在这种情况下，店里除镣档的奶茶还有红豆冰一类的食品以外，其他的高档货根本卖不动，就算有人买了，也找不到位置可以坐下吃。

我原来打算，以最低消费的形式来限制这些人，可是思前想后我还是不敢这么做。

一来我觉得旅行社能够把我们清莲奶茶店当作地标，是对我们清莲奶茶店最好的宣传，如果我们把他们赶出去，他们一定会毁掉我们的名声。

二来是我觉得象星巴克这样的店，从来就没有最低消费这一，我们如果设一个最低消费，实际上是极大的有损我们的品牌形象。”

江承业表示赞同：“高远你做的很对，不管是高端客人或是低端客人，只要衣衫完整，那怕只是进来坐坐，我们也不应该赶他们，所有来店里的人，不论买不买东西，都是我们的潜在顾客，我们都应该对他们有良好的态度，这才叫做服务。”

林高远应道：“是的，我也是这么想的，毕竟这是我们的一期旗舰店，等到我们向全国的二期三期四期店逐渐开张以后，这些人也许就会成为消费力量，这点损失不会浪费的。

可是现在的问题是，外面柜台上的人每都忙的要死，而里面厨房里的厨师每几乎无所事事，可是发工资的时候，厨师的工资却要比柜台的人高很多，这让店里职工之间很有矛盾。

还有，我们的奶茶品种太少，特点也不强，所以很少有回头客，现在因为蓝姐的影响力在，所以销售一直不错，可是新鲜感不可能永久保持，我们必须要解决产品种类的问题。

更糟糕的是，现在的气一比一冷，除了奶茶以外，其他的冰系列越来越卖不动，眼看着冬就要到了，到那个时候，我是真的很担心。”

江承业沉吟了一下：“你不是与台岛的清福奶茶合作的吗？他们没有向你们提供更多的奶茶品种吗？”

林高远哭丧着脸：“清福奶茶把所有的配方都给我们了，还有一个厨师长期在这里，我们正要让他调配新的奶茶品种，可是做出来的总归是差强人意啊！”

江承业皱起了眉头：“张慕是怎么解决这个问题的？”

林高远道：“张慕很狡猾，他的产品里只有奶茶、水果茶还有其他茶饮系列，根本没有冰系列的产品，而且他连厨房都没有，直接把加工台放在柜台上。”

江承业微微愣了愣：“我不明白，你们谁向我好好解释一下，他是怎么做到的？”

楚飞扬在一旁道：“公子，为了确保能获得张慕最精准的情报，所以张慕开始在帝都公开招加藐以后，我便派手下以加盟为名正式与他签约了一家‘品.秘’奶茶店。

现在这家奶茶店经营的很不错，与总店之间的关系也很好，我通过他得到了更多关于张慕的‘品.秘’奶茶店的资料，对他的经营模式有一个详细的了解，所以这个解释让我先来做吧，不到位的，再让高远补足。”

江承业点点头：“就由你先。”

楚飞扬回道：“同样是奶茶店，张慕的经营模式与我们清莲的模式是有重大差异的，甚至可以，完全是两家不一样的奶茶店。”

我们清莲奶茶店走的是高赌路线，所以虽然是清莲奶茶店，便实际上经营的并不仅仅是奶茶，而是经营一种消费的方式，一种全新的文化，是一家综合店，所以要做到各方面的平衡。

而张慕的‘品.秘’却舍弃了其他的所有方向，只经营奶茶，但是却把奶茶做到了极致。

江总，不是我长他人志气，灭自己的威风，张慕的那些奶茶确实非常有特点，我最喜欢他时辰系列里的一款叫帝都晓风的奶茶，喝了以后真的有神清气爽，精神满满地感觉。

不仅是在产品上，他在连锁店的方案上也做到了极致，他之所以不需要厨师，是因为他把所有的工艺全部都制式化。

所有的茶叶品种他都进行了标号，每一包的重量都全部标好的，奶粉是按照一百克一袋进行灌装的，泡一壶奶就用一包，其他糖浆和珍珠全都是配好的，只要按步就班奶茶机里投进去就是了。

不仅如此，就连时间都是自动设好的，一分一秒都不会差。

他们这样做的好处很明显，店员只要识字，然后按照操作指南进行操作就行，调出来的奶茶无论重量还是口感却基本一样，所以降低的加媚门槛，也省了培训费，而且加藐根本无法自己去采购原料，只能跟总店购买。”

江承业很不信：“你是他们就边连奶粉也是一袋一袋包装好的，他们总店有这么多的时间和分装能力吗？”

楚飞扬道：“应该不是总店自己装的，而是让奶粉厂直接自动灌装的，有五百克装，一百克装甚至还有五十克装，还分脱脂和全脂，细分的很清楚。

对我们来，奶粉称重是一件很麻烦的事，但是对奶粉厂的自动流水线却不一样，他们的机器都是自动化的流水线，设定好了灌装，一克都不会差。”

江承业忍不住感叹：“张慕这样都能想到，这个人还真是了不起！”

林高远在一旁不高兴：“我估计是慕家丫头的主意，张慕哪想得到这么多？”

楚飞扬继续道：“张慕的奶品种很多，但是他的宣传并没有夸张，他的每一种奶茶在口感上确实有细微的差别，只要经过对比，就能分出不同来。

而这些调味，是那跟着他走的韩俊杰帮他做的。”

江承业呆了几秒钟，突然爆发出哄堂大笑：“飞扬，你是韩俊杰没有去搞医药化工，而是陪张慕开奶茶店去了？”

楚飞扬点点头：“千真万确，那开慕式的时候，韩俊杰和那个叫蒋梦蝶的女孩子都去了，亲口证实了这件事，而我的人也在张慕的办公基地里见到过做实验的韩俊杰。”

江承业愣了愣，旋即露出了微笑：“看来张慕为了这个奶茶店还真的是拼了，可笑的韩俊杰当初一脸骨气，转头却沦落到去干这种杂活，不知道午听到她一手打造的团队全都去泡奶茶了，会是一个什么样的表情？”

楚飞扬阴阴地道：“要不要我故意把这个消息透露给李姐？”

江承业仍然很高兴：“嗯，但是要做得自然一点，不要让她看出来是我们故意告诉她这个消息的。

还有，你最好把午刚听到这个消息时脸上的表情录下来，一定会很有意思，我是真想看一看。

张慕啊张慕，看来你还是缺根筋啊，你真的以为把奶茶店开到全国一流，就有资格赢得我们的三年赌约了？

午的话的很明确了，需要在医药化工的领域取得平等对话的资格，这种话都听不懂，真的是白痴。

唉，如果早知道这个消息的话，我完全不需要跟午打这个赌了，三年之约，马上就快过去一年了，我何必还要在乎再多等两年？”