KunMing人最爱去抚仙湖（澄江），周末，开个小车子，一家老老小小，去湖边吹吹风，把袜子一脱，踩踩水，再吃用湖水煮的，湖里捞的大青鱼。

铜锅里放上生姜，大葱，湖水，然后把现杀除去内脏的鱼，几乎是一整条的放入煮沸的锅底，汤汁逐渐转为乳白，最后加入一把香菜（芫荽）。汤汁鲜甜，鱼肉脆嫩，恍若芙蓉翡翠。

如果想把鱼拿回家煮，就没有这么好的味道。

因为抚仙湖的水，是尸水

抚仙湖是全国最大的深水型淡水湖，水量是太湖4.5倍，滇池12倍。

抚仙湖是一个倒葫芦形的幽深湖泊，水——很——深——啊！

怎么个深水法，给大家做个比较：西湖的平均水深是2.27米，鄱阳湖雨季水漫长时20米，洞庭湖30米，青海湖最深75米。

而抚仙湖平均水深90米，最深处有160米。

当然，全国最深的湖泊是天池，最深处有300米，平均150米，不过天池的蓄水量，只是抚仙湖的10分之一。

幽深，是最好不过的形容词了。

于是乎，抚仙湖就成了我军一个重要的潜水艇研发试验基地，这也是我了解整个事件的起因。

不久前某天去吃鱼。

在湖边吃鱼，很多都是农家乐的形式，坐在草垫上，桌上是正宗的黄铜敲打成的一口大锅。

抚仙湖大青鱼真的很好吃，肥而不腻，可以长到小炮弹那么大，肉里面没有小刺，长那么大肉质也不老，鱼皮脆爽，鱼肉雪白。

最棒的是所蘸的作：蒜蓉，姜末，红红的油辣椒，特制酱料，花椒，花生碎，香菜，折耳根，香油，腐乳汁，芝麻，DIY混合好，把鲜嫩的鱼肉放进作料碗一蘸。

入口顺滑，唇齿留香。嘴里是鱼的鲜甜，和辣椒的香气。

再叫一份铜锅洋芋焖饭，切得极细的火腿丝，焦黄酥脆的土豆，油亮亮的米饭。

最后再喝一碗鱼汤……

不好意思，一回忆没收住，扯到吃的上了……让我继续扯回来……

重点是，为什么鱼那么好吃，因为水很清，现在水质都是直接饮用的级别，还有就是水很深，水深所以水冷。鱼活在这样冷的水里，细胞中的胆固醇降低，不饱和脂肪酸升高，这样才抗冻。所以口感会类似深海鱼一样香，鲜美。

也是因为水深，所以湖里生物非常少，阳光照不进去，植物不生长，浮游生物也不生长，所以也没有螺丝，没有虾蟹，基本上，湖里的活物都只在浅水区域生长，更浩渺的一大块湖区，幽静幽深幽暗，湖水能见度极高，甚至可以有8米，但是没有游动着的活物，只有死物。

不久前某次去抚仙湖吃鱼，坐我姨妈车上，就聊到了这湖。

姨妈退休前在一个政府部门工作，工作关系，就认识了抚仙湖这个潜艇部队的这帮子人。（潜艇部队不是名字啊，名称是个番号）然后一来二去，帮了别人不少忙，潜艇部队的队长就邀请姨妈他们部门各位去抚仙湖坐潜艇玩。

（干脆一次少码点，避免又发不出去）

潜艇队长盛情推荐说：欢迎大家来澄江（抚仙湖）坐潜艇玩！坐潜艇可好玩啦，又不用学潜水，又不用带面罩，又不湿身，舒舒服服，安安全全，非常现代化，简直就是豪华游轮水下版啊！

队长又说：天晴的日子，阳光明媚，湖水可漂亮了，能见度很高，清澈碧绿，潜艇像在翡翠中穿行啊！

眼见大家还是没什么热情，队长使出杀手锏：对对对！最重要的是，澄江底下有古城啊，史前遗迹，水下秘境，很神秘哦！真的欢迎你们每个人！去了我们会以最高规格接待的啊！

其实这些也都是场面话，听的人和说的人其实都不会往心里去啦。毕竟和部队打交道还是比较麻烦，有一些各种各样的规矩，而且这个部队也属于保密单位。反正姨妈他们就应承下来，不过也没真的动身去。一是实在太忙，二是谁也不是小孩子了，坐个潜艇也没有那么有吸引力。

不过后来姨妈他们又帮了潜艇队若干次忙，队长深表感谢，就请大家吃饭（当然是在习大大制止吃喝风气之前）。席间觥筹交错，好不热闹。酒足饭饱，大家都喝开心了，就开始各种八卦闲聊。队长也是个容易兴奋的资深话痨，特别是扯到心爱的抚仙湖就收不住话头，特别自豪的对大家说：

其实我们澄江深处，漂浮有好多好多死人哦，不会腐朽，还都是站立的姿势！

听得在场所有人一愣啊，让队长详细说，他又卖关子不说了。只是说，如果肯赏脸来坐潜艇玩，就带大家去看湖里漂浮的死尸。

听我姨妈说到这儿，我就表示呵呵了。把人民群众的智商也想象得太低了，人落进水里溺死，要么被鱼吃了，要么泡烂了胀大以后崩解，要么被冲上岸，要么缠搅到水草里，慢慢就成了其他生物的养料，当然大部分肯定是被打捞起来埋了。这个队长也真是敢瞎吹，水再干净也有微生物，怎么可能不腐朽，还站立！还尼玛行尸走肉呢！另外，每年又不是大批人类成群结队的落水，怎么可能有好多好多死人呢！

于是我就笑场了，拿出手机上百度，准备寻求证据来反驳我姨妈的愚昧无知，好骗轻信。

姨妈也笑了，每个毛孔都充满了自信。姨妈说，你记得十多年前那次央视来拍抚仙湖水下考古的节目吗？

我略一回忆，确实有印象，当时好像是五一还是十一长假期间吧，央视专门花了老长的时间现场直播水下考古，蛙人下水很轻松就发现了很大的方形石碑，然后是非常粗的长条石柱，一看就知道是古代建筑的遗址。当时还兴冲冲的跟着看，不过却回忆不起来到底最后发现了什么结果。

这时老爸插话说：确有此事。当时地方政府邀请央视过来做节目的目的就是宣传澄江抚仙湖，开发旅游，以后想建设一个潜水基地，又有娱乐，又有文化。你想想，水质那么好，能见度那么高，又在内陆，得天独厚的优势，可以把附近省市乃至越南泰国的爱好者都吸引过来，潜水的同时探寻古代城市遗址。

明明节目势头一片大好，后来好像直播就中断了，草草收尾。明明感觉广告过后，回来就可以看见潜水员进入水下古城了，怎么后来就没有了呢，是不是突然发现了什么，所以只好把后面的节目减掉了？

仔细一想，确实，到现在十多年过去了，澄江依然没有建起什么所谓的潜水考古旅游景区，还是只有划划船，游游泳，吃吃鱼，这些传统俗气农家乐。地方经济也没有明显发展，湖边的农民，还是会很危险的站在公路上向来往车辆招手，试图招揽游客去农家乐吃饭。房子旧了，拆了，废弃了的都有，感觉十年光阴，并没有带给抚仙湖太大的发展。潜水的人确实有，但是都只是在浅水区，也就是游人可以游泳的区域，潜水者也只做很简单的基础训练。