腌制武昌鱼，只需要在武昌鱼的表面撒料酒，然后在平铺一层盐后， 用葱段和姜段腌制。约莫着腌制了三十分钟后，林筱筱又在一个大盘子平铺了一层葱姜蒜，然后把武昌鱼放在了面。

放了武昌鱼后，林筱筱又紧接着在鱼肚子里放了几片五花肉，又在武昌鱼的背部也同时盖了几层五花肉。再之后，便是最后的蒸煮过程了。

清蒸武昌鱼，其蒸煮过程也是十分考究火候的。

十五分钟的大火蒸煮时间是林筱筱之前在多次试验后有得出的最佳结论。她摆蒸锅，然后把放有武昌鱼的大盘子放在了面，最后又盖了盖子。

到了这一步后，只需要等到蒸煮到了时间便可以了。这十五分钟的蒸煮时间，林筱筱自然也可能浪费。

刚刚订好时间，林筱筱便又开始准备起麻婆豆腐的制作。

制作麻婆豆腐也是颇需要考究的。麻婆豆腐是川菜极有名气的一道。它的配料主要是豆腐，但也不仅仅是拘泥于豆腐。

牛肉沫以及够味正宗朝天椒也是麻婆豆腐的主要配料。麻婆豆腐是麻辣口感的一道代表名菜。麻，来自花椒，而辣自然是来自正宗的辣椒了。麻与辣的混合口感，绝对是可以然让人瘾的一种绝佳搭配。

陆弘深不能够吃辣，这一点，林筱筱自然是熟记于心的。只是这道经典的川菜，今天林筱筱还是要决定做出来。

虽然它的口味足够辣也足够麻，但是林筱筱相信，无论是能够吃辣还是不能够吃辣的人，都一定会被这道菜的口味所征服的。

既然决定了做这道菜，林筱筱便开始准备起了调料。

嫩豆腐和正宗辣椒和花椒仅仅是最基础的配料，除此之外，牛肉末、蒜苗、豆豉、黄酒、小葱等也是必不可少的。

等到把这些都准备完全，把牛肉也已经剁成了沫后，林筱筱便开始准备起了制作过程。

她先是把嫩豆腐切成了大小都相似的方块后，然后将其在加了盐的沸水汆过后立即捞出。经过了这一步骤，可以让豆腐块的口感更加的紧滑，并且还可以在一定程度去掉豆腥味。

汆过豆腐块后，林筱筱又将豆腐块放在了清水备用，然后开始准备起其他的调料。

豆腐放入清水浸泡后，林筱筱又将牛肉切成沫，然后将葱切成段，又将豆豉等全部都切成了碎。

再接下来，林筱筱又将热锅烧热，在放入油后又将牛肉碎末炒散，然后等到牛肉沫被炒至金黄色后，又放入了豆瓣酱同炒。经过了几次翻炒后，林筱筱最后又把豆豉、姜末和辣椒粉等放入了锅，直直炒到牛肉沫颜色的程度后才为止。

等到牛肉沫了颜色后，方才锅蒸煮的武昌鱼的香气已经十分的浓郁了。林筱筱刚刚关火，她定的闹钟也正好响了起来，是武昌鱼已经到了时候了。

她把武昌鱼盛出后，又再次热锅，开始继续制作起了麻婆豆腐。

林筱筱在锅倒入高汤，等到稍微煮沸的程度后， 又将方才炒好的牛肉沫再次放了进去。牛肉沫一入锅立刻融进了高汤，高汤的翻滚程度也顺势减少了不小。

等到高汤再次翻滚起来的时候，林筱筱这才又把之前放在清水浸泡的豆腐方块放了进去。豆腐在锅差不多煮了三四分钟后，汤汁便也已经差不多收好了，林筱筱看准了火候又在锅加入了蒜苗段、糖、酱油等，最后又用了盐、糖调味。

几者充分混合后，林筱筱又紧接最后在锅加入了湿淀粉勾芡，完成了这一步后，麻婆豆腐便可以出锅了。

林筱筱把已经做好的麻婆豆腐放进了一个精致的大盘后，又在麻婆豆腐的表面撒了一层花椒面提味。

刚刚出炉的麻婆豆腐，除了冒着热气外，更是让空气都翻涌着麻与辣的味道。在麻与辣的盛宴下，仅是看一眼这色泽鲜艳的菜式，都会觉得自己已经流出了口水。

不过，对于林筱筱而言，她可没有功夫对这道麻婆豆腐感叹这么多。

已经完成了两道菜式，对于她而言，现在她只剩下做最后一道也是最简单的一道蔬菜沙拉了。这道菜的做法简单也很多变，林筱筱完全可以按照自己的想法来进行发挥。

她挑选了几种正当时令的菜，洗干净后正准备切成大小相当的菜段时，突然听见了开门的声音。

声音传来的一刹那，林筱筱拿着刀的手竟然不由自主地抖了抖。

她知道，是陆弘深回来了。

林筱筱不知道是从什么时候开始，仅仅是知道陆弘深已经回来了的这个认知都竟然会让她如此失态。

做厨师的，拿刀时手必须要稳。这是在基本功应该被要求到的，也是个连新手厨师都不会犯的错误。

可已经经营了食坊这么久的林筱筱，竟然也犯了这么低级的错误。

如果仅仅是手刚刚抖了一下，那么还好说。更为关键的是因为林筱筱手一抖，刀锋一转后竟然切到了她左手的食指间。

起扑通扑通加快的心跳，林筱筱有了一项她更应该处理的事宜，那是受伤的食指。

刀起刀落间，林筱筱一晃神后便感觉到了食指的剧烈疼痛。她连忙放下刀， 然后跑到了水龙头的下面冲洗。

都说十指连心，食指突然有了个这么深的伤口自然是疼到不行。林筱筱皱起眉头，忍痛不想让自己发出任何的声音。

在她快点靠水龙头的冲刷而止住血时，陆弘深好像也发现了厨房里的异样。他朝厨房走来，更是让林筱筱的心陡然悬了起来。

林筱筱是万万不希望陆弘深知道这个伤口的存在的，她使劲挤着伤口，想让血能够再快一些止住。却不知道她的动作越急促，越是引得了陆弘深的怀疑。

听着陆弘深的脚步声离自己的越来越近，林筱筱觉得自己的额头都已近给出了一层细细的汗。她并不是因为害怕，而是因为实打实的困窘。

虽然林筱筱有意遮掩，但是站在林筱筱身后的陆弘深凭借着身高的优势，还是很轻轻松松地便看见了她那顺着水流而流着血的伤口。