的时候，陆弘深按照林筱筱刚刚所说的，把泡菜放进了锅。泡菜本带着水分，乍一入锅以后，立刻激起了油花。

这阵仗，陆弘深纵横商海再久，也是没有见过的。

油花激起的瞬间，陆弘深立刻后退了几步。在他后退的同时，还不忘拉着林筱筱的轮椅朝着后面撤了几下。

“危险。”

陆弘深说着，把林筱筱的轮椅朝着身后推了几下。

轮椅一个急转弯，让林筱筱整个身体在惯性的作用下朝着前方冲了冲。她的额头也已经冒出了一层细密的汗。

“我的天……这是干嘛……”

林筱筱实在是想不到，陆弘深能够被区区的油烟吓成了这样。毕竟热油会和冷水起反应。也可是林筱筱见惯不惯的事情了。

陆弘深蹲下来，扶住林筱筱的肩膀：“怎么样，有没有被热油溅到？”

他大概是真的紧张了，微微皱起的眉头以及严肃的语气无一不再泄露着他的心事。林筱筱低头瞅着陆弘深望了望，忍不住眨了眨眼睛。

都说一眼万年，现在的林筱筱好像也能体会到这种情绪了。她的心跳如同那炸开的水花一样，在四溅的同时也飞速加温。

“噗嗤。”盯着陆弘深看了看以后，林筱筱忍不住笑出了声音。

“搞什么要那么紧张。这种事情对于我这名厨师而言。可是司空见惯了。”

听见林筱筱这么说，陆弘深这才逐渐放开了紧紧抓住了她肩膀的手。他大概还从刚刚的余惊缓过神来，虽然已经松开了林筱筱，却还是眼睛直直地盯着她。

这幅模样的陆弘深，更是让林筱筱觉得忍俊不禁。

她指了指前面已经不再溅起油花的油锅：“要是再不用锅铲翻炒的话，那么这刚刚放进去的泡菜可等于是白白放进去了。”

林筱筱这么一说，陆弘深这才又想起了他本来是为了要做些什么的。

起初的他信誓旦旦地让林筱筱教他做菜，哪能仅仅在这里，被油花吓得退散。

在这时，林筱筱又继续说道。

“快一点准备了。要不然的话，可要糊锅了。”

陆弘深修长的手指执起锅铲，他熟练地翻起了锅的各种食材。虽然是第一次这样翻炒，但是在他熟练的动作之下，一切还是显得是如此的轻车熟路。

看见陆弘深重新进入了状态，林筱筱这才感觉自己又松了一口气。

“接下来的步骤也很简单了。把泡菜水倒进去。”

在林筱筱说这句话的时候，泡菜的香气已经全部地炒出来了。微微的酸味下是浓郁的香气，这是自然的馈赠与人力最好的结合，连林筱筱也忍不住多闻了几下。

“要把整整一碗泡菜水都倒进去吗？会不会太多了一些？”

“不会。如果想要把泡菜的味道更好地融合在牛肉里，必须多放一些水。”

听见林筱筱的解释后，陆弘深立刻照做。他把整整一碗棕褐色的泡菜水沿着锅边倒进了还正四溢着香气的锅。

炒锅里本来有泡菜正在翻炒，如今在加了泡菜以后。更是香气扑鼻而来。

浓郁的香气之下，林筱筱瞧着锅望了一眼，然后再次对陆弘深说：“好了，盖锅盖，等到泡菜水烧开的时候再把牛肉放进去。”

“烧开？”

陆弘深先是按照着林筱筱所说的，把炒锅的锅盖严丝合缝地扣在了炒锅之。炒锅本来一直在滋滋地朝着外面冒热气，如今盖了锅盖后，热气冲到了锅盖下，氤氲了一片。

陆弘深看着看着，转过了身：“怎么知道泡菜水烧开还是没有烧开？”

这么一个常识性的问题，竟然会由陆弘深问出来。这没有什么，更为关键的是，他的表情实在是太认真了，认真到林筱筱虽然心想笑，但还是努力忍住了。

“陆弘深，你在开玩笑吗？”

“没有，我现在很认真。”

林筱筱抬头，看着陆弘深认真的模样，最后还是忍不住大声地笑了出来。

“好吧，我知道你很认真了。”

其实陆弘深不知道怎么样算是水烧开了这个常识问题，也是有缘由的。

陆弘深生于世家，本来是处尊养优。他的生活不需要考虑怎样才是水烧开的现象，他只需要学习各种商场用到的理论，以方便日后的实用。

林筱筱看着陆弘深认真的面目，深吸了一口气后才终于忍住了自己的笑意。

“那好吧。既然你真的不知道，我来告诉你好了。”

林筱筱又瞧了陆弘深一眼：“这可真的算是常识性的问题了。等到锅的水开始翻腾的时候，水已经煮开了。”

听完林筱筱这么一说，陆弘深转身望了一眼已经盖的锅盖。他指了指锅，问林筱筱：“是现在么？锅的7泡菜水已经开始翻腾了。”

林筱筱的位置距离炒锅有点远，听见了陆弘深的问题以后，林筱筱凑近了一点，朝着锅看了看。

果不其然，锅的沸水正在翻滚。靠近炒锅的时候，独属于泡菜的浓郁香气也愈发的浓郁了一些。

林筱筱连忙点了点头，继续指挥：“好了，那么接下来再继续把刚刚切好的牛肉全部放进去好了。”

“全部都放进去吗？”

照着林筱筱所说的，陆弘深把刚刚已经切好了放在一边的牛肉放进了炒锅里。现在陆弘深已经有了一些经验，没有再像第一次把泡菜放进炒锅时那般的手忙脚乱。

他手再次拿起了锅铲，没有经过林筱筱的指挥已经主动地翻炒起了锅的各种食材。

泡菜与等新西兰牛肉共同翻炒，而且还有泡菜水做介。几种味道的混合，实在是香气四溢。

闻着这带着发酵后微酸味道的香气，林筱筱知道，陆弘深这步骤都做得是不错的。

看着陆弘深左手掌着锅柄，右手拿着锅铲不停翻炒的忙碌动作，林筱筱不禁感叹，对于一个新手来说，陆弘深能够做到这种程度实则已经是很不错了。

随着陆弘深翻炒的动作，锅的肉香也越来越浓郁。

泡菜炒牛肉，顾名思义，其最重要的两种食材是泡菜和牛肉。也是只要处理好了这两种食材，这道菜也算是已经成功了一半。

而从陆弘深现在的操作来看，林筱筱频频点头。她更加印证了自己先前的那个看法，对于做菜而言，陆弘深真的算是很有天赋的那一类人了。

在沸腾的锅，牛肉不停地翻煮。香气愈发的浓郁，在热气的蒸腾下，原本那整整一大碗的泡菜水如今也只剩下了一点点残留在锅的浓稠的汤汁。

到了这一步后，这道菜也是差不多可以说是要结束了。

“再继续盖锅盖，等到五分钟后，向锅倒入少于的辣椒以及大酱。”