所以呢，我就想到了家乡的黄茶，用黄茶做原料以后，完全可以兼顾这两种奶茶原料的特点，做出来的丝袜奶茶既清醒爽品又茶香浓郁，而且有提神醒脑的作用。

而万花茶，顾名思义，是由各种花瓣晒制而成，花香浓郁，是我们这里招待特别重要的贵客才用的，在其他地方还真的看不到。”

慕轻舞不解道：“用黄茶我能理解，可是对于奶茶中要用到的茶叶，我们直接向当地购置就行了，为什么需要开一个茶叶加工厂，这样会大量增加成本，降低利润啊？”

鲁薇薇解释道：“现在我们奶茶店在用的茶叶，依然是红茶。

可是，同样为红茶，锡兰的红茶、印度红茶或者海东省的红茶，按照同样的配方所加工出来的奶茶，口感的差异却是很大。

为了调制出最好的口感，每一次我们购入大量红茶以后，首先就不得不对奶茶进行重新调味，调配不同的奶、茶、黑糖和添加剂，这种调配费时费力，把我和心怡都喝胖了许多。

所以，我才向张慕哥哥建议，如果我们要开连锁店的话，我们应该建一个黄茶或者万花菜的加工厂，从收茶、加工菜叶全部使用同样的工艺和标准，从而确保我们的原料黄茶、红茶、万花茶或者其他茶叶的原料性能稳定。

不仅如此，我们不要市场上的那种包装，而是要根据我们的奶茶机订制自己的菜叶包装，包括奶粉或者鲜奶，也要根据奶茶机进行包装。

这样的话，对于制造奶茶的店员来说，工作简单到几乎无需称量，直接把成包装的奶粉或者鲜奶包括调料向奶茶机里一扔，既不浪费，又可以做到品质如一。

而从连锁店的角度而言，我们这样操作，可以帮他们进行足够的技术支持，即使一个完全不懂得奶茶的人，经过半个小时到一个小时的培训，就可以按照标准程序制作出口感最伴的奶茶。

最重要的是，一旦我们建立起这种核心技术，那么我们对加盟商可以进行类似OEM的管理，使他们无法脱离我们的原料和技术供应，否则的话，他们就无法确保他们生产出来的奶茶达到质量稳定！”

“啪啪啪......”慕轻舞给鲁薇薇鼓起掌来，她举起一杯当地的土制烧酒，向鲁薇薇敬酒道：

“对不起，鲁小姐，我要收回我刚才藐视你的话，你是好样的，至少在奶茶这个行业上，你对于品质、成本、连锁管理和控制已经有了自己的认知，对于你这样的年龄来说，实在了不起！”

鲁薇薇有点脸红：“我本来就是学市场营销的，自从张慕哥哥向我提出来这个课题以后，我就不停地思考，看看有什么方法可以让我们的奶茶店可以更快更稳定的拓展市场，而这些也只是我的构思，没实践之前，没资格受表扬！

我思来想去，我们这样的小奶茶店，真的没有什么技术含量，就象许多餐厅都可以自己做奶茶一样，很多人未必愿意化钱加盟，而且看了我们的技术以后，自己生产。

但是通过上面这些方法以后，也许会让我们受到加盟者的欢迎，也让我们更有市场的竞争力。”八种距离

慕轻舞摇摇头：“你的这些构思已经超越了许多的连锁餐饮企业的经营理念。

大部分的连锁餐饮更注重品牌效应和成本管理，所以他们更加会注重统一的装修甚至包括服饰等等，统一的采购和统一的管理。

但是依靠对核心技术和标准化、模块化进行控制，从而达到各加盟店或者连锁店产生对总店的归附的，得确很少，连我这个搞了多年贸易的，都感觉到耳目一新！

所以我要给你鼓掌，你真的了不起！”

鲁薇薇叹道：“可惜我始终只是市场营销专业的，对于食品加工却是一窍不通。

我真的很想跟那个电影《食神》中的剧情一样，可以调配出让人产生爱情的感觉得奶茶，或者是让人产生失恋的感觉的奶茶、让人可以安神或者兴奋的奶茶。

总而言之，我的奶茶还只是停留在口感阶段，离功能性的差距，可不是一点点。”

慕轻舞拍拍她的肩膀：“别介意，别介意，你已经很了不起了，关于你说的那种神一样的奶茶，只是写写的，怎么可能存在？”

韩俊杰突然扑哧一下笑了。

鲁薇薇有点不好意思，慕轻舞却开始替她打起抱不平来：“书呆子，人家小女生有这个梦想有什么不好，你干嘛要嘲笑她？”

韩俊杰连忙道歉：“对不起，对不起，我并不是嘲笑鲁小姐，而是觉得要调配出这样的奶茶一点都不难！

包括你前面说的口感，也是不会有半点难度。”

慕轻舞哼道：“怎么可能？你现在就给我去调一杯奶茶出来，让我产生爱情的感觉。”

韩俊杰道：“产生爱情的感觉不容易，但是要达到‘类似爱情’的感觉，却是不难。”

慕轻舞不解：“这是什么意思？”

韩俊杰解释道“所有人体的情绪，从我们生物化学的角度而言，都是因为体内某种化学激素的产生而导致的神经反应。

比如说多巴胺这种物质，会在相爱的两个男女之间大量产生，被称为‘行动的荷尔蒙’，所以，只要用某种化学药剂刺激大脑某些组织产生多巴胺，人就会产生恋爱的感觉。

再比如说，血清素，是一种能够抵抗悲伤的物质，我们研究发现，抑郁症患者以及某些失恋悲伤者体内都会存在血清素严重不足的现实，而刺激血清素的提高，就可以医治抑郁或者失恋的症状！

还有，内啡肽和脑啡肽可以产生在体育运动后的快感，去甲肾上腺素刚可以让人变得兴奋。

顺便提一下，刚才你们说到关于红茶和绿茶的区别问题，我就补充一下，茶中的菜碱可以促进内源性肾上腺素、去甲肾上腺素的分泌，有助于提高人的兴奋度。

茶叶发酵有助于减少菜碱的成份，所以绿菜配置的奶茶更容易让人兴奋，但是茶碱对胃有一定有刺激性，所以许多人喝了新茶以后就会感觉胃不舒服。

至于奶茶的口感，无非就是奶茶中菜叶颗粒以及牛奶中的蛋白质颗粒的大小而已，你要让奶茶醇厚，就多加点大颗粒的蛋白质，并且增加一点粘稠剂或者脂肪，而要让奶茶爽口，则做反向操作，就是这么简单”

一众人听得云里雾里的，张慕问道：“韩老师，你说的究竟是什么啊，你这化学课太专业了！拜托你用我们听得懂的方式再讲一遍行吗？”

韩俊杰想了想，然后道：“其实很简单，就是这么说吧，不管你们要想配置出让人产生出什么样口感的奶茶，都不是什么难事，无非是适应使用一些添加剂罢了。”

鲁薇薇将信将疑：“真有这么简单？”

韩俊杰点点头：“你这里所针对的只是那些正常的人群，而你要产生的感觉也只是一朦胧的感觉，并不需要持续多久。