饺子有各种包法，或捏或拘，或推或扁，或对拘或推叠，或锁边或叠褶，可以说，越下功夫就越有艺术性，做人也是如此，不经历曲折，不经受捏拘、推扁的诸种考验，就难以创造异于常人的成功。”

王蒙蒙听了刘群说的话以后，小心地放馅、捏褶，再次包的饺子，就没有像上次那样无精打采的，耷拉着头、东倒西歪地在那里，而是看上去有些意气风发的样子，稳稳的放在那里。

王蒙蒙对刘群说道：“我看这包饺子也像书法一样，有人说书法是字如其人，我看包饺子也是饺子如其人。

刘车您看，王健师傅包的饺子就是那种特别硕大、不修边幅的那种，这和王健师傅日常的工作、生活是一样的；

而章车包的饺子就是细致中带有一丝柔和的韵味；

而刘车包的饺子就像是一个个整装待发的士兵，标准而又整齐，您看，放的都是那样有规律，穿插迂回、错落有致。”

李芒在一旁说道：“王蒙蒙，你看我包的饺子和我像不像？”

王蒙蒙看了看李芒包的饺子，说道：“像，真像，都是那种吊儿郎当的样子，看你包的饺子也不排列一下，都是那么随意地堆在那里，这一会儿全要粘住的，煮出来全是破的，我感觉就像你日常的工作生活一样，凡事不求甚解，得过且过。”

李芒笑骂道：“就你好，你个马屁精！”

王蒙蒙听李芒这样说也不生气，对李芒说道：“李芒你看你脸上。有一大块白面。”

李芒说道：“没有呀，我也没有用手摸脸。”

王蒙蒙走到李芒近前，沾着面的右手一下捂到了李芒的额头上。李芒说道：“你个坏小子。”两人笑着扭打成了一团。

还是人多力量大，刚过了半个小时，就已经包出了几千个水饺，足够30多名三乘人员吃两顿的了。

俗话说的好“舒服不过躺着，好吃不过饺子；人逢喜事儿精神爽，看见饺子口水流”。煮熟的饺子被一盘一盘地端了上来，饺子静静地躺在盘子里，冒着热气，看着就让人垂涎欲滴，刘群突发奇想，请大家每人说和吃饺子有关的话。

王健先说：“今天我包了太多的饺子，今天我也吃了太多的饺子，今天撑到我怀疑人生了。”

王蒙蒙说道：“只要吃了这碗饺子，无论风雨兼程，赴汤蹈火，我都在所不辞了。”

叶璇说道：“美食千千万，唯有饺子最好看，美食多得多，没有饺子没法过。”

李芒表现出一副高深莫测的样子，深深地吸了一口气，然后眯缝着眼睛摇头晃脑地说道：“哥吃的不是饺子，是寂寞、是空虚、是生活对我无情的嘲笑。”

大家听着哄堂大笑了起来。

退乘的时候，刘群接到了车队电话，要求通知班组的餐车全体人员，在第二天召开三长会（客运段一直以来的一个会议，由车队召开，车队长、列车长、餐车长参加，主要是传达近期工作重点，强调当前需要注意的事项等等）的时候，全部参加会议。

原因是餐车上料的程序发生了改变，餐车全体人员必须知道这项程序。

一直以来，餐车上料都是由餐车人员到餐料库挑选、装车之后，段上的工具车把餐料拉到了车底旁边，再上料，没有什么时间限制，随来随上。

但是这样就存在一个安全隐患，临线的车辆移动、进出库的时候，就很有可能与机动车发生冲突事故。

近几年来，客技库内的列车车辆与机动车发生冲突的事故时有发生，就是为了避免这种情况的发生，才制定出了这项制度。这项制度就类似于铁路施工作业的“天窗”。意思就是列车运行图中不铺画列车运行线路或调整列车运行，为施工和维修作业预留的时间。

餐车全体人员通过学习，知道了这项工作的重要性，不过也有不和谐的声音，领班老李就牢骚满腹，他对刘群说道：“这不是给我们一线找麻烦了吗？那你说，要是一直有车要进库、出库，我们还干不干工作了？如果是大夏天，好多冷冻的食材都是要在我们领出后，迅速进行冷冻的，耽误了时间就都化成水了，坏了怎么办？餐车的料要提前上车进行加工的，这可真是麻烦了。纯粹是添乱！”

刘群默默地听完了老李的牢骚话，说道：“老李，事情就是这样，我们作为规章制度的执行者，对于一项新制度的出台，我们可以提建议，但是应该是在先执行的基础上。你发发牢骚我不反对，毕竟是增加了一项工作任务，但是必须执行好。餐车主任上班，就由她来请令、预约时间外带防护，你带厨师和服务员上料，切记，等主任电话才能作业，下趟车是第一趟，我也提前来盯控。”

到了出乘这一天，刘群早早地来到了派班室，看到派班员也是被这一项新加的作业搞得手忙脚乱，入眼的就有三个部门来预约时间，一个是列车上煤的、一个是列车更换卧具的、还有一个就是自己班组的餐车主任上餐料了。

派班员看上去也有些无奈，因为他也只是中间环节，真正让不让进车，是车站的站调看进出库以及加甩挂计划来确定的。

餐车主任上前对派班员说道：“车长，麻烦给问问K18次能不能上餐料作业？我们在库停6道。”

派班员说道：“稍等，我看一下，6道，那只能从6、7道之间进，因为5、6道之间有加油管路，不能进。”边说，他边抄起了电话，拨通了车站调度电话，没想到是占线盲音，只能无奈地放下电话，刘群正好走过来，说道：“哥，现在车站调度的电话也打成热线了吧？”

派班员说道：“是的，刘车，车站调度比咱们更忙，面对着好几个单位，现在只要是机动车进股道，都要进行预约时间的。”

刘群说道：“也是，各单位都是抓这件事了，毕竟安全第一。”

派班员又按下免提键，拨通了车站调度电话，这次打通了，电话里面传过来车站调度员疲惫的声音：“喂，你好。”

派班员说道：“请求6、7道进入机动车，K18次餐料作业。”

车站调度说道：“6、7道暂时不能进入，7道列车甩挂作业，大约15分钟以后完毕。15分钟之后，再联系。”说完就放下了电话。

餐车主任问道：“怎么样，车长，能进吧？”

派班员说道：“稍等，15分钟之后再给你联系。”

餐车主任给餐车领班打电话道：“领班，一会再进，现在不能进。”

旁边上煤的职工说道：“车长，我们现场的人员说了，4、5道没有进库车呀，这已经等了15分钟了，有这时间我们都干的差不多了。”

派班员说道：“你看，我也只能是给你问一问，计划也不在我手里，我也不能说让你贸然进入。”

上煤的职工有些着急：“这不是给现场作业添乱吗？明明有这时间就干完活了，硬让我们耗在这里。”

派班员也很无奈，说道：“我给你再问一下。”

车站调度员接通电话后，听清原委，苦笑着说道：“我这里现在是热线电话了，不是我不给你点儿，实在是股道里有活，我们也是有规定的，不是说随意确定的，以后再有这种事情，麻烦您就不用来电话了。”