“就算你们吃过，我知道一家店，你们也可以买一些带回去，让大家继续品尝一下，那一家店的味道相当不错，并且品种也多。有大黄面儿的，还有黄豆面儿的，并且中间的馅料有也多，不只是豆沙馅儿，还有什么桂花馅儿的，五仁馅的，比月饼的品种还要多呢。有的里面还会放瓜子儿和花生，还有青红丝儿，还有桂花香油，白糖。那一家店铺的味道绝对是我吃过最正宗的，你们到时候可以带回去一些！”

张大哥听到这儿，默默地在心中记下来，然后他接着问大队长。

“那还有什么特产呀？可以让我们带回去尝一尝的，最好给大家分一下！”

大队长便又开始自己的介绍。

“你看看像我们老燕京的特色，还用卤煮火烧！这也是我们老北平十分有特色的一个小吃，他一开始在城南的南横街比较盛行。现如今卤煮火烧的铺面也是到处都是，但是就在我原先房子的楼下，有一家卖卤煮火烧的，虽然并不是很出名，但是他家的味道十分正宗。并且这个玩意儿是从光绪年间就开始流传开来的。”

张大哥听到这又是个跟下水有关的美食，便连连摇头。

就在这个时候，金刚兄弟又开口了。

“你们要说北平别的小吃我没有吃过，但是这个卤煮火烧，我是真的有吃！就在之前刚来北平的第一天嘛，我并不是被开车直接带进那个小灰楼的。他们有带我先在机场的前面吃过一顿饭，吃的就是卤煮火烧。里面有猪头肉，还有猪下水，反正我觉得味道挺独特的，味道还算是比较好吃。”

大队长抽完了烟，把一根烟头扔在地下，然后接茬说道。

“那绝对是相当的好吃啊，这可是我们老北平最纯粹的东西了！你们知道我们老北平的京剧吧，我觉得卤煮火烧这玩意儿就跟京剧一样，那么纯粹，那么传统！

据说这玩意儿一开始用的好像不是猪头肉，用的是什么苏造肉，就是因为那种肉的价钱比较高，所以后来光绪年间的时候，传到民间，老百姓的口中，就给改成了价格比较便宜的猪头肉，然后还有猪下水等一些这些物美价廉的东西。里面再加上一些传统的比较硬的火烧一煮，那味道简直绝了！

你们要是实在不愿意吃下水的话，要说我们老北平的特色，那就是豆汁儿呗！要不就还有冰糖葫芦。”

我们一听冰糖葫芦这东西谁没吃过？小的时候，家家户户应该都吃过冰糖葫芦这玩意儿吧。山楂外边裹上一层冰糖，酸酸甜甜，味道可口，但是那东西只可惜在大冬天才有，现如今这个天气可买不到。

反正大队长沿路开车一边给我们讲解，他自己觉着北平比较有特色的美食，因为我们刚才吃的那一顿烤鸭分量比较小，总共就只有一只鸭子，而我们十几个壮小伙在，几乎一人没吃上几口鸭子就没了！

所以现如今，大队长把我们带过去要吃水爆肚。

这小车总共开了大约二十多分钟的时间，大队长把我们几个人带到了一个比较小的门脸面前，这好像是一家回族的馆子，我们看见里面的女人，头上包着一个头巾。

并且外面的招牌上也写着大大的两个字，清真。

大队长让我们下车，然后把我们带进这个小店。

“我跟你们说，你们不要看这个清真馆子店面小！这可是咱们北平相当火的一家清真馆，他们家的水爆肚，羊蝎子，还有门钉肉饼，那都是一顶一的。”

张大哥听到这，直接抬头发问。

“那门钉肉饼是个啥？刚才怎么没听你说过？”

大队长说。

“就是牛肉和大葱馅儿的肉饼，因为皮薄，馅大肉又多，并且个头的大小，所以才叫门钉肉饼！”

这家清真馆子的铺面的确是不大，也没有那种单独的单间，就是四四方方的小桌子。因为我们总共十几个兄弟，人数比较多，老板就把两张桌子并在一起，然后让我们所有人围在一张桌子上。

大队长跟我们说。

“刚才带你们吃的是经的，让你们尝尝味道，这一次你们就敞开肚皮使劲儿吃吧，这会让你们吃饱。”

于是，他相当熟练地回头跟这个戴着头巾的老板娘点菜。

“来30个门钉肉饼，五盘水爆肚，三大盆红烧牛排骨，羊肉烧麦养来三屉！”

别人吃饭论份儿，我们吃饭论盆。谁让我们这些人，一个个全部都是胃口超群的壮汉，不挑一个便宜点儿的苍蝇馆子，还真的是难以填饱我们的肚子。

不得不说，这门钉肉饼的味道实在是不错，一咬一口油，皮儿薄的跟纸一样，馅儿大大的，全部都是肉。味道也是咸鲜适口，羊肉烧麦也比较实诚，大肉馅儿薄薄的烧麦皮儿。至于这个水爆肚嘛，反正我吃着味道一般，主要还是蘸的芝麻酱比较好吃，水爆肚本身没有什么味道。牛排骨这虽然不是老北平的正宗小吃，但这也是我们这些人吃的最爽的一道菜，我们还是比较适合大口吃肉，大口喝酒。

匆匆逛了两个多小时，我们这些人才从清真的饭店走出来。今天也没有什么安排，就是走一走老北平的小街小巷。

大队长说从明天就开始正式带着我们这样老北平逛一逛著名的景点，看一看从前皇上住的地方究竟是什么模样，有多么的大，还有颐和园呢！王府井啊，前门楼子老胡同。

还要逛一逛现如今北平新起的国际型商场，据说那大商场里面卖好多的洋货呢！全部都是从国外进口的，各种国家的都有。

结果就在当天晚上，果不其然，大队长跟我们说的，每个人都50块钱，就全部发到了手。

我们晚上还是会住在那个小灰楼里面，每三个人一间宿舍，自由选择组合。但是现如今这个小灰楼外面的大铁门已经不在是上锁的，而是让我们自由行动。

我们在晚上领到了50块钱的现金，一个个还美滋滋的，想着第二天去哪玩！大队长就过来通知我们所有人说，说又有一个队伍要到这个小灰楼里面来居住，我们需要给它们倒房子，还说组织上专门给我们十几个人找了一个条件不错的招待所，让我们在招待所住上几天，玩上一阵子，然后就可以各回各家了。

一听说住招待所，这绝对比住小灰楼的条件要更加的好。说实话，现如今万万没有想到，北平城这个地方就是先进，管客栈竟然都叫招待所。

之前好像是谁被淘汰的时候，还跟我们这些人吹嘘呢，说是淘汰之后住着的地方，条件可好吃的也好玩的也好，都是玩了一个星期才送回山上的。

我们一个个人收拾好自己的行李，然后大队长开着车把我们带到了一个，干干净净，里头的人，穿着中山装的地方。这个地方，就是新时代的招待所。

我们这些人，每个人拿好自己房间的钥匙，两个人一间房，每个房间内都有床和铁水壶，床上还铺着白色的被单和被罩，床体软乎乎的，看起来就十分的整洁和高大上。

大队长还和我们这些人说了，说第二天要带我们去看一看皇上住过的地方。好像叫什么故宫博物院吧！说那地方可大了呢，要想从头到尾全部逛完，一天的时间根本就逛不完，估计至少要呦两天的时间。