“我叫他们上一种新的耙来。大家正好尝尝新。”

他一摇手，一个姑娘就端一个白白的直径有五十来公分的不锈钢大圆盘上来，里面放着一个面粉做的放在锅里烤烙成的，油光润色得很焦黄很香的大面粑来。

“这是什么新名堂啊，张老板？”

常巧芸还是头一次看到这样的面粉粑。感到很新奇，很好奇。

“嘿嘿，这东西，我想大家都没吃过吧？”张老板特别的开心和得意，“你们先猜猜，看能不能猜出来是什么粑？”

高天佑看了下，他只觉得很可能非常的好吃，但叫不出名称来。

李总可以说尝遍五湖四海的高级食品，也是从没见到过这种东西。

大家都摆头。

黄若莺说：“闻着就得香得不得了。我很想吃。张老板，你快点告诉我们吧，是什么粑？”

张老板说：“这是叫擀粑。是我们这山区的特色小吃。一般是有贵重的客人来，我们才做这种擀粑的。大家都拈着尝尝。”

高天佑用筷子夹撕了一块放进嘴里一咬，味道真的很不错，香、脆、润、槗，确实很好吃的。

最后一些人用手撕扯起来，几下就将这擀粑全给瓜分了。

常巧芸还是余兴未尽，她伸出舌头舔着嘴唇四周吃这擀粑留下的油，问：

“张老板，这粑是如何做的啊？我要是学会了，可以给自个儿经常做着吃，那该多好哇……”

“这很简单，我可以教你哇！”

她拍手笑：“那太好了——”

“不过，学艺都是要先喝拜师酒的。”张老板想要利用这个机会灌这骚娘们几杯酒，昨夜他用红外线望远镜看到，她钻进高天佑的房间，“干”了两个多小时才出来。

她接着又被李总拉了进去，真是耐“用”得很，是一个很不错的“日用品”。即然现在这小娘们主动找上门来了，就不能这样轻易地放过她！

他伸出三个指头，说：“我不要你多喝，只三杯！”

常巧芸为难了，这酒狠得很，要是自己喝了，又来了“神”，怎么办？她就说：“张老板，我要是不喝哩？”

“那就学不到做这擀粑的手艺啊！”

李总吃了这粑。感到味道很特别。又很土气又非常的好吃。他也想常巧芸学会做这粑的技术，就鼓励她说：

“小常，你喝三杯酒，把这手艺学到手。多好哇。到时我和孙经理也可以吃到你做的擀粑啊。这是大好事。”

“那我不能喝酒啊。”

孙经理说：“三杯酒对于你来说，算不了什么的。”

常巧芸还在捏捏扭扭的。

张老板说：“这样，刚才李总和孙经理都发话了。 为了让他们能吃到你做的擀粑。我优惠你二分之一，你只喝一杯半酒就可以了。这对于你来说，不是问题吧。”

“喝一杯！”

高天佑插了一句：“好事成双，喝两杯。”

“你陪我喝一杯。”

“最好是孙经理陪你喝一杯。”高天佑说，“刚才他说也想吃你做的擀粑。”

“是李总说他和我想吃。”孙经理不想就这么喝一杯，就说了一句。

“都一样。我来喝这半杯好吧。”高天佑说。“张老板说的半杯我给你代了。”

李总鼓掌：“这很合理。”

“常小姐，请吧。”张老板看着常巧芸笑。

这一杯是要喝的，得自己推了两杯酒。

还有高天佑这个“铁钻子”昨夜把老娘“钻”得好痛，他也应该替老娘喝半杯的，这也太变便宜了他这个家伙。

她只得拿起酒杯，对张老板说：

“你看好了，张老板。”

她说着就张开嘴巴，全到了进去，只听得她喉咙里响了几声声就全喝了进去。

“好……现在我来说给你听，这粑的做法很一般的，就是一个字，要劲！要有手力。”张老板说。

常巧芸想，这好办。我怕是要用什么其它的劲，要是像当“日用品”当那样，全身就要用劲。

她说：“手劲我有。”

“那好，做这擀粑时，先将白灰面粉子用冷水调揉成面团状，再不停地用劲揉压，将它擀成很薄的面皮，再在上面倒一些香油，撒一些葱花、葱段上去……”

张老板说着，双手不停地做搓揉状，“又将这大团的面皮揉堆在一起，再不断地揉擀成薄薄的面皮，又加油撒葱花……。这是第一个步骤……”

常巧芸问：“张老板，那第二个步骤哩？”

张老板说：“第二个步骤呢，就是马上放进锅里烤烙。要注意，不停地在锅里翻动它，即要烤得焦黄发亮，又不能把它烤糊了，这即要掌握好火候，又要有手感。”

她笑：“好的，我记住了！”

“还有。并且动作要快。眼睛要尖，全身麻利。才能将这擀粑做好。你看，刚才大家吃的时候……”

他又笑道：“这粑是一层一层的，如千张饼一样的吧，这就是擀出来的技术了。”张老板对常巧芸笑着说。

他点点头：“这些技巧我都用心记下来了——”

张老板说：“这擀粑的技巧就是这些。常小姐，你学会了没有？”

“哪快？这还只是理论上的做法。”常巧用芸说，“我还没实践哩。”

李总说：“你回到市里，就在宾馆的食堂里露一手。过早时喝着稀饭，吃着这擀粑，可真是一种享受哇。”

高天佑也在心里默记着张老板说的做擀粑的方法。他想回到家里后，就这么做给老婆柳丝金尝尝。

“就这一盘擀粑啊，张老板？”常巧芸吃了还想吃，如果自己去现做，那肯定是来不及了。她就试着问。

“我就料到，这粑……一盘是解决不了问题的。”张老板说，“早就叫厨师做了三盘准备着的哩。来——再上一盘来！”他朝厨房喊了一声。

一个姑娘很快又送上一大盘擀粑。大家吃得可欢了。

这时张老板又说：“上野兔肉片粥。“

一大盆粥端了上来。闻着就香得叫人流口水。

张老板说：“这粥我叫他们将野兔肉先切成薄片，再和着糯米一块儿熬，还特地放了茴香等中草药的。”

“难怪这么香啊。”高天佑直揉鼻子，说。

大家又吃粑又喝粥，觉得全身上下顿时热乎乎起来。

陆如蓝说：“张老板真会做粑，看起来很像生日蛋糕啊！”

“那你多吃点，就当你今天过生日好了。”张老板立刻说这笑了起来。

“好的。我正在大吃啊，张老板。”陆如蓝将一大块擀粑卷成筒状，往口里送。

张羽这时说：“说到生日蛋糕，我倒想起在大学里的一个笑话。还是与‘日’有关哩……”

高天佑还是看到张羽第一次在这样的场合说话。就说：“张羽，正好跟大家说说嘛……好玩子的事。”

“要得。”张羽说了起来，“有一年……我还是在读大三的时候吧，一天班上一个女同学过生日，她觉得一个人不热闹，就叫我们都去了。她在餐馆里摆了一大桌，还买了一个也有这么大的一个生日蛋糕。”

张羽说着，指了下这装擀粑的大盆子，“那蛋糕做得很漂亮，有好几层，最上面还插着几根小小的红腊烛，并用红色的糖浆写有‘生日快乐’几个字。”