用艳华的话讲一年纯收入二十万就行，这都比当初预计的多老多了。

当然，实际收入比这多，只不过不在意而已。

因为不在意才敢投资，才敢把大部分利润让出去，让合作伙伴和跟着干的员工获利，从而有了发展共赢，收获了更多利润。

举个简单例子，这话是燕子和张宇退出管理时燕子说的。

她说咱家酸菜馅饺子十六块钱一盘，努努力卖十七块钱客人也不会说啥，可是咱们降一块卖十五更好。让出的一块钱是成本，收回来的是翻倍的利润和口碑。

她当时说完艳华和老谭震动很大，没想到一项大大咧咧的她竟有如此厉害见解。

“不用敬佩的看我，开始开饭店的时候省思挣个零花钱就行，没成想挣这多。挣得多了弄明白一个道理——不是所有的利润都是和菜价成正比的，利润也不全出在菜价上。

咱们这些年的钱咋挣的？

总结起来一让一提。

给客人让成本，给员工提待遇。开始我不接受，现在服了。

不跟客人争得失，得到的是利润；不跟员工争利益，得到的还是利润。”

燕子的话既说明问题有发人深思。

年会后所有区域经理、代理人、店长、厨师长没走，老谭对他们进行了为期三天的封闭式培训。

培训是累人的，尤其封闭式培训，从早上八点到晚上九点，除了中午和晚上三个小时的就餐休息时间，其余十个小时都在不停的演讲和操练，不但要精神集中，而且思维一直处在高度紧张活跃的状态中。三天下来口干舌燥、嗓音沙哑、双腿肿胀，对身体是个严格考验。

好在高管们收获颇丰，三天时间没白费，都学到了很多东西，思想和格局都有很大提升。

老谭回到住的地方，推开门，屋里温热，一股暖融融的气息。

雅茹见他进来上前道：“回来了，不说在那吃饭吗？”

“都是十一点的飞机，忙着走。”老谭说着把外衣脱下，换了拖鞋，一屁股坐在沙发上，紧接着闭上了眼睛。

“累这样------”雅茹把泡好的茶拿到茶几上，“喝口水，歇会儿吃饭。我从店里带的酸菜馅饺子，酱牛肉，还有干豆腐。”

“好，有酒吗？”

“就忘不了你那酒——”

老谭笑着睁开眼睛，说：“喝点酒舒筋活血，睡觉香。”

“你是先洗澡还是先吃饭？”雅茹问。

“先洗澡，吃完饭该不爱动弹了。”老谭说。

老谭进卫生间洗澡，雅茹去厨房煮饺子热菜。这时古毅推门进来，找老谭借空调遥控器，她的遥控器又找不到了。

雅茹把遥控器递给他，问他吃不吃饺子，他说不了，回去睡觉，这三天叫老谭折腾的够呛。

“老谭这两天累，我看他腿肿了，你给按摩按摩。”古毅说。

雅茹嗯了一声，脸有点红。

“今天就是晚了，要不然我带他洗浴去了。”

“那地方按摩好。”

古毅觉着自己话多了，便住了嘴，拿着遥控器走了。

老谭洗完澡出来，雅茹煮好了饺子，菜也热完了，端出来放到桌子上。

老谭坐下，先倒了杯酒，然后看看雅茹，给她也倒了一杯。

俩人边吃边聊，老谭想起了乔姗表嫂，问：“现在乔总的嫂子咋样？”

“炖菜卖得挺好，挺乐意干的。中央厨房完事我去那边了，不在一起，听说最近和额尔敦走的挺近。”雅茹说。

“是吗？不可能吧？”老谭问。

“有啥不可能的，额尔敦一个人，她疯，在一起处朋友很正常，谁在意这事。”雅茹说。

“她不有老头吗？”

“有老头咋地，不行交朋友了？看她那样老头也管不了。”

老谭笑笑，喝了口酒，随后问：“阿美歌唱的咋样？”

“挺好。不天天唱，就周五、周六、周日三天，客人挺喜欢，有的给小费都一百一百的。”雅茹说。

“主要是残疾人，坐轮椅，人们同情。”老谭说。

“跟这有关系------但她唱歌确实好听，干净。”

“是，听着没那些乱七八糟的------额尔敦还跟着唱吗？”

“有时候唱。”雅茹说：“咱家周末多忙，他也没时间，菜还炒不完呢。”

“其实他唱歌有天赋，耽误了。”老谭有些惋惜地说。

“嗨，啥耽误不耽误的，谁也不知道自己干啥。我哪想过干面点呀，这不也干上了。”雅茹说完笑了。

院子里传来汽车声，是李爽和小高回来了，他俩刚才送张丽他们去机场了。

夫妻俩见师父的屋亮着灯，便走了进来。

“这么快回来了？”老谭问。

“那还不快，他们那些人，有伴儿，送到地方就回来了。”李爽说，顺手拿起个饺子放进嘴里。

雅茹起身去厨房拿碗筷。

李爽接着给自己倒了杯酒，喝了一口，咂咂嘴，很有滋味的说：“还是咱们自己烧的酒好喝，度数高还不上头。”

“酒蒙子都这么说。”小高反对老婆喝酒，但家庭没地位，说的不算，只能言语攻击。

李爽没搭理他，直接对老谭说：“师父，他说你酒蒙子呢。”

老谭笑。

“我没说师父，说你呢。”小高解释道。

“我看你是胆肥了——”李爽拉了个长调，那意思等着回家的。

有他们两口子加入，饭菜很快打扫一空。两口子吃完走人，雅茹收拾了碗筷，刷洗完毕，叫老谭趴到床上，坐在床边给他按摩大腿。

这场景俩人很像夫妻。

雅茹开始没觉着，很自然的按着。过一会儿觉着了，于是脸有些热，还好老谭趴着，看不到。

她在揉老谭的小腿肚子，手法很轻，像在揉饺子面，随着揉动老谭发出舒服的呻吟。

“你明天找个洗浴泡个热水澡，然后叫人家好好给按按，都肿了，一按一个坑。”雅茹说。

“洗浴没你按的好——”老谭趴着说。

“呵呵，说反话，那小姐按摩的多好，长得还漂亮。”

“不喜欢，要是拔罐还行，冒冒风。”

“咱家没有罐，要是有给你拔拔。”

“明天我去药房买一套。”

“买的时候想着酒精棉，点火好使。”雅茹说。

“嗯------”

雅茹按完一条腿换另一条，这是那条曾经受伤的左腿，腿肚子上红褐色蜿蜒的伤疤像条粗壮的蚯蚓，引人注目又触目惊心，看着就觉着疼。

雅茹的手在伤疤上轻轻抚摸，二十厘米长的粗壮蚯蚓在温热的抚摸下似乎活了，有了生命的跳动。

她轻柔的按着，眼前浮现出当初护理老谭时的情景：给他擦身子，洗脸，扶着他在小区里锻炼。给他当拐棍，他离了她生活都不能自理。