林高远有点皱眉头：“这个要从怎么样的角度来看。

如果从单体经营的成绩来看，我们的销售肯定要大于张慕，从总体的销量来看，那我们肯定不如张慕，但是张慕的店大多是加藐，直营店不会太多，如果只算本级销售的话，我们应该是大致持平。

但我们的店位置都非常好，房租成本很高，我们的员工数量和素质要求都远远大于张慕的店，所以我们的经营成本也远远超过他们。

如果光计算毛利润的话，我们现在勉强能维持微利，可是如果摊上房租、装修以及财务成本，目前我们仍然处于亏损状态。

而张慕他们的奶茶店，除了南门那一家旗舰店以往，其他的连锁店基本上都实现了赢利，所以才会有越来越多的加盟商想要加盟。

根据我通过某个渠道获得的情况来，截止昨为止，张慕的加盟签约已经破百了，至于加盟意向，可能要翻好几番。

而且，我还了解到，真正在管理品秘的，其实是慕家丫头，张慕只是在面上的。”

江承业恍然大悟：“我正奇怪张慕怎么在一夜之间就变成一个商业奇才了，原来是慕家丫头在后面搞事情，这样起来，就不奇怪了！

抛开作为竞争对手的角度不，他在如此劣势之下居然还能扳过来，甚至在场面上比我们还略胜一筹，真是不简单！”

楚飞扬一脸不爽：“李姐、夏青、慕轻舞、张慕这个乡巴佬，居然能得到这么多女孩子的青睐，还真是艳福不浅！”

林高远撇了撇嘴：“李姐和慕轻舞出入上流社会，吃山珍海味，偶尔见到一根白萝卜，自然是当宝贝一样拉。

而夏青是乡下丫头，井底之蛙，没有见过世面，所以死抱着张慕不放，只有蓝姐才知道江总是王者，她这种才叫有眼光。”

江承业白了两人一眼：“张慕能把人聚到一起，让她们对他死心塌地的，并且彼此没有矛盾，就是他的本事，你们不必吃不到葡萄就葡萄酸，还是动动脑筋，怎么样想办法把他给打败！

高远，按你现在估计，到年底之前，我们和张慕之间谁会占优势？”

林高远不敢打马虎眼，认认真真地估算了一下：

“江总，现在已经是十月底，到过年只剩下两三个月的时间，所以情况应该不会有大的变化。

当然这取决于你是否考虑进行第二期的清莲奶茶店的建设，按照我的估算，只有当清莲奶茶店的总数突破到五百家，并且这些奶茶店的生意都跟旗舰店的生意一样好的话，我们才能真正产生规模效应，勉强维持盈亏平衡。

而当总数达到一千家以后，我们可以开始盈利，但是要达到这些的话，我们至少还需要投入将近五十亿元，其中主要包括奶茶店的装修，其还包括人员的培训机构，厨房设备和奶茶机设备的自行生产等等综合投入。

但到那个时候，我们清莲品牌的价值至少会超过百亿元，会有大量的机构愿意投入我们清莲奶茶，跟我们一起把清莲品牌做大做强。”

江承业愣了愣，这个数字大的超乎他的想象，让他都不自禁的犹豫起来：“这个投入也太大了，就算以我的权限，也不能一言定之，需要经过集体讨论。

但是这个毕竟是餐饮行业，与我们的主业背道而驰，讨论的结果几乎一定会被否定，所以一下子要投入这么多，行不通。

你估算一下，如果先做第二期的话，估计要投入多少钱？”

林高远拿过一个笔在一张纸上划拉了好一阵，又拿了个计算器仔细算了算，然后回道：

“江总，第一期的时候，为了打造清莲的高端形象，我们的店面全部选在最好的地段，用得也是最好的材料。

当时楚总跟我开玩笑，就连卫生间里放拖把的水槽都是用了TOTO的，可老实，我是真不敢马虎，毕竟这是我们第一形象，直接决定了我们今后的高度。

而且那个时候为了赶工期，我也无法跟他们磨价格，后来他们跟我报了综合两千万元每家，我绞尽脑汁，在不减档次的情况下，实际执行到了大约一千五百万左右。”

江承业对他表扬道：“那段时间，你和冰莲确实辛苦了！”

林高远连连摇头：“我惭愧啊江总，其实我后来算了算，如果再给我点时间跟他们耗一耗的话，我肯定能再降一百万到二百万，这是我的失职！”

江承业摆摆手：“情况紧急，只能从权，你也不要自责。”

林高远恨恨地：“只是便宜了那些装修公司了！

所以我考虑过了，如果有二期，我一定得跟他们好好磨一磨价格，把价格压一半，压到七百万左右，也许可以更省。”

江承业倒也是没想到：“怎么可以省这么多？”

林高远挠挠头皮：“我是这么考虑的。

第一，二期的地段肯定比一期的要差，面积也肯定不少，装修价格自然要省不少。

第二，二期再去采购的话，时间会宽裕的多，我会好好跟他们泡泡蘑菇，杀杀价，让他们放放血，一定要把价格磨到那些奸商的心理边缘。

第三，二期不必再如一期那样的高档，当然我的意思不是我们要掉档，而是指我会把顾客空间和内部空间分开，顾客可以看到的地方用好的材料，而内部尤其是厨房这种地方，只要干净就可以了，这样的话差不多可以省三分之一以上的费用。”

所以，我刚才大致估算了一下，平均每个店面只需要七百万就可以解决问题，所以，二期的目标数量虽然是四十家，可是需要投入的资金应该反而比一期要少。

依此类推，到三期的时候，很多的材料我们直接与生产厂商订购，这样的话，费用会进一步减少。

所以我刚才才向您汇报，也许要到五百家左右的店的时候，我们才能勉强维持不亏损，其原因就在于此。”

江承业颇为赞许：“高远，虽然你被午给打击了一番，可是你却没有跌到颓废，反而知耻而后勇，在这一次奶茶店的行动中，你的表现非常好，让我对你刮目相见，也让我对于我们的胜利信心大增。”

林高远低下了头：“江总，我真的不敢受你的夸奖，有一件事我得向你汇报，这件事情如果解决不聊话，我们的计划会出现大问题的。”

江承业微笑鼓励：“高远，奶茶这个行业，我们大家都没在摸着石头过河，所以如果有什么问题的话，也属于正常，你不必自责。

你把这个问题讲出来吧，大家分析一下，群策群力，看看有什么办法可以把这个问题解决了，如果我们解决不了，可以引进管理团他来解决。”

林高远有点汗颜：“江总，其实这个问题，那言星河还真的对了，就是关于提高冰系列消费的问题，我一直想不到好的方法解决。

而且不论是在王府井店、在木樨地店、在魔都的南京路店、浦东店、在宁市的基德店，可以，几乎所有的店都遇到这个问题。

而在帝都和魔都的几家店，这个问题尤其突出，现在的清莲的奶茶店几乎成了旅行社的地标性建筑，所有的旅行团都会选择把清莲奶茶店作为集散点，结果把我们清莲奶茶店给塞得严严实实地。