“要找我们老板呀！可真是不巧，我们老板刚刚出门，亲自给顾客送茶叶去了！他一会儿就回来，要不您们三位先坐一下，我给你们上一壶茶，你们先慢慢的品着，然后在这儿等我老板回来！”

我只好点点头应下。

这店小二十分的会来事儿！听说我们是阴山簿的，对我们的招待十分的妥当。

“哎呦呦，一看，你们几个就是大人物！当老板天天跟我们说，他的两个儿子全部都上了阴山。

像你们阴山这个地方谁不知道，要是能进去，那都是光宗耀祖的事情！我们老板天天脸上甭提多光彩了！一个劲儿的跟我们吹嘘，说你们阴山这好，那好！

现如今看到三位活人，一个个的还真的是仪表堂堂！”

店小二一边说着，一边给我们上了一壶茶水。

“这咱们家最好的白毫银针，三位客官你们尝一尝！这白茶最是滋补养胃，常言道，都说这白茶一年茶，三年药，七年宝！可是最补养身体的！”

我和严七崖都是穷苦人家出身，从来也不知道这茶叶究竟有个什么好法，只知道那高沫喝了是解渴，这些上好茶叶的味道，养生，我们便是半点都不懂得了！

这三个人之中，也只有郝大兴是真真正正的富家子弟。他甚至都没有喝一口茶水，只是看着这面前茶汤的颜色，闻了闻茶香的气味儿，便开始赞不绝口起来！

“嗯，别说，你们家这白茶还真的是不错！汤色清澈，茶香浓郁！采用的也是最嫩的单芽！”

这店小二也是个喝茶的行家，听到郝大兴的点评，便连连自夸了起来。

“这位客官，这句话您可真就说对了！咱们家的白毫银针纯以大白茶的芽制造的。

采时只在新梢上采下肥壮的单芽，有的采下一芽一、二叶，采回后再行“抽针”。

即以左手拇指和食指轻捏茶身，用右手拇指和食指把叶片向后拗断剥下，把芽与叶分开，芽制银针，叶拼入白牡丹原料或作为制红、绿茶原料。

一般每斤一芽一叶的茶青可以摘下茶芽约10两，单叶约6两。每7斤茶青约可晒制一斤银针成茶。

我们家采取的这个白毫银针，都是银针之中最顶级的嫩尖尖儿，茶香四溢，味道回甘！你们几位客官可以品一下，尤其的甘甜勒！”

“甘甜！”

听了这个话，严七崖立刻咕咚咕咚，一杯白茶下肚。

“我咋没喝出来甜味儿啊！不就是带点儿颜色的水吗，没啥太大的味道！还不上那个药汤子有味儿呢！”

严七崖这一番话说出口，倒是把郝大兴逗的哈哈大笑。

“七崖呀七崖，喝茶哪有你这么个喝法，茶是让你品的，不是让你解渴的！这么一个喝法，多好的茶叶都会让你给糟蹋了！”

严七崖忍不住皱了皱眉头。

“那这东西他就是没味儿啊！啥个白茶，清茶，绿茶的。我看着咋都是一个颜色，一个味道！没什么太大的分辨，比不上咱们山上饭堂里熬绿豆汤很好喝！”

这一提起茶叶，可就到了郝大兴的主场，要不说这有钱人家的出身和没钱人家的出身，一眼便可以分辨出来！从小耳濡目染的东西便是不一样，所以这穷苦人便是把自已全部包裹程金玉镶嵌，在那真正的富家子弟面前，一眼也可可以露馅儿。

郝大兴便开始为我和严七崖讲述这茶叶之间的不同。“茶叶分为六大茶类。

茶叶品种繁多，其中咱们国家最多。目前茶叶分类尚未有统一的方法，按照不同的标准有不同的分类方法。根据各种茶制由浅入深而将各种茶叶归纳为六大类，即是绿茶、黄茶、白茶、青茶、黑茶和红茶。

