周晓梅问：“对了，欣姐现在和老王咋样？”

“挺好的，和美夫妻。”黄丽娟说。

“那还行。”

正说着外面传来张老板的大嗓门，同时伴着摔杯子的声音。俩人神色一凛，相互看了一眼便不约而同的起身出来。

吧台前，佟欣和张老板面对面站着，地上是摔碎的玻璃杯。

“张哥，啥事发这大火，跟妹妹说说。”黄丽娟笑着迎上去，挡在佟欣身前。

张老板一看便是粗犷汉子，红着脸喷着酒气，大声道：“你家佟店长太不地道了，我今天请客，说好了陪着喝的，没成想喝半道跑了，把我当啥了。”

黄丽娟笑，一边示意服务员把地上的碎玻璃碴子扫了，别谁不注意踩着扎了脚，一边说：“张哥你也知道，我家店长上班时间不允许喝酒，也就是你来她才破例。

这样，别生气，妹妹陪你咋样？”

张老板摔了杯子后便觉着自己有点过火，刚要开口说算了，这档口一个瘦高个三十多岁的男人在背后来到身前，扯着公鸭嗓对黄丽娟说：“你算个球，爷今天就叫她喝！”

说实话黄丽娟是集宁本地人，开饭店也这些年了，还真没见过这个男人。但见他开口后张老板略显尴尬的表情，知道是个人物。

从他盯着佟欣的眼神上看，是个色中饿鬼。

黄丽娟心中有气，但脸上仍是笑容，不卑不亢的说：“我不算球，是这老板。”

公鸭嗓上下打量着黄丽娟，黄丽娟虽没佟欣漂亮，但也标致，应该合了他的眼，便说：“既然你是老板，你喝也行。”

然后对张老板说：“走，回包房。”

张老板叫他先回去，他转身欲走，又回过身拿手指着黄丽娟说：“老板，说好了，喝酒。”

公鸭嗓走后黄丽娟问张老板：“干啥的？”

张老板有些后悔的说：“嗨，他爹是分管商业的，这么说知道了吧。”

黄丽娟点了点头。

“一会儿你不用上去，没啥事，我能整明白。”张老板说完上楼，还算讲究。

周晓梅一直没说话，她看到公鸭嗓的时候觉着在哪见过，但一时又想不起来。等张老板上楼后呼啦一下想了起来。

“不用管，他没啥大咋呼的，我认识。”周晓梅说。

“你认识？”黄丽娟和佟欣同时好奇的问。

“确切的说认识他爹，在一起喝过酒，他爹是托娅达娃的表哥。”周晓梅接着说：“在金桥店喝的，那天还有赵局，这败家子在呼市嫖娼被抓了，找的赵局。”

“噢——”黄、佟二人点头，表示明白。

“这样人狗，仗着老子有能耐胡作非为，还跟着一帮捧臭脚的，纯小人。”周晓梅说完想了想，随后道：“丽娟，咱俩上去看看，顺便敲打敲打他，要不然以后他总耍来，犯不上。”

黄丽娟想了想说：“也行。”

周晓梅霸气的道：“不就是喝酒吗，我喝死他！”chaptere

周晓梅倒没喝死那个败家子，但着实点打了一通，算给个警告。

这开饭店就和沙家浜里阿庆嫂唱的一样，摆下七星灶，笑迎客八方，谁都不能得罪。尤其像败家子这样的小人，得罪了不知会出啥幺蛾子。

当然也不能惯着，该敲打就得敲打，你怂了他就盛，欺负死你。

以前开饭店怕两种人，一种是社会上的混混，一种是管你的公公婆婆。

混混没啥大能耐，但总骚扰，今天砸个桌子明天摔个碗的，客人都吓跑了，饭店也就关门了。

等管你的公公婆婆一旦答对不好，不用别的，只要啥都按规矩来饭店就得黄铺，没几家能达到标准的。不是有那么个笑话吗，说卫生局来检查，饭店哪都合格，窗明几净的，厨房连个苍蝇都没有，就连挂电灯的灯绳都是新换的。

检查的一看真没啥毛病，这哪行，没毛病罚不了款，吃啥喝啥去？于是灵机一动，把雪白的手套戴在手上，走到厨房贴瓷砖的墙壁前，拿手指头在瓷砖缝上那么狠狠一划，结果雪白的手套指头上便有了黄色污渍。

卫生不合格，罚款！

你说开饭店的能不怕吗？

现在这种情况当然没了。开门做生意，各方面都打点的好，再说和谐社会，没那些混混，也没了骚扰。加上老百姓对吃食的要求越来越高，不用管着的公公婆婆吱声，家家都做得到位，也就没了那些怕的。

如今饭店开不好都是自己原因，不是定位不准，就是没好饭菜，再加上没管理，不黄才怪。

不要讲营销呀、网红什么的，那都是外在，饭店到啥时候都是吃饭的地儿，没好吃食就是说出龙叫唤来也不行。

有人不信，不用不信，看看那些生意好的、几十年如一日的饭店就知道了，人家永远把目光和精力放在饭菜质量和内部管理上，力求越做越好，而不是放在那些没用的花里胡哨上。

话说回来，为啥十年磨一剑？因为值。

腊月二十七这天北京城是个好天气，万里无云天空晴朗，没一丝风丝。北海的湖面上攒动、喜悦着滑冰玩耍的大人、孩子、恋爱的男男女女，天坛、地坛聚集着祈福的老百姓，王府井的人行街上拥挤着密密麻麻的人群，一片祥和。

王淑兰上午到各店转了一圈，下午到儿子家哄了半天孙女，晚上和儿子、媳妇一起吃了饭，然后心情愉快的坐上刘洋接她的车回家。

“王总，其实我挺乐意给你开车的。”刘洋说。

“开车有啥出息，谁都会开，能开一辈子呀。”王淑兰笑道，觉着这丫头和自己年轻时很像。

“我就怕在管理上做不好，辜负了您。”刘洋说。

王淑兰已经决定过了年叫她去店里实习，培养她当店长。只是小丫头对自己没信心，别看出去学习了，但学的都是理论，灌了鸡汤，等到现实中觉着啥也不是。

“有啥做不好的，跟着学，从服务员做起，慢慢就行了。”王淑兰说。

“王总，谭董是不是特厉害？”刘洋突然问。

王淑兰有点不知道怎么回答，不知道小丫头为啥这样问，反问道：“你觉着呢？”

“我觉着厉害，给我们讲课的一个老师认识谭董，他说阿巧是好企业，有竞争力，谭董用八年时间把阿巧打造成这样是个人才，他都佩服。”刘洋说。

“是吗？”王淑兰有些意外，没想到阿巧这么出名，都被当案例讲了，更没想到老谭已名声在外。

刘洋嗯了一声，然后问：“王总，谭董一共几个徒弟？”

“三个吧------问这干啥？想拜师呀？”王淑兰问，看出小丫头的意思。

“想呀。”小丫头倒没藏着掖着，接着心虚的说：“就怕他不收我。”

“他好像不收徒弟了------”王淑兰说着问：“你还真想拜呀？”

“真想。”刘洋肯定的说。

省城的腊月二十七刮着小北风，很冷，天阴着，要下雪的样子。

老谭上街采购年货，顺带买了对联、福字。买年货的时候想到了英子，心想她们娘俩过年不一定买啥，便同样的东西买了两份，另外买了糖和水果。