村里面每户人家贪上什么喜事儿，定要斩杀养两只鸡。比如说孙家的儿媳妇儿生孩子，那必须是生了男丁才可以杀鸡，若是生了女娃子，就跟那坐月子的妇人也只能喝野菜汤。

哪家的老人们过寿定要杀鸡，或者是谁家成亲，谁家过拜帖，谁家下聘礼，或者是谁家的男娃子举办成人礼，这些都会杀鸡。

上西村的民风还算淳朴，谁家若是杀了鸡，就会端上几小碗鸡肉，去相邻的几户人家，然后送过去。

这样也叫做沾喜气，吃了人家的鸡肉，沾了人家的喜气，嘴上对人家说着祝福的话，保护人家平平安安，顺顺当当！

我家里忒穷，很少杀鸡。在我的印象里，只有奶奶光六十大寿，那一年，我爹才心疼的杀了家里最老的一只，已经要三四天才能下出一个蛋的母鸡，一只小母鸡添了一大锅的水，熬出了整整一大盆的母鸡汤。

然后每家每户的分上一点儿一大碗汤，里面带上两小块肉，那个样子实在是太过寒酸。

可是，这已然是我爹把尖刀子插在自已心口上，才做出的阔绰壮举。

每次我们家里分到鸡肉，或者是我奶奶过大寿那天，我们家杀的母鸡。吃大多数的是我爹，男人需要下地出力气，家里有顶好的东西都要紧着男人吃。

紧接着便是我奶奶，奶奶年纪大，辈分高，作为媳妇儿和孙子的有好东西，自然也要孝顺她老人家。

等到我和我娘的头上，就只剩下一些鸡骨头，鸡块儿，鸡爪子，鸡头等边角余料。

娘是从来不吃这些鸡肉的，她诓骗我说自已爱吃素，然后便把这些边角原料全部给了我。

十余岁之前，我当真以为娘天生子爱吃素，因此，每次见到荤腥，我便也从不谦让，全部添到自已的肚中。

直到后来的有一年半傍根儿，家里炖了满满一大锅的猪肉炖酸菜。其实也只有那么十几块儿的瘦肉，余下的整整一大锅都是酸菜。

娘在盛菜的时候，有一块儿比芝麻粒大不了多少的小肉丁掉进了炉坑之中。我亲眼见着，你要是1000个舍不得，1万个心疼。他一手拿着家里的柴火，小心翼翼的把那一块小肉丁在煤灰之中扒了出来，然后用手轻轻的擦去上面的灰土。

那煤灰的浮灰如此的多，怎么可能擦的干净。娘便把这一小块儿脏了吧唧的肉小心翼翼的塞进口中，不停的眨巴着，然后脸上露出满足的表情！

此时我才明白，娘根本就不是只吃全素，她只是舍不得吃下一块肉，不过是想把最好的全部留给自已的儿子。

后来仔细回想一番，家中有十顿菜，放上了一小勺荤油，娘喝起粥来，都会比往常更加津津有味！这世上有多少个人是当真心中有佛，只吃全素的呢！大多数的穷苦人家，不过是因为吃不起舍不得吃下那一块儿丁点儿的油腥！

从那以后，每回便得个鸡肉，我便谎称自已不爱吃鸡，说男孩子，其实鸡爪子，鸡骨头，鸡头没有骨气！然后我便恨恨的把那些鸡爪子，鸡骨头扔到地上。即使这些鸡肉身上沾上了灰尘，我也知道你按一定会仔细的清理他们，然后把他们吞进肚中。

