蒙顶贡茶的制作更是严格，先将嫩叶晾在室内篾箔内摊青，挑去虫口及品相差的芽叶，待失水到一定时候就用纸包着，放到猛火烧烫的釜内杀青，到半蔫的时候出釜揉捻。嫩芽失水到什么时候杀青，杀青到什么时候出釜揉捻，那都是由吴春来掌握了。接下来是三炒三揉，揉分粗揉、揉捻、中揉、精揉，再后是解块做形，用抖、撒、抓、压、带等十多种手法交替炒制，压扁成形，再行精细烘焙。贡茶做饼前，要先将经过烘焙的茶芽中，叶背焦黄的稍粗者，呈黯黑之色的稍嫩者全部剔除，再行摊晾后又入釜炒制揉捻压制成饼。饼成六瓣形，尖径二寸二分，中间压有二龙戏珠。至此，贡茶才算制成，只见茶饼外形紧秀多毫，翠绿油润，香醇馥郁。而大路茶则采用蒸汽杀青，用甑子蒸后烘干，再炒揉做形，做成茶饼，再经烘焙烤干而成。最后剩下的就制成散茶，那就是蒙顶山人喝的了。

陆羽闻到贡茶的香味，嘴里不觉流出了口水，他多想偷几棵回屋品尝一次，但贡茶衙役看得特别紧，并且成茶有多少棵都是有数的，最后，还是吴春帮他偷了十多棵因品相差挑出来的成茶，那晚陆羽煎饮了后，他才第一次领略到什么是香透四肢百骸了，那种滋味让他一辈子也忘不了。

每晚，他燃起松明子灯，在吴茶的相伴下，打开文槐书函，取出纸笔，记下蒙顶贡茶的制作过程，以及他自己的观察体会。写得兴起时，他还写下一首诗：

闻道蒙茗品味佳，关山万里访仙茶。

云雾凝出碧玉叶，烟霞笼开石髓花。

名山名水有名贡，长教京阙问新芽。

采制当忆吴理真，人间种茶第一家。

吴茶没有参与采茶制茶，而是每天和嫂子一起，为大家做饭。白天她见不到四处跑的陆羽，只有晚上才能和他在一起。她虽然不识字，更不知诗，但她主动帮助磨墨，然后用敬佩的目光，充满爱意地看陆羽用毛笔在纸上笔走龙蛇地写字，又为他添茶水，拿山上产的核桃、板栗这些干果给他吃。这让陆羽内心无比感动却又涌出歉疚，他无法娶她。其实，如果不是他心里已装着季兰姐姐，如果他不是还要完成他视为高于一切的茶事，无论从哪一方面讲，吴茶都是一个相当不错的女子，男人讨了他都是有福的。陆羽早偷偷地将随身大部银两用一个小袋包着，放到离房子很远的一个树洞里（那是他转山时发现的），小部分和文房四宝一起放在文槐书函里。有一晚他就当着吴茶的面取出银两，拿了一块给吴茶，让他置办一些衣饰，喜得吴茶忍不住亲了他一口。第二天，陆羽就发现吴春看他的目光比过去更亲切了。

每晚夜深，吴茶都是很舍不得地离开，回自己的房间去。有哥嫂在隔壁住着，她也不敢有任何造次，虽说她和陆羽已明确了关系，但是在没正式圆房前，女人有越轨行为也是被家人所不许的。如果她走得迟些，哥哥就会在隔壁大声地叫她回去睡，说明天还要起早做饭，吴茶虽不愿意，却也无奈，长哥如父呀。

没过几天，陆羽忽然感到了一种奇怪现象，他发觉不管他走到哪里，都有一双仇恨的目光在注视他，他知道他这个陌生人的出现，当然要引起众茶人的关注，不过大家在知道他和吴茶的事后，也就习以为常了呀。那天上午，他跟在吴春的身后从晾房到烘焙房过，经过一个管揉捻茶叶的年轻汉子身边时，忽然脚下被什么东西绊了，一下摔在地下，逗得其他人哈哈大笑。吴春说，你怎么走平路还摔跟头？陆羽爬起来看看身后，很奇怪，地上没什么东西呀！正惊愕，吴春回头看一眼，就明白了，他朝那个汉子喝道，王大牛，你干啥子？

那个汉子转过头，若无其事地说，吴头，我没干啥子呀，他走路不稳，怎么怪我？陆羽见那年轻汉子长得五官端正，眉目清秀，脸色却很冷，他突然想起来，这人正是那天开园仪式上表演“龙行十八式”给他留下深刻印象的人。

吴春说，我知道你，你少作怪！这次就算了，下次再出这种事，我不饶你！