这青茶指的就是乌龙茶。

绿茶指的是不发酵的茶。代表茶有黄山毛峰、普龙茶、蒙顶甘露、日照绿茶、崂山绿茶、六安瓜片、龙井茶、湄潭翠芽、碧螺春、蒙洱茶、信阳毛尖、都匀毛尖、黎平雀舌、官庄干发茶叶、紫阳毛尖茶。

黄茶指的是微发酵的茶，比如霍山黄芽蒙洱银针、蒙顶黄芽。

在制茶过程中，经过闷堆渥黄，因而形成黄叶、黄汤。分“黄芽茶”、“黄小茶”、“黄大茶”三类。

乌龙茶又称青茶，属半发酵茶，即制作时适当发酵，使叶片稍有红变，是介于绿茶与红茶之间的一种茶叶。

它既有绿茶的鲜浓，又有红茶的甜醇。因其叶片中间为绿色，叶缘呈红色，故有“绿叶红镶边”之称。代表茶有有铁观音、大红袍、冻顶乌龙茶。

红茶说的是全发酵的茶，比如祁门红茶、荔枝红茶，汉山红红茶等。红茶主要有小种红茶、工夫红茶和红碎茶三大类。

黑茶就是指后发酵的茶，有普洱茶六堡茶，渠江薄片金茶，泾渭茯茶。

原料粗老，加工时堆积发酵时间较长，使叶色呈暗褐色，压制成砖。有很多少数民族都十分喜欢喝黑茶。

而咱们今天喝的这个白茶，属微发酵茶，是茶农创制的传统名茶。指一种采摘后，不经杀青或揉捻，只经过晒或文火干燥后加工的茶。具有外形芽毫完整，满身披毫，毫香清鲜，汤色黄绿清澈，滋味清淡回甘的品质特点。

白茶属轻微发酵茶，是茶类中的特殊珍品。因其成品茶多为芽头，满披白毫，如银似雪而得名。

主要产区在福鼎、政和、蕉城天山、松溪、建阳、景谷等地。基本工艺包括萎凋、烘焙，或阴干、拣剔、复火等工序。白茶工艺主要晒青，晒青茶的优势在于口感保持茶叶原有的清香味。萎凋是形成白茶品质的关键工序。

白茶因茶树品种、鲜叶采摘的标准不同，主要品种分为首日芽、天山白、白毫银针、白牡丹、寿眉这几种。

总而言之，茶叶是宝，茶是清心剂，酒是驭人方。”

郝大兴跟我们说了这么一大通的茶经，说实话，我仍旧没有搞明白这是一回什么事情！但是我只有一种莫名的感觉，这人和人的出入，真的比人和猪的出入都大。

有钱人家的子弟，品的是茶，聊的是养生！我们这种穷苦人家出身，还喝什么茶，能填饱肚子才是最好的！

我对这茶叶的兴趣不大，平时更没有那个闲时间修心养性，现在最想解决的，不过是胡吉祥真正死亡的原因。

我便问这个店小二。

“你在胡家的茶馆干了应该有很多年了吧！”

店小二点点头。

“那可不，从我十五六岁就进了他们家茶馆，到现如今已经整整16年了！”

我继续问道。

“那对于胡老板的两个儿子，你也熟悉？”

店小二如实的回答。

“说是熟悉，只不过是见过。以前这兄弟两个人还没有上山的时候，有事儿没事儿就来这茶馆里面坐坐，跟着我们一起品品茶！这两个兄弟也是喝茶的行家，人家这是祖传的茶行生意！两个兄弟命好，投胎挑对了人家，生下了大老板的家庭中！”

我继续追问店小

二。

“那不知道，胡家的这两个儿子身上有没有什么隐疾，其实他们家的老大，大儿子身上有没有什么病根儿！”

店小二听到我这么问，眯着眼睛想了片刻，然后摇摇头！

“这个嘛，我倒不是很清楚！咱终归就是一个做小二的不是，人家老板家里面的事情，咱们怎么可能知道的十分详细。

不过想来应该是没有的，就算有什么隐疾，那也是老二身上老大不应该有病！