此时下雨，胡子们大多窝在屋中休息，或坐或躺，舒适写意。

女匪们在灶房摊煎饼，不停地忙活着，准备这百多人食物。

在东北，煎饼是一大主食，有黄有白，可软可硬，几乎家家都会做。大人孩子都爱吃，口感筋道，需要较长时间的咀嚼，因而可生津健胃，促进食欲。

煎饼一般都是按十斤米三斤面来配材料，然后上磨拉，里头还要掺点黄豆，这样摊煎饼时边翘好起。

摊煎饼得用鏊（ao）子，这工具是黑铁铸成圆平状。手把快的女匪抹鏊子、放浆糊、摊开，动作一气呵成。煎饼摊得又圆又匀，起出后放在一旁的盖帘上。

煎饼已摞得高高的，但她们动作却不敢停止，这点煎饼哪够啊？百多人吃的食物得备多少？

她们继续忙碌着，累得直不起腰，脸上却挂着笑容。

小诸葛等人经过灶房，看到黄毛正拿张煎饼兀自咬得欢，这煎饼刚从鏊子起出，脆脆香香的。

光阴似箭，日月如梭。黄毛个头又长高了，但在一群五大三粗的东北男人堆里，还是显得矮小，那头上的癣依然寸发不生。

黄毛长得很帅气，为人处事已颇有男子汉气概，自从救了谢文东，还打死一个兵卒，过后谢文东便当众收他为义子。

众匪都私下称他少当家，但当面还是叫黄毛。

小诸葛逗道：“嗨！黄毛，你偷偷吃啥呢？”黄毛转过身来，小诸葛忍不住扑哧笑出声来，身后的胡子更是捧腹大笑。

因为他们看到黄毛嘴唇肿胀，向前凸起，活脱脱一张猪脸，几人都笑得前仰后合、东倒西歪。

黄毛已被人笑了一天，早不在意了，咀嚼着煎饼掩饰道：“二当家的，你们回来啦！你们几个笑啥啊？没见过让猪嘴磨拱着的吗？真是的！”

小诸葛等人这才知道，敢情是黄毛的嘴迫不及待，竟让那时鲜物给害了。

猪嘴蘑中文学名胶陀螺，也叫猪拱嘴。长得似猪嘴，呈黑褐色，生在柞木上，喜阴喜潮，专在春天雨中疯长。晴天看不到，而且不能保存，只能按季节碰运气寻找。

洗猪嘴蘑是一件很繁琐很费时费力的事儿。首先，要不厌其烦耐心细致、一遍一遍洗掉沾在猪嘴蘑身上的小灰。因为小灰是草木灰，草木灰里含有大量碱的成分。

在碱的作用下，猪嘴蘑比先前光滑了许多。所以，洗猪嘴蘑又是一个越洗心情越爽的过程。

用清清的河水冲洗十几遍后，猪嘴蘑身上的小灰就完全不见了踪迹。

把猪嘴蘑洗到这个份儿上，还是不敢掉以轻心，还要用盐水再浸泡一会，一遍遍地清洗，最后反复地揉搓。

揉搓猪嘴蘑时简直是一种美好的享受，滑润的感觉在双手中上下翻卷，像一条条鱼儿在手中梭来穿去。

这种美好的感觉常诱得人馋涎欲滴，忍不住送进嘴里一个，又送进一个，再送进一个…

猪嘴蘑像黑木耳，但不像黑木耳薄薄的一片。猪嘴蘑是厚厚的，洗好后颜色也由黑乎乎变成了褐红，而且还泛着光亮。

褐红色的猪嘴蘑，加上白的蒜，绿的葱，红的辣椒，搭配在一起很是色彩斑斓。吃在嘴里更是有滋有味，清新、滑韧、爽润，令人垂涎三尺、爱不释口。

可若在不洗净吃它，便要被“毒”着。轻则疼痒，嘴唇肿起来，重则浑身发热，呕吐、起痘，尤其怕太阳晒，一晒痛苦更甚。

这玩意让山里人又爱又恨，却还是忍不住吃它！

看着黄毛的猪拱嘴，小诸葛含笑道：“你接着吃吧，留点肚子晚上好吃烧鸡。”

黄毛高兴极了，再也不吃剩下的煎饼了，而是装进兜里，等着晚上吃。

小诸葛这次回山带了不少吃食，山上虽不缺各种食物，但滋味毕竟不如城里饭馆中的好，便专门拿回了饭馆里的熟食。

小诸葛独自一人进了谢文东屋，显是密议着什么。

直到吃晚饭时，谢文东从屋里出来，来到饭厅，端起酒杯，朗声说道：“众位兄弟，咱们山寨经历了官府围剿，大难不死，必有后福。咱们东山再起，此后有福同享，有难同当，这杯酒，大伙儿一齐喝了。”说着右手一扬，将一杯酒向大梁泼了上去，登时化作千万颗洒滴，四下飞溅。

