照片还是夏末的时候拍摄的，现在都是光杆子一个了，只能凭借记忆去找了。

这个药对感冒的效果特别好，加上冬季感冒频发，哎，现代社会的人啊，感冒太多了。

最近的天气的非常不错，联系晴半个月的时间，所以抓紧做一项很重要的工作，

九蒸九晒黄精，其实之前也是朋友的一些建议，我也是抱着试试看的态度，结果食用九蒸九晒黄精的效果很理想，所以今年的这个季节又开始蒸黄精，

一张简单的图片看看就带过了。这种图片的背后确实实实在在的付出。带了下半年的这个季节，黄精杆子已经死了，基本看不到，只能凭借记忆去找，所以挖出来得黄精是非常饱满的，当然春夏也可以挖，大部分的药性走表，我说得这个表是指药性在杆子和叶子这块，是不符合九蒸九晒要求的，外面的所谓的九蒸九晒是个黄精都可以拿来蒸，为什么了，出于商品的考虑，形态在就可以卖钱，内在的药性那不是卖家关心的问题。

黄精生长于背阴的大山水沟边上，水分充足，养分也充足，都是落叶孵化的黑土，在这样的环境生长的黄精，表面会带很多细小的黑土颗粒，加些黄精本身的根须，给清洗带来的极大的难度，先得水磅初步清洗，然后再用刷子一个个的涮干净，工作量是非常大的，可以不可以不清洗那么干净了？

当然可以，加黑豆蒸，蒸了以后变黑了，泥土你都看不出来，我不会选择这样的蒸制方式，黄精本身营养价值极高，特别的野生的黄精，加个一年生的黑豆有必要吗？无法是把黄精蒸黑了，掩盖繁琐的蒸制流程。所谓一黑盖所有，

保持黄精本身的颜色，是对蒸制的最高境界。

这些黄精洗了整整一个星期，一个个的清洗，真心累

对于那些投机倒把的商贩来说，九蒸九晒天天都可以，电炉，烤箱非常的便利，只要有黄精随时都可以做，我来告诉大家为什么我一定要等到这个时候，重点的一点是：药性

九蒸九晒出来的黄精叫仙人余粮，真正的延年益寿，如果高压锅压出来的那还是黄精吗，不是。那是商品，

这个时候的天气太重要了，清洗一个星期，清洗完成后集中晾晒2天时间，2天之后加9天的九蒸九晒时候，就是11天，11天之后再晾晒几天时间，也就是说至少要天气半个月以上，或者说半个月以上不下雨。才能完成这样的工作，先半年有这些的天气条件，当然前提是你知道野生黄精的所在地，你算好天气以后立马可以开始。

清洗干净，黄精的本色就是这样的，大家看到根须都是硬邦邦的，知道为什么？

夜露，为什么要夜露，多繁琐，不到打霜的季节都没办法夜露，可不可以省去这个环节，

绝对不可以，生黄精本身涩，麻口，所以必须也露，霜是最好的克制方法。哪些24小时烤箱考出来得黄精，药性全无，一位好药材，不讲究天时人和地理，药性根部引发不出来。山中生长几年，甚至几十年的黄精，多好的本质的。被人体所吸收，那才叫真正的滋补。

从生产，从商品的角度来说，一切能省下的环节都省掉，一起能省去的成本都省去，人吗，都是这样，追求利益的最大化，

黄精只会让有心的人去懂它，以黄精为出发点，配合天时地利，方可做出精品。当然，药也是有缘分的。就看如何与人结缘

黄精洗好以后，需要一个干净的环境晾晒，这样的环境大部分都在农村，空气好，农村都是平顶房子，晾晒非常方便，只是从地面搬到楼顶也没有少费劲。

晚上的气温很低，接近零度。还有些北风，

黄精又是刚刚起锅的，烫的很，趁热的时候赶快摊开来。本来一筐就几十斤，帮到3楼也费劲。