“这，这我也不知道？”孙晓伟显得有些犹豫，似乎并不想说出来。

“不知道，怎么可能？你以前不是吃过了吗？”以孙晓伟那性格，在其他方面可能不行，但是叶晨知道，孙晓伟是一个很会吃的人。

看到那位女服务员，已经将那两瓶酒拿来，叶晨给自己倒了小半杯的茅台后，然后看向那个女服务员问道：“姑娘，你知道这烤乳羊怎么做的吗？”

这位女服务员在这做了那么长时间，自然知道。即使不知道，同样会从其他人那里听说过。

如今，眼前这位年轻人问起的时候，同样是显得有些犹豫。因为她怕说出来，影响到客人的胃口。

“我，我不知道。”看到孙少爷的目光看过来，那位女服务员只能那样犹豫地说道。

“不可能，晓伟，你给我说说看！”叶晨说道。从这两人犹豫的眼神中，他似乎看出一些什么东西来。

如果是在其他时候，叶晨可能不会那样问。但是，刚才吃下一口那块烤乳羊后，叶晨感觉到有些怪怪的。要说不好吃，那肯定不可能。但是，给他感觉怪怪的，现在叶晨拿起那小半杯茅台喝了一口，看着孙晓伟。

“那我说了，一会你别怪我。我听说是这样做出来的，将即将临盘的母羊投入到炭火中烧烤，当炭火将母羊全身烤熟之后，开膛剖腹把乳羊取出，吃起来皮酥肉嫩，味道鲜美，是以前皇室的其中一道名菜。”孙晓伟说道。

听到这的时候，叶晨差点想要吐出来。他真的没想到，这一道菜，居然会是那样来的。

虽然烤乳猪和烤乳羊只是相差一个字，是不同的动物而已。但是，那些烤乳猪，毕竟是在小猪出生后，再烤来做食物。

但是，这烤乳羊分明是将怀着小羊羔的母羊一起烧烤，想到那母羊在拼命地挣扎的时候，叶晨顿时没有什么胃口。

“叶晨，你不喜欢吗？”孙晓伟问道。

“这太残忍了，我吃不下去。”叶晨让那位女服务员，将那个装着烤乳羊的砂锅搬开的时候，那位女服务员则是奇怪看了叶晨一眼，觉得他真是奇怪，既然都来这里吃了，怎么还假装自己很善意的样子。

当然，这烤乳羊的价格同样很高，因为不吃外面那母羊，而是单单选出里面这小羊羔来吃，可想而知价格会是有多高，没想到，叶晨居然不想再碰到。

那个砂锅被带走后，饭桌上，剩下十个砂锅，因为刚才那位烤乳羊那一道菜，叶晨心中，已经有些疙瘩。

“这些不会又是什么奇奇怪怪做出来的菜吧？”叶晨问道。

在他打开那个砂锅，看到一段一段的东西，刚开始，他还以为是腐竹。叶晨夹起来一段，吃起来，发现不是什么腐竹，而是那些禽类的肠子，很脆很香。

如果是按照正常的做法，这那倒是没有什么。但是，看到孙晓伟那奇怪目光，看过来的时候，叶晨停下来问道：“这不会有什么奇怪做法做出来的菜吧？”

叶晨把筷子停下来，不敢再夹，而是看向孙晓伟问道。

“叶晨，那我说了，你别没有什么胃口。”孙晓伟说道。本来按照他的意思，叶晨从村里出来不久，肯定没有吃过什么好东西。所以，特意带他来这里吃这种外面市场根本没有卖的菜。

他之前同样是吃过，但是吃过一次，没有再吃。没想到，从刚才叶晨那奇怪的神情中，似乎要比他胆小，还是其他什么。

“这是厨师选取肥鹅，拿小刀沿着鹅的丨肛丨门划一圈，再把食指插入鹅的丨肛丨门内，然后旋转，再用力向外拨出，这样以来将可以选取最新鲜的鹅肠。”

只是孙晓伟还没有说完的时候，叶晨已经完全没有胃口了。他真的不知道，这里怎么会有那么奇怪的菜做法？虽然这两味菜，都很好吃，但是他真的不敢碰，因为听起来，都觉得很残忍。

这一下，叶晨算是清楚一些，那些富人的胃口和吃法，真的很不同，可能是因为平常吃腻了其他菜的做法，反而喜欢这种做菜方式做出来的菜。

“那剩下这几种呢？”叶晨已经都不敢想了，这十一个砂锅里面，到底是什么奇奇怪怪的菜？

“醉虾，风干鸡，龙须凤爪，活叫馿，烤鸭掌，铁板甲鱼，烧馿肉。”孙晓伟继续给叶晨说道。

等到孙晓伟把那些菜的做法，详细说出来的时候，叶晨的脸色都变了变。

“这，这不是太变态了，太残忍了吧？难道那些富人，真的是一边吃，一边那样看着那些动物在受折磨至死？”叶晨问道。

单从那菜名的叫法，叶晨就猜到是如何做出来的，根本不用孙晓伟解释那些菜是怎么做出来的。没想到，了解到那些详细做法后，真的还是他猜想的那样。急忙让服务员将那些砂锅拿走后，剩下两个砂锅摆在在那。

孙晓伟犹豫了很久，最后都没有和他说出来。但是，从孙晓伟那神色中，叶晨看得出，似乎要比前面那几种菜的做法还要残忍变态。

“这剩下两份是什么？”叶晨问道。

“还是不要说了吧！”让那个女服务员同样将那两个砂锅拿走的时候，饭桌上就剩下了那瓶酒。

“说吧！”叶晨说道。

“是三吱儿和猴脑！”孙晓伟刚刚说出来的时候，叶晨嘴里的茅台酒直接喷了出来。

什么是三吱儿？叶晨不知道，但是他听到猴脑的时候，他就知道是什么东西。在中国文化中，有许多东西是被称为吃什么补什么。

这就是所谓的以形补形。但是，叶晨这位学了那么多年的中医医生看来，实际上，却是没有什么用处的，那只是一种有些奇怪的说法而已。

比如，在农村的时候，叶晨听说过，并且见过，村里一个小孩子读书成绩不好，那个小孩子老师和家长，都觉得他头脑有问题，头脑很笨。

这在叶晨看来，读书好不好，应该是有很多方面的问题，比如学习方法不对，或者是不认真学习。还有，并不是哪个小孩子一出生就那么聪明。

只是，让叶晨觉得奇怪的是，那个孩子的奶奶，居然去给他买回来的猪脑炖来喝，然后每天炖好猪脑给那个孩子吃，觉得那样，孩子吃得多了，就补脑，就变得聪明了。

实际上，那猪脑，确实是营养品，吃得多不能让人聪明，反而会是容易得病。因为猪脑，在中医上同样是一味药，吃得多，乱来吃，同样是有顾忌的，反而容易惹病。

现在听到居然是猴脑的时候，而且是真的那种，叶晨一下子除了反胃外，都如同想要吐出来一样。

他早就听说过，有猴脑这一道菜，但是，听说现在大部分都是用黄豆做成豆腐那一类来代替，而不是真的猴脑。所以，现在让叶晨越加觉得不舒服。

“那三吱儿，又是什么东西？”叶晨问出来。孙晓伟在他耳边小声说了一句，叶晨已经是无话可说，幸好，刚才他没有把个盖子给撬开，否则，今晚可能会是睡不着都说不定。