那时的我，是多么爱吃那一块肉啊！只不过，全部都是因为太贫困。所以在上了阴山簿之后，我最爱吃的菜，不过也就是一个大油鸡腿。

因此那大脑壳才每回都会让杂役给我留下豉油鸡腿儿，然后帮我送到三清供庙之中。

回想起过往的点点滴滴，我的眼眶之中忍不住热泪涌出。反正所有人都在津津有味的吃着手把羊肉，我便捧着面前的一瓮老火炖鸡，吃下的尤其香甜！

最后便是整个餐宴的重头戏，栾平安二姐做的拿手绝活，油泼饸饹面！

那头一碗油泼饸饹面，刚从厨房端出来，那油泼辣子的香气已然陶醉了所有人的鼻腔！

这第一碗油泼饸饹面就先给我对面的珎墓司前辈，那前辈并不推脱，拿着长长的木筷子，把饸饹上的油泼辣子与面条搅拌均匀。

“哎呀呀！这辈子还是头一次吃到这么香的饸饹面！要不说咱们陕北的姑娘就是与众不同，家家户户都是妙娘子，巧大厨！”

紧接着便是接二连三的油泼饸饹面端了上来。

我们此次来到陕北平原的阴山簿所有弟子和杂役们，有一个算一个，终于都明白，栾平安平时原来并不成对我们吹嘘，他说的所有的话全部都是千真万确。

那个美貌娇俏可人的二姐，那一碗举世无双的油泼饸饹面……

等待所有的面食全部端上桌，这家家户户的巧媳妇儿基本上都把自已的拿手绝活呈现在了所有人的面前。

有油泼饸饹面，有羊肉臊子面，有biangbiang面，有裤带面，也有葱油炸虾米干拌面，还有那烩菜疙瘩汤，鸡汤细丝面！总之，今晚的林水原，全体的乡亲父老一个个甚至比过大年，还要欢唱！

此时，不知道有谁开始起哄架秧子，架拢那栾平安在这个时候唱上一曲。

“平安你在回乡的马车上，都止不住地唱着你们陕北的民谣！现在怎么憋菜了！再唱一个嘛！唱个什么姑娘想哥哥的，让我们听着也乐呵乐呵……！”

栾平安也一点都不含糊，在这祠堂里，终于再次响起了，我们赶车前往陕北平原时，马车里时常奏响的山歌。

“大雁雁回来又开了春，妹妹我心里想起个人。山坡坡草草黄又绿，又一年妹妹我在等你。

牵牛花开花在夜里，哥哥我有个小秘密。日头头升起来照大地，看得清我也看得请你。

山丹丹开花羞红了脸，哥哥你让我咋跟你言？司马光砸缸就一下，豁出去告诉你我心里话。

黑夜里月牙牙藏起来，扑通通钻进了哥哥的怀。云从了风儿影随了身，哥哥妹妹从此不离分。

圪梁梁光光任你走，一夜里三次你吃不够。村东的河水哗哗地响，妹妹我快乐的直喊娘。

花瓣瓣落下果子熟，要生个娃娃满地走。

眼一闭呀眼一睁，改革开放就刮春风。树苗苗长高要直上天，哥哥你要进城挣大钱。

树叶叶落下只剩了干，哥走了我夜里长无眠。烧开的水后有下锅的米，马配上了鞍后没了人骑。

晴天里打雷真真个怕，哥哥你在城里有了她。一阵阵狂风一阵阵沙，妹妹的心里如刀扎。

黄河水它流走回不去，几回回哭得我快断了气。大雁雁南飞秋声声凄，荒了责任田你富了自留地。

白花花的大腿水灵灵的眼，这么好的地方留不住你。”

我们所有阴山簿的弟子和杂役们，也开始齐声声的学会了这一个优雅的曲调。便纷纷的跟着合奏起来。

“黑夜里月牙牙藏起来，扑通通钻进了哥哥的怀。云从了风儿影随了身，哥哥妹妹从此不离分。

圪梁梁光光任你走，一夜里三次你吃不够。村东的河水哗哗地响，妹妹我快乐的直喊娘。

花瓣瓣落下果子熟，要生个娃娃满地走……”

就没那个珎墓司的前辈都为我们献唱了一曲三十里铺！他雄壮的声音倒是十分的意气风发。