对此观点老谭不全认同，竞争啥时候都有，属正常现象，但商场绝不是战场。

什么是战场？两兵相接，直接开干，那是战场。俗话说兵者诡道也，战场上不管用什么计谋，耍奸使诈都行，因为战场以打败和消灭对方为赢。

把这些方法计谋用在商场上行吗？

绝对不行。

从古至今商场以诚信为本，怎么诚信、怎么让客人满意才算赢。偷奸耍滑、搞阴谋诡计和如何算计对方只能使自己一败涂地。

“得正确对待日趋激烈的市场竞争，俗话说有竞争才有压力，虽然有激励人、打鸡血的意思，但有道理。

开饭店不但要环境好，服务热情以诚待人，还要货真价实真材实料，即使赔钱也不能以次充好糊弄客人。

客人就这样，你糊弄他一次，他糊弄一辈子。”

中央厨房店开始装修，由于向总不来苏州发展，所以老谭得在现场指挥。尤其厨房，承担整个苏州城以后各家店的配送，属重中之重马虎不得。

除了厨房还有库房和办公区，这相对就简单了，等店面按着拙政店装修就行。

在这里提一下乔姗表嫂的处理情况。小高在那天喝完酒后，回去被李爽先数落后教训一顿，第二天找乔姗表嫂进行了面谈，最后表嫂如老谭预测的一样，到炖菜档干活去了，并且还挺好。

至于额尔敦提的唱歌的事，其实倒不是他想在饭店唱，而是爱心泛滥，想带着阿美唱。

阿美喜欢唱歌，也好听。说实在的要不是身体原因她现在应该在课堂上学习，而不是坐着轮椅窝在家里。

十七岁的女孩啥事都懂，想自食其力，毕竟家里不富裕，妈妈不上班在家照顾她，只有爸爸一个人赚钱很辛苦。

额尔敦听过阿美唱歌，感觉很好，和酒吧里的歌手比在某些方面更胜一筹。加上看张老板家有唱评弹的，每晚二百元。他想凭阿美的歌声完全可以在店里唱，每晚不用多给，一百元就行，等于做好事了。

这只是他一个想法，老谭没回来的之前她和阿美私下里说过。阿美当然乐意，她曾想过到酒吧去唱歌，但爸妈反对，毕竟酒吧有点乱，她还是残疾人，不方便。

到饭店唱歌妈妈也有点舍不得，觉着有卖唱的味道，爸爸也不是太同意。为此阿美闹了几天情绪，后来爸妈也想通了，既然女儿喜欢，总比憋在家里强，便松了口。

听额尔敦说完情况，老谭和古毅一时没拿定主意。

在饭店唱歌也不是说唱就唱的，至少得有音响吧，还得有个舞台。阿美是残疾人，坐轮椅，在设计上还得适合她。

最重要的一点是饭店没唱歌的也不影响生意，有了还得撤个台面给舞台腾地方，得不尝试。还有就是不可能给工资，想赚钱的话只能靠客人打赏。

当然，俩人倒不反对，只是这事得合计好。

咋说呢，人本善良，每个人的内心深处都有柔软的地方，尤其对男人来讲，都有对需要帮助的人进行帮助的渴望。

俩人商量一下后决定试试，好了更好不好也不损失啥，就当献爱心了。增添的音响设备开年会的时候也能用上，不算浪费。至于舞台可以做活动的，用的时候搬上来，不用的时候撤下去。

至于撤下个台面损失效益，就当没看见，反正不差那点钱。

一周后的星期六晚上，拙政园店爆满。

八点，额尔敦把所有的菜抄完后，到更衣室换衣服。他今天换的是一件蒙古长袍，因为一会儿他要带着阿美到大厅的小舞台上演出，唱那首美丽的“父亲的草原母亲的河”。他用蒙语唱第一段，阿美用汉语唱第二段。

此时的阿美在女更衣室，她没换衣服，一身洁白的连衣裙衬托出少女所特有的美丽清纯，像一朵雪莲花，纯洁、宁静。

妈妈站在轮椅后面，扶着轮椅的双手有些潮湿，看上去很紧张。

“妈，额尔敦大哥炒完菜了吗？”阿美问。

“炒完了，换衣服呢。”妈妈说。

“噢------妈，咱们出去吧。”

“好，一会儿别紧张，妈在旁边。”

“呵呵，妈，我不紧张，我看你紧张。”阿美说，侧仰着头看身后的妈妈。

“妈热的------”

十分钟后，大厅。

李爽手拿麦克风，满面笑容的走上临时搭建的小舞台。

随着她蹬上舞台，客人把目光投向这里。

“各位新老朋友，尊贵的客人，大家晚上好！”李爽清脆的声音传遍大厅每个角落，接着是深深鞠躬，随之而来的是不算热烈的掌声。

很多客人以为店家要举行什么促销活动，开始抽奖或者宣传了，看了李爽漂亮的脸蛋后性急的没有期待下文，吆喝着同桌人继续喝酒吃饺子。

大家没想到的是，这时舒缓的音乐响起，紧接着李爽的声音传来：“今天周六，大家都辛苦一周了，在这里，阿巧饺子馆的蒙古族额尔敦师傅和美丽的阿美妹妹，为大家奉上一首《父亲的草原母亲的河》，愿大家度过一个愉快的周末！”

接着，额尔敦身穿蒙古长袍，背着心爱的马头琴，推着轮椅上的阿美，缓缓走上那个临时的、小小的、略带寒酸的舞台。

额尔敦坐下，拨弄两下琴弦，试试音，然后用鼓励的眼神看看阿美，鼓励的微笑一下。紧接着站起来，给客人鞠躬后坐下，用眼神示意舞台角落里的李爽放音乐。

音乐起，悠扬的马头琴声荡漾开来——

噪杂的大厅顿时安静下来。

说实话，客人的安静不是因为音乐响起和额尔敦的马头琴，而是被轮椅上一条腿僵直而另一条腿没了脚的阿美所震惊，忘记了说话。

这是怎样的一个女孩儿呀，文静、漂亮、如水般的清纯------

可她又经历了什么，坐在轮椅上，没了一只脚------

但那双清澈透明的眼镜又在告诉人们，我很好，我很好------

这又是怎样的一个组合？

一个穿蒙古袍的炒菜师傅，带着一个坐轮椅的残疾女孩儿，弹着悠扬的马头琴，唱着动人的歌------而他们的脸上、眼神里却透露出真实的欢乐和对美好生活的热爱。

人们似乎读懂了什么叫活着很美好。

生活中，没有那么多震颤心灵的感动。

我们会为那些刻意刻画、赚人眼泪的电视画面擦眼睛，并且深信不疑。当真正感人的故事发生在眼前时，有时倒有了怀疑。

当然，这是片面的，在我们生活的尘世中，还是好人多。

此时的额尔敦已经沉浸在音乐中，深沉辽远、悲羌中带着激昂的歌声把所有人打动，并被带入到宽广辽阔的大草原。

一段罢，琴声继续，接着是低沉的蒙古长调。

人们来不及鼓掌，又沉浸在美丽的意境中。

长调消失了，接着是清脆悦耳如百灵鸟的女声，把人们又带入到蓝蓝的天、青青的草、白白的羊群的美丽中------

如果细心观察，不难发现很多客人都闭上了眼睛，眼角流下了激动的泪水------

“父亲的草原

啊哈嗨——