“嘿嘿,就这么胆大,没个三下两下,敢到公丨安丨局里打架?这句话说的就是我!”
“别吹了,刚才那个丨警丨察叔叔差点把枪拔出来!”
“艾玛,不会真的枪毙我吧?”房冬故作惊慌地叫了起来。
吴放放立刻挎住房冬的胳膊贴了过来:“就喜欢你这个贱样!”
“你这句话,我是该高兴,该高兴……还是该高兴?”
“别不承认你贱,凡是长得漂亮的,你都管人家叫姐,你不会是对这位局长姐姐也动过心思吧?”
“秀姐呢?”房冬走到院门口才发现秀秀不在。
“回美食城了呗,你不是说今天是给盛夏家供餐的第一天吗?她肯定急慌慌地打车回去啦!”
吴放放这一说倒提醒了房冬:“走走走,咱们也快点回去。”
回到美食城已经11点20,所有饭菜汤已经被小于的送餐大队拿走了。
秀秀果然像吴放放所说,把二人指引到治安大队值班室后就回来了。
“怎么样,顺利不?”
“这点小活还能不顺?”荣强擦着额头的汗说。
秀秀告诉房冬,今天的菜都是荣强亲自炒的,一边炒一边给猫姐和她讲要点。
“荣哥,你就是咱们美食城,不,公司的镇家之宝啊,有你在太省心啦!”房冬夸荣强,没有半点虚假,出自真心。
荣强给房冬提建议,下一步炒菜时一个菜分两人炒,每锅少一点口感和味道更容易保证,这个时间刚刚好,十一点把菜炒出来,十五分钟左右把菜装盒,一点也不耽误美食城的工作。
“放心,用不了多少天,我肯定能给你带出来一大帮二把刀厨师,这边业务要是能发展起来,赶紧把老邓那边的两个档口撤了。”
因为跟着自己来时代美食城干,被老邓轰出安百小吃城一事,虽然对荣强没什么损失,但他还是对老邓有意见的。
12点20的时候,小于打来电话,所有店柜全部送完。
他告诉房冬,在他们送饭的过程中,有不少服务员问过,看来这种送餐大有市场。
再一细问,都是服务员个人感兴趣,房冬立刻告诉小于,以后再有人问就告诉她们,只对店不对个人,而且是长期固定的才能做,今天一份明天两份的这种活不是咱们不想做,是没那个能力。
“有钱还不挣?”小于喃喃道。
不一会儿,盛夏也来了,这件事她是非常上心的,打电话问了几个店长,大伙的反应还不错。
“才是个还不错啊?”房冬告诉盛夏:“今天的菜可是咱们荣大厨亲手做出来的!”
盛夏把脸一沉:“我管你是谁做的,把质量给我稳住,千万别今天好明天坏的!”
“你放心,我还止着从这儿开创一个新局面呢。”
吴放放走上前来指着盛夏:“你以后少在我家冬子面前指手画脚的,小心我一声令下把你家的服务员全饿起来!”
可能是有了上一次的经验,这次的利润结算两天后就送到了房冬的手中,安大小吃街店基本和上个月差不多、安百小吃城的两个档口略有下降,但也算比较稳定的成绩,公司的净利润突破25万,增长点全部来自时代美食城。
将来收回投资后如果能保住这个水平不下降,按房冬之前的想法基本上可以说得过去了。
这样的话,自己那三个兄弟8%的股份每人每月可以挣到2万元,比给人打工强,一年下来二十多万,不管大小,也算站在生意人的行列里了,自于光南被吴放放撺掇着从厂里辞职后,房冬心里就一直琢磨着这事,怎么也得让人家挣个双份工资出来吧?
如果一直这样下去,自然是没有问题的。
可生意走到今天这一步,房冬已经不满足给兄弟们挣个高工资的目标了,至于到底准备把公司发展到哪一步,还确实没想过,总之就是吴放放总说的那句话:上规模求发展。
隔行不取利,虽然与开饭店同属餐饮业,但房冬觉得自己现在所做的与开饭店之间区别还是很大的,快餐城相比开饭店,至少从管理上讲方便简单得多。
就目前自己的情况,房冬觉得下步的发展主要是向着两个方向发展,一就是在合适的时机下,在路北再承包一家美食城,二就是从盛夏家的供餐开始,探一探团膳这潭水的深浅。
进入七月,从安百小吃城的经验来看,快餐城一年中最低谷的两个月已经到来,但自己的时代美食城营业额不仅没有下降,随着新档口的陆续招入仍处于上升中,特别是晚餐,成了业绩增长的主要来源。
秀秀和老贾的关系算是彻底断了,老贾报了警被民警训诫警告后,连骚扰秀秀也不敢了。
秀秀在美食城的工作名义上是大堂经理,实则就是个管后勤的,工作与职位严重不符,更不符的是,她每天上午要和王小咪一起准备盛夏家的饭,荣强在亲自炒了一个星期菜后,慢慢开始由王小咪和秀秀二人接手了。
给盛夏家送餐的两个星期后,终于有另一家公司找上门了,也是卖服装的,也是专卖店加商场专柜的形式,不过规模和数量比盛夏家小一些,60多个员工。
在这件事上,小于比较上心,三天两头给房冬汇报,今天又有什么人问咱们送餐的标准和方式,明天又有哪家柜台拦住咱家送餐的人,要求看一看之类的信息。
盛夏说的没错,只要给她家开始稳定送餐,自然有人来问,而这些人中有相当一部份是因为盛夏家服务员的口传。
到了七月下旬,又有几家柜台向房冬定了饭,规模有大有小,最小的只有一家店五六个人,按小于的话说,只要在这个圈子里,多送几家基本上就是顺手的事。
规模化的优势初现,当初只给盛夏一家二十个多个店柜一百多个员工送餐时,小于带着五个大姑娘小媳妇从11点30起送到12点完成,现在发展到近四十多个店柜三百份饭,还是这几个人,12点10分之前就送完。
房冬确定这条路是可以继续走下去的。
荣强在一周内吃了两顿低成本饭,一顿素炒饼配粥、一顿蛋炒饭加汤后,特意安排了一顿高标准的,之前任一家供餐者都没做过的饭,仍是两菜一汤,但其中有一道糖醋小排骨。
这顿饭估计还没吃完呢,盛夏的电话就打了进来:“房冬,你疯了吧?吃这么好的饭,是不是送完这顿不打算干了?”
房冬立刻损她:“梁喜成挺老实个人,怎么找了这么虚伪的一个老婆?得了便宜就算了,还跑来卖乖?”
“说真的,这样能挣钱?”看来盛夏也不完全是虚情假意。
“咱们这不是调节的结果吗?”房冬告诉盛夏,咱们国家在世界上是集中力量办大事的典范,本公司也差不多,集中力量吃大餐,以后还会有更好的,平时吃的简单朴素些,就是为了改善伙食做积累。
盛夏还给房冬反馈,每顿饭都有一个粥或汤,就连吃饺子也要给带小半保温筒的煮饺子汤,这是令所有服务员最满意的地方,甭管吃什么饭,有这一碗汤或粥就会感觉很舒服,单论这一点,之前换过那几家送饭的都做不到,他们甚至连一顿汤粥都没送过。