胡子们欢声雷动，都道：“大当家说得不错，大伙儿此后跟你有福同享，有难同当。”

谢文东听得心花怒放、喜不自胜，便道：“豁出去可劲造，怎么解嘎吱（过瘾）怎么来！就是死了也值个儿（值得）。”说完又进了自己屋里。

谢文东很少单开小灶，从来都是和大家同吃同喝，从不疏远弟兄。因为今天要和小诸葛谈机密事情，便破例开了小灶。

见大当家进了自己的屋，黄毛也尾随进去。

只见大当家和二当家坐在炕上，炕桌上摆了一只烧鸡，几只猪蹄，还有几道野菜，香味浓烈，满屋生香。

烧鸡是密山名小吃，叫知一烧鸡，皮像烤鸭皮，回味悠长。举箸一抖，骨肉分离，肉质鲜嫩，真是越吃越爱吃，越吃越想吃，吃了忘不了。

不待招呼，黄毛一个蹦跳上炕，左手抓着一条鸡腿，右手攥着一只猪蹄，轮番啃咬，边吃边含混道：“大当家，二当家，你们也吃啊…”

谢文东和小诸葛相视而笑，心中喜乐，不可言喻。

席中有一盘最重要的菜—猴头蘑炖山鸡。这猴头蘑是黄毛采到的，山鸡也是他打到的。

东北森林中有一种生长在柞树上的白色蘑菇，大家叫它“猴头”，有拳头那么大，毛茸茸的。

猴头蘑是一种有趣的蘑菇，一般是孪生的。如果你在一棵树上发现了它，那么在这棵树附近，往往有另外一个与它相对着。

如果把猴头蘑和山鸡炖在一起，再嘴刁的人也会赞叹它的鲜美。

还有一道野菜，就是洗好洗干净的猪嘴蘑，色香味俱全，看着让人食欲大开，可黄毛却是无论如何也不敢吃了。

此外炕桌上还有一笸箩掸好的豆面卷儿，还有一小盆剥好的细春葱，外加一碗豆酱，酱香四溢。

猴头蘑是一种药食两用真菌，有“助消化，利五脏”的功效。主治消化不良，慢性胃炎，十二指肠溃疡，神经衰弱以及胃、食道等部位的恶性肿瘤等疾患。

那时的东北，每年春天家家户户都要做酱。东北的大酱是满族的传统美食，有着悠久的历史。

在东北，大酱主要是用来蘸菜吃，新鲜的蔬菜，无论是大葱、萝卜条、还是其它的蔬菜，只要放在大酱里蘸一下，就会变得特别美味。除了蘸着吃，还可以用来做炖菜，尤其是东北的大酱炖茄子和东北的酱大骨也是一绝呢！

做大酱需要时间，先把黄豆放在铁锅里炒熟，再拿到碾坊碾压成黄豆面，然后用温水和好，攥成小碗大的圆圆的面团，摆放在阴干处发酵，过十天二十天就成酱了。

在这个过程中，炒完黄豆压成面之后，正是每年春季做豆面卷儿吃的最好时节。

做豆面卷儿单有黄豆面还不够，还要有腊月里蒸粘豆包用的苞米面。先用苞米面蒸出油光锃亮的“粘窝窝头”，再用擀面杖把粘窝窝头擀成一张薄饼。

这时，把黄豆面均匀地洒在薄饼上，然后，从一端开始把薄饼卷起来。卷好后，用刀横着分段切开，以每段约五六公分长为宜。

这样，既好吃又好看的豆面卷儿就做成了。

吃豆面卷儿并不是件容易的事，如果不是春天做酱炒黄豆，就碾压不出黄豆面，就做不成豆面卷儿；要是单有黄豆面，而没有苞米面蒸粘窝窝头，那还是做不成豆面卷儿。

好多人家吃不成豆面卷儿，就是因为没有苞米面蒸粘窝窝头。至于黄豆面，春天做酱家家都有，户户必备。

谢文东将几棵细细春葱卷在豆面里，递给黄毛。黄毛接过蘸了豆酱，便塞进嘴里，咔咔嚓嚓，吃得欢畅。

那豆面卷儿既有苞米面的甜味儿，又有黄豆面炒出的糊香味儿，嚼起来筋筋道道的，好解馋哪。

黄毛乐极了，咬一口豆面卷，又咬一口鸡腿，再咬一口猪蹄。左边一口，右边一口，中间再一口。

黄毛两侧腮帮子高高鼓起，看一眼谢文东，又看一眼小诸葛，憨笑一下，心想：“大当家二当家的对自己真好！”

谢文东笑了，从春水一片，笑成一片春风，乐呵呵道：“铆劲儿造（放开了吃），管够儿！”