后来阿福并没吸取教训，又一次一个领导弄来了一只大公鸡，叫我们给做了补身子。我一看这只鸡真他妈的棒，杀了是真可惜！那鸡开山斧的冠子，毛分四色是青、红、紫、皂，竹签儿嘴，七瓣儿腿，这大公鸡练练就是一只上好的斗鸡，可惜要做盘中餐了。
阿福听说要杀鸡立马精神了，抄起菜刀就蹦过去了，上去二话不说伸手就去抓那只大公鸡，结果那鸡也不是凡品，出于本能蹦起来就是一口，给阿福的下巴上钻了个眼儿。
阿福下巴挨了一下儿，怒从心头起，那只鸡一击得手稍作调整蹦起来又是一口，阿福闪头避开这一下，挥手一刀，顿时是鸡头落地。要说阿福这厮常年的锻炼身手挺敏捷的，不等鸡身落地丫的飞起一脚把那只鸡踢出去了好几米远。
正当他伸手擦着下巴上的血，骂骂咧咧的朝鸡身走过去的时候，那只无头鸡身猛的从地上蹦了起来，煽动着翅膀儿奔着阿福就扑过来了。阿福当时吓了一跳，虽说一只没脑袋的死鸡就算扑上来也是伤不到他什么，可是那情形实在是诡异，阿福出于人类本能的反应掉头就跑，那只鸡更离奇，虽然没脑袋了可是就跟依然能看见阿福一样，乍着翅膀连蹦带扑腾的死死的追着阿福，最后阿福一跃蹿上了一堵面点间和砧板之间的矮墙，那只鸡追到了墙前一下猛撞上去倒在了墙角不动了，身后是无数的鸡毛和斑斑血迹。
阿福蹲在墙头脸色苍白，帽子早就跑丢了，汗水把头发都阴透了，后来还是几个同事把他扶了下来。阿福那天基本没出来干活，一直在办公室里坐着哆嗦。大家议论纷纷，要说公鸡性猛，鸡头被斩掉之后不死继续扑腾的事情也偶有发生，可是象这只这样跟长了眼睛一样死追着人不放的那就离奇了，不少跟阿福有过节的都说这是报应。
阿福那天回去之后就请了病假，连着好多天没来上班。后来倒是来了，人更瘦了，戳到那跟根儿人棍儿是的，扣半拉臭鸡蛋壳整个一大火柴成精。阿福性情也变了，每天很少说话，没事的时候就自己找个暖和的地方一待。要说看着挺可怜，不过丫得罪的人多，大家也乐的丫的老实几天，也没人在意。
过了几天我们那儿的老大出了车祸，骑着丫那大摩托追大卡车屁股去了，天灵盖儿给揭了半拉，挂了。老大挂了还得再请，没几天就来了个新大厨。这新老大来之前我们都猜测了半天，结果正聊着呢就听门口的服务员喊着：“爷爷来了，新厨师长，爷爷好”什么的，我心了话了我操什么人这么牛逼啊，自称爷爷！等人一进来我一看啊，真是爷爷。。。。。老大爷少说得80了。。。。。。
这大爷个头不高，人特瘦，不过精神头十足，可是一张嘴哥几个傻眼了，哪人啊这是。经理过来给大家介绍，这老爷子啊是客家人，姓陈，精通粤菜、潮汕风味和客家菜，可是国宝级的人物。
要说起来中国这么大难免的有地域差异和互相的排斥，尤其南方和北方之间就更明显了。不过要说这老头倒是没那么招人不待见，一是岁数在这呢，再怎么地也得尊老，二来吧老头人不错，虽说这个语言上交流着费劲，不过人很热情，没事逮谁跟谁聊，听的懂听不懂的聊的挺热闹的，可以说这是一个阳光老头。 三呢他确实是有手艺，尤其潮州菜和客家菜一般我们接触的少，从他那学了不少东西，而且他没有那帮广东厨师的毛病，没事拿个方子当传家宝是的，装大尾巴鹰玩儿。最后吧这老爷子长的巨象小当家里的十全大师，小当家和满汉全席可以说毁了两拨孩子，满汉全席毁的是我那批，不少孩子看完都想干厨子了，小当家毁了一批比我小的，看完不好好学习了非得干厨子。
陈大爷跟我们混的挺熟，老头还多才多艺，手艺好吧书法也地道，下单子从来都是毛笔字，餐厅那傻帽经理没事还偷着拿家不少老头写的菜牌，说是裱起来挂着了。可是时间久了我发现老头有些时候办事儿有点诡异。
那会儿我管着进货，所以谁进点什么都要找我说，我再下单子，老头时不时的老叫我去帮他进一些我们根本用不上的东西，有些甚至不是做菜使的根本，其中药材居多。我们办公室有一个小保险柜，里边装的是名贵原料，就这小柜子别看装的都是吃的东西，真要是把里边的原料拿走卖了真能卖个最少十几万不是事儿。平时柜子的钥匙只有我和二厨有，结果那天陈老头也找我要了一把，他说他进了点东西自己用的，放客房不方便，太干燥了，想也放保险柜里。
后来我趁老头不在的时候曾经验看过，都是些大守宫、蟾蜍干儿之类的，看的我直恶心，打那之后我就再也没偷吃过柜子里的大干贝。
我心想老陈头这不整个一蓝精灵里边那个格格巫吗。。。。没事弄TM的一堆这玩意儿，恶心人啊。哪知道我这看见的还不算最恶心，真雷人的还在后边儿。
有一天早晨起来开完早餐，一个小孩在厨房里擦煎蛋车，一般酒店里边都有蟑螂，那孩子正擦呢一个蟑螂从他手边爬过。现在的小孩都阴阳失调，男的都奔母了发展，女的都奔雄性发展，那小哥们一看见蟑螂顿时嗷唠一嗓子，我忙了一早上了刚举了缸子冰镇豆浆那喝没两口呢，丫这一喊吓我一哆嗦灌了一脖子。
我出屋问丫干嘛呢，小孩说是蟑螂吓的，气的我上去就是一脚给丫踢了一滚儿。陈大爷打屋里正好出来，骂着他们那的土话，那意思也吓他一跳，小孩爬起来抹着眼泪说是有个大蟑螂，老头走到蛋车跟前儿伸手一抓还真掏出来一只大蟑螂。那只蟑螂是只超大个儿的德国大蠊，得有大拇指那么大个儿，别说那小孩了，看的我都直膈应。老头举着蟑螂站我跟前比划着说：“丢那妈，这个不要怕，一只虫吗，这个能吃的，是定惊的，小孩子吓到了吃一只就好了嘛。。。丢！” 说完了就伸手去揪那只打蟑螂的腿儿和翅膀。。。。。然后又掐掉了头和屁股，抽出了内脏，然后在一片惊呼声中扔进了嘴了嚼吧嚼吧咽了。。。。。。