慈禧听这乐曲很是悦耳动听，便顺着这乐曲声望去，之间一位身穿五彩锦衣的女子在翩翩起舞，四周吹奏乐器的女子也个个是极标致的美人。

这些女孩子一见慈禧，便纷纷过来行礼。慈禧见面前的女子举止相貌皆是超凡脱俗，便也不敢怠慢。在经过一番攀谈之后，慈禧才知道这里是瑶池仙境，这些女子乃是此处的花神，刚才那位翩翩起舞的女子则是百花之主。

慈禧平时虽然给人以冷酷无情的印象，但她十分喜爱相貌美丽、举止优雅之人，她一见那百花仙子就十分喜欢，尤其是百花仙子的发饰，更是让慈禧看了高兴。这百花仙子梳着高高的发髻，发髻如同蝴蝶展翅一般，在发髻两边还装饰着各种簪花珠玉，煞是美观。

慈禧将这种发饰暗暗地记在心里，准备回去之后也仿照此发饰将自己好好地装扮一番。

因此当慈禧一觉醒来之后，她没有忙着梳头更衣，倒是让宫女取来文房四宝，将刚才梦中所见的百花仙子那发饰画了下来，并命人照此制作。刚开始这冠状发饰并没有让慈禧特别满意，在经过一些改动之后，慈禧才觉得更符合她的审美了。于是这便是风行于晚清时期的大拉翅了。因为这种发饰与蝴蝶张开的翅膀十分相似，遂名为“大拉翅”。

267、废止缠足习俗的清帝是哪位

汉族女子缠足的习俗据说是从五代时候开始的，为了能有一双三寸金莲，很多女孩子从五六岁就开始缠足，而这其中的痛苦更是无法想象的。那么废止缠足习俗是从什么时候开始呢？有人说是清末民初，有人说是更晚一些，其实还有一种说法，说是康熙帝废除了女子缠足的习俗。

五代时期，后唐有位能歌善舞的宫女名叫窅娘，她的舞姿在当时可谓一绝，无人能够与其比肩，而她的舞姿之所以能如此打动人，全在于她的那双小脚。

为了能让舞姿更加优美，窅娘就用缎带将一双脚缠成弓状，她之所以得宠，便全在于舞姿，而这出众的舞姿又在于一双小脚。此后的女子们便纷纷效仿窅娘，可是，这缠足的痛苦和后遗症却不曾为人们所想到。

自从清兵入关之后，便多次下令废止民间缠足之风，不过缠足的习俗由来已久，所以成效不大。

满族人几乎是人人都能骑马拉弓的，因此认为女子缠足不利于身体，这是一种陋习，在顺治元年（1644），根据孝庄太后手谕，凡缠足女子均不得入宫，违者皆处死，顺治二年（1645）后，民间女子皆禁止缠足。不过到了康熙七年，女子缠足之风开禁，而且还有些满族女子也效仿起汉族女子缠足的做法。

那么为何在康熙年间女子缠足之风重又兴起呢？这其中还有段小故事呢。

话说在清初时期有这么一条规定，凡是挑选入宫的秀女，必须是不缠足的，假如发现有哪位秀女是缠足而蒙混进宫的，必将被杖杀。有位旗人女子，因为看到汉人女子缠起的小脚很好看，但却没想到缠足是多么的痛苦，她也学着汉人女子将自己的一双脚裹起来，就这样，直到她入了宫当秀女，也还是缠着一双脚。

本来这少女是为了美才选择偷偷缠足，但是这却给自己引来了杀身之祸，正当妙龄时便死于杖刑之下。这还不算完，在少女被杖杀的地方夜夜传来哭喊声，那哭喊声十分瘆人，很多值班的侍卫都说看到过一个披头散发的少女嘴角淌着鲜血、一蹦一跳地在深夜里游荡。

旗人本是从马背上得来的天下，很多旗人女子也会拉弓射箭，而且在旗人女子中从来就没有缠足的观念。入关之前，皇太极下令说绝不许旗人女子学习关内妇女的缠足习俗。入关之后，在顺治二年（1645）朝廷下令，严禁女子缠足并力图改变汉族女子的缠足风俗。

从顺治到康熙这一段时期，清廷不知发布了多少次禁令，严禁妇女缠足，可是在当时来说，女子不缠足就是不符合审美的，而且不缠足的女子在娘家受歧视，就连想嫁人都难。更重要的是，清廷对汉民族风俗的这种干预引起了许多汉族官宦和士大夫的不满。

为了缓和满汉之间的矛盾，清廷也只是明令旗人妇女不得缠足，并未对汉人女子加以干预，不过旗人中的一些女子还是会偷偷缠足，并以此为美。

旗人女子中出现的个别缠足现象，在嘉庆帝时就遭到了多次申斥。可见，废止缠足习俗的清帝并不止一位，而是连续好几位。同时，旗人女子受到影响而裹起脚来，也从另一个层面说明当时满汉文化正在逐步融合的历史过程。

268、王致和臭豆腐的来历

很多老北京都对这么一样食品情有独钟，这便是王致和臭豆腐。这种食品的名字虽然不太文雅，但极具特色，它闻起来味道古怪，有些发臭，但吃起来外酥内嫩，鲜美多汁，而且开胃下饭，物美价廉，因此十分受老百姓的喜欢。

那么，这臭豆腐是如何制作的呢？关于老北京所熟知的“王致和臭豆腐”,是否还有什么奇趣好玩的故事呢？

据说在清康熙年间，有位安徽学子王致和进京赶考，在名落孙山之后迫于生计，就在安徽会馆附近租了所小房子，制作起家乡的豆腐沿街叫卖，用这种方法赚钱养活自己，并继续读书赶考。

那时正值夏季，又缺乏冷冻设备，因此没有卖出去的豆腐便发霉变质，王致和为了将损失减到最小，就把豆腐切成小块，加以晾晒，再用盐腌在坛子里。可是由于太过专心念书，竟然将此事忘得个一干二净了。直到秋凉之后，王致和重操旧业，方才想起院落中腌制的豆腐，他慌忙打开坛子一看，那些小豆腐块儿都已变成了青绿色，而且臭气扑鼻。

“这下可坏了，这要损失多少钱啊！”王致和急得团团转，他下意识地夹了一块豆腐放到嘴里一尝，觉得这豆腐味道鲜美，比平常做的豆腐更有另一种风味儿。他又送了豆腐给邻居品尝，一些邻居也说味道很特别，虽然闻起来实在呛人。

就这样，王致和依旧是一边做豆腐卖、一边赚钱维持生计，只盼能考中之后走向仕途。可无奈他屡考不中，只得放弃读书考试这条路。但是卖豆腐的人很多，为了能提高竞争力，他便按照过去的方法炮制起那种闻着臭、吃着香的“臭豆腐”来。这种臭豆腐价格低廉，味道甘爽，深受老百姓的喜爱，销路打开之后，王致和的生意便十分兴旺，才一年时间就赚了许多钱。

王致和是发了，但京城里其他一些豆腐坊的人却眼红了，有个刘老汉，经营一座豆腐坊已有十多年了，他缺斤少两、以次充好也有十多年了。他见王致和家的豆腐卖得好，生怕自己的生意往后都被这王致和给抢走，因此便动了歪心。他叫来几个帮手，趁月色朦胧时来到王致和家，他谎称有急事要找王先生，趁王致和刚刚开了院门，便几个人一拥而上，将王致和绑起来投进了王家小院的一口井里。