“小产权房也是违规的。这个,并不在集团考虑范围之内。”李末不想和蓝娆争辩,于是道:“近期,市里要开拍新城区几地块,中凌和宏远建筑公司,你们要相互协作,努力争取一下。蓝总经理说的没错,建筑目前仍是我们集团的支柱产业,虽然我们已经在交通等基础设施建设上做了些项目,但这些项目,投资周期长,回笼资金慢,验收审计手续比较复杂,资金运转存在一定的问题。下一步,我们在争取基础设施建设的同时,对房地产市场多做一些倾斜。”
李末的话,相当于给了蓝娆一些安慰。
李末最后要说的是餐饮业态。在此之前,会务秘书已经把夏青青请到了会议室列席董事会。
李末说:“集团之所以要任命夏青青为清源餐饮公司总经理,主要是她在餐饮方面有着丰富的管理经验,又在大城市工作过,对于把清源餐饮公司提档升级,很重要。业内,有着三年餐饮的说法,通俗点说,红火不过三年,我们对餐饮一条街投入那么大,而且也取得了非常不错的效果,怎么样才能摆脱这种魔咒,只有不断地为其注入新鲜的活力,才能让它立于不败之地。”
说到此,李末看了看夏青青:“夏经理,你先表个态吧。”
夏青青在蓝娆的劝说下,又回到了清北市。这次回来,她是不带着任何感情的,自从与朱玉水离婚以后,已经完全了无牵挂。
夏青青定了定神,缓缓地说:“非常感激李董事长和集团对我的信任,要说经验,董事长的话可能言过其实,我从大学毕业后,一直在京从事餐饮业,其中有一两年也走了些弯路。大都市的餐饮业,与一般小城市可能略有不同。董事长所言的三年魔咒说法,可能仅仅针对于小散型饭店。在全国乃至世界,百年老店也屡见不衰。为什么到了中小城市,小型餐饮会走马灯似的轮换,我想,最主要的原因就是疏于管理。”
在坐的听了夏青青的话,都频频点头,大家都知道,一个饭店能否经久,管理是最重要的。
“管理这个词大家都清楚,也都很重视,但是,恰恰都没做到位。比如我们的餐饮一条街,小型饭店居多,大都在开业之初,管理的井井有条,人有人位,物有物处,服务生光鲜亮丽,餐桌整洁如新。但经过过一段时间运营后,管理便松散了,认为生意火爆,有一点点小瑕疵,不足为错。正是这种惰性思维,久而久之,又回归到它小作坊式的经营。”夏青青继续道:“但是,顾客却不能买这个帐,我一次来消费如此,下次再来还是如此,花了钱,却买不到最好的服务,那我下次还来干什么?所以,我认为,要对餐饮一条街所有加盟饭店进行统一整顿,几次整改不合格的,坚决予以退出加盟。”
夏青青的话语虽然很轻,但份量却很重。陈宇听罢,插言道:“看来,夏经理新官上任三把火,要进行铁腕治理喽。”
夏青青微微一笑,说:“并不是什么铁腕治理,没有规矩不成方圆,举个例子,上次来清北就餐的那家饭店‘江湖圣地’,就很有特色,古色古香,古规古矩。但是,我这次回到清北,又特意去看了一下,原来的店小二打扮没了,复古的话少了,那它赖以支撑饭店运营的特色呢,哪去了?泯然众人矣。作为消费者,看不到你的特色,我还大老远从老城区跑到新城区,去你那干嘛。”
“有道理,有道理。”夏青青的话音刚落,陈宇便首先竖起了大指。
夏青青的分析很到位,听得大家不断点头。就连坐在一旁的沈若冰,心中也不得不佩服,她的观察的确很仔细很全面。“江湖圣地”那家饭店,李末和她经常去,她也隐隐地发现,饭店的环境与之前有了大不相同。因为是一家小饭店,她并没有多往深处去想,今天听夏青青一说,感觉真是如此。
作为投资者之一,沈若冰不得不承认,李末选择夏青青作为清源餐饮公司总经理,并不完全是他与她之间有过那么一段感情。
“听了夏经理的话,我也深有感触,表面红火,其实潜在的危险很大啊。”李末道:“清源餐饮企业,我们是投入了巨资的,如果逃不掉三年魔咒,那我们将损失惨重,今年,正好是企业运营第三年,我看,有必要进行整顿和改革。”
说着,他看了沈若冰,笑道:“沈董事长,你对夏经理的想法有什么意见或者建议。”
沈若冰在餐饮一条街持有股份,他当然得征求她的意见。
“我觉得挺好的。”沈若冰略带赞许地点了点头。
华宇集团董事、项目部经理肖曼丽本来想找沈若冰谈点事儿,听秘书林可然说沈若冰去了中凌集团,便返回了自己的办公室。
她刚坐下,便接到了明远地产陆子皓打来的电话。
这个电话她本不想接,但陆子皓很执着,铃声停止后,没过几秒,又响了起来。
“什么事,你直说吧。”肖曼丽抄起手机,按了下接听键。
自陆子皓从清北市铩羽而归后,肖曼丽再也没有见到他,只是偶尔打个电话,从侧面询问一下绿苑华园小区进展情况。
肖曼丽清楚,他所关心的,无非是清北市的房地产市场行情,因为他的投资在里面。但是,1亿8千万,对于已经投资超过二十多亿的绿苑华园来说,所占比例还不到总体的10。
陆子皓撤资无望,停止了继续投资,绿苑华园小区的后续建设,基本都是由华宇集团为继。前些日子,他看到市场日趋平稳,心思有了活动。
“肖总,一向可好?”陆子皓听出了肖曼丽的语气不友好,但他并不生气,而是笑呵呵地问候。
“好什么好,因为你的中途停止投资,导致项目步履维艰。”肖曼丽没有客气。
“据我所知,项目进展得很顺利呀,已经封顶了吧。”陆子皓道。
“封顶了。”肖曼丽简短地回应。
“预售许可办下来了吗?”陆子皓继续问。
“正在办理。”肖曼丽道。
“嗯,很好,很好。”
“还有什么要说的吗,没事我就挂了,还有一大摊子工作呢。”肖曼丽有些不耐烦。
“别,别,肖总,晚上可有空儿,我有个不请之请,能否赏个脸?”陆子皓向她发出了邀请。
“怎么,你在清北?”肖曼丽奇怪地说。
“刚下的飞机,就给您打了这个电话,不敢怠慢。”陆子皓彬彬有礼地说。
“我没空儿。”肖曼丽不想再与他扯上点什么。上一次,也是在她的怂恿下,令沈若冰与陆子皓达成投资绿苑华园协议,险些置华宇集团于万劫不复的境地。
这次,她深有抵触。
“我知道,肖总对我是有成见的,但是,您大小不记小人过,给个面子,让我补偿一下。”