我当时心里就想着，我可千万得把这个味道给记住了，然后回去告诉大脑壳，让他以后再做鸭子的时候，千万不要用锅炖，直接放火堆里面烤不就得了。

谁能想到鸭子这个东西，放在火堆里面一口味道就出了神。

几乎前前后后不到五六分钟的时间，一整只烤鸭，就让我们十几个汉子吃的溜干净。最后甚至盘子舔的比镜子都亮。

大队长看到我们这个吃法，整个人也是吓了一大跳。

“我的个妈呀，我真的是低估你们了，你们一个个真的是！我当真有点儿后悔，我觉得我要是带你们玩儿十几天的时间，我的家底儿都得让你们给我掏干净！”

金刚兄弟嘿嘿一笑。

“怎么样？这顿饭不便宜吧！请我们十几个兄弟，你小子是不是请不起的！”

大队长尴尬一笑，说起话来，却仍旧十分逞强。

“有什么请不起的，我跟你们说，咱们这次出任务上头给发了一笔奖金，每个人都能分到一笔小钱儿当做辛苦费。我喝出去用了，因为我是队长，我的奖金比你们的能够多一些，我就拿着我这笔奖金全都贡献出来，陪着你们玩儿！不就十几天的时间吗？我还伺候不好你们！”

直到这个时候，我们才知道，原来我们这一次出任务还是有奖金的！想一想啊，万万没有想到，我们竟然可以自己挣钱了，我忍不住问大队长。

“这奖金能有多少啊？能有五块钱吗？”

大队长听到我的话，噗嗤一笑。

“啥五块钱？你想啥呢？五块钱够干啥的呀？你知不知道咱们出去这一趟，每个人身上背着的那个包裹，里面装着的工具都不止五块钱！”

大队长一边这样说着，一边招招手，示意我们仔细听。

“我跟你们透露一下详情吧，这一回，你们每个人几乎可以分到50块钱！而我，嘿嘿，反正是比你们多！”

“啥？50块钱？”

我简直不敢相信自己的耳朵，我在阴山上每个月当杂役的时候，一个月才两块钱，这50块钱，岂不是等于我们两年多的工资。并且我们阴山上的工资，相对来说还算是比较高的。

“那这个钱什么时候发呀？”我还是忍不及问大队长，现金什么时候可以到账。

大队长跟我们说。

“其实这笔钱，在咱们出发之前，都已经准备好了。你们的钱，这两天应该就会全部发下来！咱们死去的那些兄弟，每个人会有2000块钱的抚恤金。应该也会送到他们家属的手中！”

听到这里，我们虽然都觉得2000块钱是天降的巨款，但是一条人命，这也实在是让我们唏嘘不已。这顿饭吃到最后，我们所有人每个人手中端着一个酒杯，然后把酒全部倒在地上，就当纪念那些我们死去的兄弟们。

这一次出行，算得上是圆满成功！大队长突然之间对我们嘿嘿一笑。

“要不然这样吧，我带你们玩十几天，全花我一个人的，我也觉得吃亏！你们根本不知道这一顿饭吃下来有多贵，要不然到时候你们每人出五块在这儿玩儿十天怎么样！”

说实话，从前让我掏五块钱，那简直是要我的命，但是现如今竟然一下子得了50块钱的巨款，花110我还是可以接受的。我自然也就应了下来，大家都举手，纷纷赞同。

吃完了烤鸭，制定完了我们的游玩计划。说实话，这一顿饭，我们大多数人都没有咋吃饱！

下一步，大队长自然又是带着我们走遍了北平的小吃街，他说我们今天的主要任务就是吃遍北平城十大美食。

张大哥便再旁边好奇的问。

“北平城的美食，不就是北平烤鸭吗！咱们刚刚都吃过了，还有啥特别的美食？”

大队长特意从队伍之中开来了一辆车，是一个中号的小客车。我们所有人坐在其中，还是松松散散，有空余的位置。

大队长叼着一根儿洋烟，一边开着车，一边跟我们吹嘘道。

“要是说起北平城的十大美食，那可真的有的讲！咱们刚才吃的那个烤鸭呢，一定是北平城排名第一的。

要谈论起北平城的排名第二的美食嘛！自然要熟，老北平炸酱面。

你们这些人都是外地的，不知道我们这些当地人从小到大吃的都是炸酱面，最爱的就是这一大口。”

我们后面几个兄弟，忍不住笑道。

“我们还寻思有啥好东西呢，原来不就是个炸酱面呀！那东西有啥特色的！”

大队长跟我们说。

“炸酱面可是老北平人的灵魂，这就跟有的地方的人爱吃，小面有的地方的人爱吃烩面是一样的。

我就跟你们这么说吧，一晚十分正宗的炸酱面，绝对能让你们吃的甜嘴巴舌，最后连碗底儿都给舔的干净。而我们老北平的炸酱面，它主要的灵魂就是那么一大碗炸酱。这样俺们老北平管着炸酱，还有一个别名叫做小碗干炸。

你们知不知道想要做一个好的小碗干炸，他的标准是什么？”

我们所有人纷纷摇头，我们这些人根本就没有一个是当地人，怎么会知道这当地人的爱好和口味。

大队长便跟我们介绍。

“一份好的小碗干炸，那个炸好的酱放在饭碗里面，用一根筷子从这个酱的中间划开。必须要做到这个酱中间划开的那一道缝隙，不会重新粘合在一起，这样才能算得上是一碗真真正正最正宗的小碗干杂。

而最地道的老北平炸酱面，它主要的灵魂全部都在这个大酱上面，我们用的这个酱也跟别的地方的酱不一样，我们用的是纯正的干黄酱。

并且做炸酱的时候，那个火候要求十分的高，配料更是有严格的标准。

还有用酱的配比，用的肉必须带是肥肉丁，那肥肉丁的肥瘦比例也是有相对的硬的讲究。大酱不能放的特别多，炸出来的酱要喷喷香。最最主要的就是炸酱面，配菜的菜码。

像什么青豆哇，黄瓜呀，萝卜条的豆芽菜，白菜事儿，芹菜事儿，大蒜清算总共七八样，把这些菜嘛往面条里边儿一放，然后货上一大勺炸酱，吃起来喷喷香，甭提多美了。”

大队长说完炸酱面，然后又提前了下一道美食。

“我们老北平正宗的除了炸酱面，还有涮羊肉。这涮羊肉可是我们这儿最有代表性的经典美食，我们这儿的涮羊肉，用的都是铜锅和碳火，必须带是清汤锅底儿，因为只有清汤才能保证羊肉纯正，味道的鲜美。同样只有清汤才可以检查这个羊肉是否新鲜和正宗。最正宗的铜锅涮羊肉，涮的必须带是最新鲜的，刚刚切好的羊肉片儿，然后蘸上芝麻酱，韭菜花酱，吃上那么一大口，我的个妈呀，简直是口水直流！最主要就是羊肉那个东西它也能进补啊，还好消化，味道也纯香，尤其是冬天的时候，大家围着铜炉锅吃上一大锅涮羊肉，那可简直是美呆了！”

不得不说，听大队长这么一说，简直把我们这些人的馋虫都有给供了出来。我们便纷纷问大队长。

“要不咱一会儿就吃涮羊肉去得了？”

大队长摇摇头。“铜锅涮羊肉那玩意儿还是冬天吃最好，咱现在大夏天！吃涮羊肉，容易出汗！更何况北平的好美食，我还没给你们讲完呢，也不止炸酱面，涮羊肉，这一切还有别的！