但这样一来，最起码自己认识了一位副总经理级别的领导，虽然说李副总经理仅仅是主管工务、电务的副总经理。

但是自己这种乘务工作，免不了有个马高蹬短，出些问题那都是很正常的事，一旦有特别大的问题，能有这样一名副局级的领导给美言上一两句的话，那么绝对能够大事化小、小事化了、逢凶化吉。

跑车这个活儿就是这样，要学会广交天下朋友，什么级别的人都能有认识人，那么这条路岂不是越走越宽了吗？

虽然说对方级别比自己高的很多很多，但是刘群自认为以自己的学识和经历来说，也说不定能和李副总经理成为忘年交的朋友。

再者说刘群的处事哲学中还有一条就是，想干什么马上就去干，不管这件事能否成功，只要自己去干了，那么就省去了后悔，千万不能机会在眼前的时候不把握，过后又悔恨交加。

李副总经理报了一个号码，刘群赶忙记了下来，随即发了一条短信过去，做了简单的自我介绍：您好李总，我是k18次列车长刘群，今后您有什么事情请随时吩咐。

其实这些工、电系统的领导有时也想着认识一些基层的客运工作人员，毕竟谁也不是孤家寡人，都有亲戚朋友，难免有个需要买票、需要坐车的情况。

如果通过同级其他领导来找的话，这些小事来麻烦同级别的领导显得就有些小题大做，但是如果直接给一些基层工作人员联系吧，首先自己不分管这一块儿，还得做半天自我介绍，再者说，一个副局级的领导贸然给基层打电话，要求安排照顾一些亲戚朋友买票、坐车显得就有些掉价儿了。

但是如果能够认识一些基层的客运工作人员，由他们替自己跑腿儿，那就会简单很多。

刘群又抬起手腕，看了看腕上的手环，向李副总经理说道：“李总，还有23分钟就要到达前方站了。请您们做好下车的准备，略微休息一下吧，我就不在这里，打扰两位了。”

看着李副总理向自己含笑点头，刘群站起身来，把帽子夹在左腋下，面向李总，退了两步后，退出了包房，轻轻拉上了包房门。

要说刘群对接待工作那已经是轻车熟路了，他会明白无误地判断出哪些检查对象，需要什么样的服务。

其实刘群知道，越是级别高的领导越是容易接待。因为他们的目光并不聚焦在基层的一些鸡毛蒜皮的事情上，他们往往着眼于发现基层的共性问题，以便于在下一步的工作中有的放矢地进行全面解决，全面提升。

李副总经理一行两人下车以后，刘群再次对全列进行了巡视检查。

并且专门再次进入了轨检车内和里面的工作人员进行攀谈，并且向王工致谢。

在f站前，刘群和章岚进行了换班作业。

刘群先是和接班的人员强调了注意事项，然后又和章岚进行了正常的交接，刘群特意叮嘱了章岚，在到达f站时，要重点盯控一下轨检车的甩挂。

在对甩挂过程使用视频记录仪进行摄录完毕之后，务必要确保列车尾部的行李车车门锁闭到位。

不过章岚倒是没把轨检车太当回事儿。她认为轨检车本身就和客运段关系不大，再者说，都已经到站了，就没有客运部门什么事情了，自己只要负责检查好列车尾部的行李车车门锁闭状态就可以了。

刘群已经把前期工作做的够完美了，所以章岚就没有太上心。

章岚在接班以后好整以暇地泡了一个碗面。

她按照王蒙蒙的介绍，先用滚烫的开水，冲了一遍碗儿面，等了10多秒后，把这碗开水又倒掉，基本避干了第一次的开水，这样就能把面饼表面的油脂去掉不少，然后，再次接上开水开始泡面。

经过第一次清洗后的碗面放在快餐杯中，第二次倒入热水，章岚边倒边搅面饼，直至面饼完全散开，然后将面条避住，再第二次的水全倒掉，第三次再重新加入热水浸泡。

在经过这几步之后，碗面表面的油脂含量已经奶很少很少了，虽不可能达到完全没有油脂的状态，但这时，基本也就可以放心食用了。

章岚她把酱包和调料包都扔掉了，只留下了蔬菜包，然后又拿出两袋从网上自购的脱水蔬菜包，放了进去。

这种脱水蔬菜包里面品种繁多，又称复水菜，是将新鲜蔬菜经过洗涤、烘干等加工制作，脱去了蔬菜中大部分水分后，而制成的一种干菜。

蔬菜原有色泽和营养成分基本保持不变。

既易于贮存和运输，又能有效地调节蔬菜生产淡旺季节。

食用时只要将其浸入清水中即可复原，并保留蔬菜原来的色泽、营养和风味。

看着五颜六色的蔬菜粒儿漂浮在网面上，当然深深地吸了一口气，感觉到很有食欲。

自从知道了碗面并不是那么传说的不堪之后，大家对于吃碗面已经不是那么抵触了。

其实第一泡就如同洗茶是一样的，谈到“洗茶”一词，恐怕每个喜欢喝茶的人都不陌生，从词义上讲就是“把茶叶洗一洗”之意。

尤其用茶壶冲泡功夫茶时，人们习惯先将茶壶冲上水浸泡一会儿然后把第一泡茶水倒掉，称之为“洗茶”。据考证，“洗茶”一词始于北宋，一直应用于泡茶饮用程式，至今约近700年历史。

《中国茶叶大辞典》“洗茶”条解释：“洗茶即洗去了散茶表面杂质，且可诱发茶香、茶味。”

由此可见，“洗茶”的确有洗去茶表面尘粉的作用，但主要的目的还是为了浸润茶叶，帮助茶叶舒展和茶汁的浸出，让人们在泡茶的时候，能迅速地感受到茶叶香味。

来到现在，更多的爱茶人士，把“洗茶”文雅的称为“润茶”或是“醒茶”。这是一种仪式，也是对于客人的礼貌之举，是茶艺中必不可少的一个环节。

一般的碗面中的大部分面饼的面条直径都不会太大，就是为了达到快速吸水的目的。泡面的面条在生产时，经过蒸煮后，经由高温油炸脱去水份，面体的含水量仅约3%至5%，如此可避免微生物的滋长，自然能延长保存期限，大家知道这一点之后，才知道碗面并不需要另外使用防腐剂。

好多职工也查找了相关资料，章岚就了解到，吃碗面真正需要注意的，并不是面饼，反而是碗面自带的调味包或酱包。

其中，调味包里的钠含量很高，另外还有糖、味精、核苷酸，以及视风味不同添加的调味料等，高钠加上面条的高油脂，这也是许多营养专家建议酌量食用的原因。

章岚使用自带的不锈钢快餐杯进行冲泡。