“血肠白肉高粱饭，给个县长都不换！”欧阳德呼噜呼噜地扒着紫红的米饭，甩开腮帮子搂着酸菜血肠，一个劲儿地感叹。
从情感上来说，艾东不太适应这种底层人民的吃法，他更倾向于俄餐法餐，甚至日餐样式的吃法，食材要精致，环境要优雅，态度要端庄。
但是自从参加了革命之后，他就已经远离了这种生活姿态，此时此刻他只好配合着欧阳德的情绪，简单的夹一点菜，慢悠悠的品尝着。
欧阳德狂风暴雨式的席卷了一圈，总算缓和了一点情绪。他抬头瞄了一眼艾东吃饭的样子，笑了一下，淡淡地说：“怎么？你还是不适应这种吃饭的习惯？”
艾东掩饰的笑笑：“没有，你知道的，我一向饭量都不大，吃一点儿就饱了。”
“得了，别蒙我，咱俩谁跟谁？”欧阳德挑了一根牙签，抠着牙花子，慢慢地说：“你有洁癖。这跟你的童年生活经历有关系……”
“嗬，没想到你还研究这个……”艾东故意打岔调换话题：“你不是开始研究心理学了吧？”
欧阳德啐了一口，有点儿牛逼哄哄的说：“心理学？洋人的玩意儿。我告诉你，那都是胡扯……”
他鄙夷地说：“像咱们，跟鬼子，跟国民党，多年刀头舔血混过来的人，还有那个研究那个玩意儿，咱们打眼一看，这个人就能看个八九不离十，这就是心理学，比他们那个照本宣科的学问厉害多了。”
艾东沉默着点点头，算是默认欧阳德说的有道理。
“而且咱们的这个实战派心理学还有一个好处……”欧阳德盯着艾东，严肃地说：“就是不能出错！咱们要是一旦出了差错，那可就牵连的是不知道多少条人命啊！”
艾东说：“来，接着吃，别凉了。”
欧阳德似乎来了兴致，不依不饶的絮叨着：“我跟你说啊，干咱们这一行，很多吃饭睡觉穿衣的细节，特别容易暴露，一暴露就是致命伤！”
艾东微笑：“怎么？这也是心理学？”
欧阳德说：“这不是心理学，这是救命学！”
艾东没说话。
欧阳德接着说：“正好趁着这会儿有空，我考考你。”他往前凑凑，靠近艾东，神秘兮兮的说：“假设，你现在执行的就是一次潜伏任务，我是你的敌人，咱俩第一次见面，我请你吃饭……”
艾东说：“嗯？怎么着？”
欧阳德说：“我点菜了啊，宫保鸡丁，行不行？”
艾东说：“行！”
“糖醋排骨？”
“行！”
“葱烧海参？”
“好的！”
欧阳德看着他，缓缓地说：“狗肉火锅？”
艾东愣了一下，下意识的反应：“不行！”
“为什么？”欧阳德追问。
“因为，我是满族！”艾东期期艾艾的说：“我们民族习惯，不许吃狗肉。”
“那你就暴露了！”欧阳德说：“这一瞬间你就暴露了！”
艾东沉吟了一下，说：“你这毕竟只是个演示，不是实战。如果是实战的情况下，我不会露出破绽。”
欧阳德沉思了一下：“好，这个问题我相信你。但是，如果换做另一种情况呢？”
艾东问：“哪种情况？”
欧阳德忽然露出一丝坏笑，眯着小眼睛说：“假设，你现在执行的就是一次潜伏任务，我是你的敌人，咱俩第一次见面，我请你吃饭，吃完饭之后，我请你逛窑子，嫖/妓/女！”
艾东这下子彻底愣住了！
“你去不去？”欧阳德追问。
艾东迟疑了一下：“去，不能不去！”
“去了之后呢？”
“找个窑姐儿，敷衍应付一下。”
“怎么敷衍？怎么应付？脱不脱裤子？上不上床？”欧阳德逼问。
艾东心中大骇，他在多年的情报工作中，一直是以情报分析为专业，他从来没有过卧底，潜伏的经历。对于这些场面，他既无从经历，也就无法面对。
“找个窑姐儿，跟她进房间，喝酒聊天，熬过时间，也就差不多了……”
艾东沉思着说：“大不了，再给她一点钱，让她帮忙装装样子。”
欧阳德眯着的小眼睛里忽然爆发出一丝犀利的眼神，他缓缓地说道：“那你死定了……当你从那个窑姐儿房间走出来的时候，你就是个死人了！”
有一股冷汗从艾东的后背弥漫开来，渐渐湿透了全身。
“如果是你，你会怎么办？”
艾东忽然反问。
欧阳德忽然讪讪的笑了一下：“如果是我，跟你一样，也是个死人了……这就是我们无法适应很多复杂局面的原因。事实上，我们都是有洁癖的人，不管是生活中的，还是道德上的。”
艾东仔细思量着这句话，说道：“处长同志，你讹我一顿大餐，不会就是为了考我怎么应付嫖~妓~女~吧？”
欧阳德说：“先别急。我给你讲个故事……”
（三）
日本投降，我军接管哈尔滨之后，随即对黑龙江（松江省）境内的大大小小土匪武装开展了清剿。以杨子荣为代表的剿匪部队击溃了威虎山的座山雕匪帮，是一次重大的胜利。
自此之后，很多小股土匪或是被解放军剿杀，或是自行溃散，很多小匪众便各自行去寻找大一点规模的土匪山寨去投靠，江湖黑话称为“靠窑”。
而我军的侦察战士，那时候也都学会了杨子荣的办法，乔装土匪混迹其间，摸排情报以便消灭之。
而那些土匪山寨也闻听了风声，对于那些来投靠的匪部也施展了各种试探手段。
原本，土匪们最喜欢使用的手段是下山抢劫杀人，也就是古老江湖中所谓的“投名状”。看你敢不敢动手，会不会杀人，以此判断你是否是解放军的探子。
后来随着剿匪战斗的深入和宣传引导，各地的农民群众武装起来抗击土匪，这一招就不太好使了。
所以土匪们试探的方式便倾向于两种，一是试探是否抽大烟，二是试探是否贪财，三是试探是否好色——尤其是色诱最为方便。以为土匪们都知道，***的探子是又严肃的组织纪律的。而抽烟贪财这两样，做做样子还可以蒙混过关，唯独好色这一样是无法蒙混的。
有一天，佳木斯“望山好”的头子付宝贵，跟一票新投靠的小土匪说：孩儿们，今儿带你们去快活快活，咱们不带长枪，只带喷子（短枪）上集贤县城关镇逛/窑/子/去！
小土匪们轰然叫好。
其中有一个新来靠窑的小土匪美得鼻涕泡都冒出来了，扯着嗓子叫唤：哎呀妈呀，我都等不了了，咱们现在就尥吧！
付宝贵说：你瞅你那损色儿！
那时候，我们的工作队刚接管了城市管理，周边的县镇农村还没接管过来，因此那些地方也就成了边缘地区，土匪和特务活动还很猖獗。
天刚擦黑，一票人浩浩荡荡混进了集贤县城关镇，来到著名的窑子馆儿“红月阁”。
付宝贵喊道：老鸨子，赶紧给我兄弟们叫姑娘，一人儿一个，脱裤子上炕！
那些小土匪们都是色鬼，一个个见着姑娘，不管岁数大小，美丑肥瘦，都跟狼狗见了包子一样开心，迫不及待的进屋就想上炕。