如果以单盒成本算的话，利润还可以，安百这个圈子里做这种盒饭的少说也有几十家，都是些无证经营的，在家里做好再拿到这里卖，商场是不让他们进场叫卖的，通常都是一个人拿着今天的饭菜单子先定好，然后挨个送到定餐人的手上。

听说卖得好的一中午能卖一百多份，大部分人也就是几十份的销量，没费用，适合夫妻或一家人干。

说到这里时房冬已经放弃，不是什么钱都能挣的，人家这是送餐游击队，咱玩不了。

“荣哥，问你个事，如果老邓这儿空出炒菜摊位来，你还干不干老本行？”

“这个……我还真没想过，原来想干的时候他不让干，现在……说实话吧，我对老邓这人看不对眼，啥都不管，净想着收钱。”

“时代百货那边如果有档口你去不去？”

“那边条件比这儿好，买卖不太好，连他们的服务员都跑你这儿来吃，你想吧。”荣强说起时代百货的服务员，又数落起老邓的不是来，麻辣开会和火锅面给小吃城带来多少顾客，老邓一点表示也没有。

至于是老邓的收租低抽成好还是时代百货的高抽成包费用好，荣强觉得差不多，他认为这就是行情，是这些老板不知算了多少遍才得出来的结果，有顾客才是王道，否则就算不抽成也挣不了钱。

“明说吧，下一步我们要去时代百货，你去不去，干炒菜，就你一家！”胡子可能嫌房冬绕来绕去太麻烦，直接挑明了。

“卧槽，原来是真事啊！”

“你是怎么知道的？”这事房冬嘱咐过各位股东，暂时不要走漏风声，没想到连荣强都知道了。

“要想人不知，除非己莫为。”胡子又笑得八字胡乱颤了。

又是臭词乱用，房冬急着问荣强是怎么知道的，没时间给胡子更正。

原来安百商圈这几个小吃城的老板都认识，老邓和时代百货这位老板还很熟，老邓就是从他那里得到这个消息的。

老邓的消息并没坐实，他只是听说时代百货小吃城老板在续签合同的时候被人给撬了，是吴辰东给商场老板打了个招呼，并不知道接手人是房冬。

老邓、王美琪和荣强聊到此事时还分析过，认为房冬去干小吃城的可能性不大，理由就是吴辰东根本看不上这种买卖，现在这个涮吧和麻辣开会也是让他们玩玩，锻炼一下，连这儿都不会让他们干多长时间，更不用说再开一摊。

“真是你们弄的啊？炒菜就设一家？”荣强兴奋起来了。

“就一家，但我要求质量。”

“费用怎么算？”

“基本上还是保持现在的抽成方式，不过……”

荣强直接打断了房冬：“行了，别不过了，干就完了，信你！”

“谢谢荣哥。”

“谢个啥，啥时开始？”

“4月1日。”

“啊呀，这是个麻烦事，我和老邓是九月续的合同，这两头干人手上有点困难，算了，我自己解决吧。”

“你得先保证那头，咱们是新开业，可不能砸了锅。”胡子插话说。

“放心，这边让我爸妈来盯几个月，进货时让媳妇回来帮一下就行，我在那边蹲着。”

不用房冬说，荣强知道这事暂时不要声张，他还问起房冬有没有打算带张军去，得到否定的答案后说：“就是，你要想把质量搞好，张军这样的就不能招进来，你看他卖那东西，啥玩意？弄七八碗醋在那糊弄人。”

原来荣强也知道这事。

胡子听后笑到不行，连连表示佩服，能想出这种点子来，绝对是高手。

荣强成了第一家招商户，白玉堂的臭豆腐房冬也考虑过，但还是放弃了，虽然他的新式臭豆腐炸制时不臭，但吃的时候如果离得近些还是能闻到一些臭味的，他在安大那边也不错，就让他在那边干吧。

胡子劝房冬沉住气，等开始装修时再招商也不迟。

拿丁峰话来说，小吃城到了年前最后的疯狂，正当人手越来越觉得不够用时，安大放假了，刚好把所有人全部投入到这边来。

为了确保小火锅的火力全开，房冬把火锅面自涮部分停了，这样一来，秀秀一个人负担全部的火锅面就明显招架不过来了。

房冬再次体会到了当初工作间设计缺陷带来的致命短板，由于空间小，只能是秀秀一个人操作，别人几乎帮不上忙，最多也就是伸进手去帮她擦擦汗而已。

多亏有荣嫂帮忙，看到秀秀累得实在有些撑不住的时候来把秀秀替下，让她歇一会儿。

荣强那边也很忙，每当荣嫂来替秀秀的时候，房冬就会派两个人过去给荣强帮忙。

吴放放知道情况后，不再让秀秀每天早上去吴家干活，晚上也不让秀秀给房冬收拾家了，但尽管如此，房冬仍然能从秀秀黯淡无光的脸色中感受到她的极度疲惫。

有时候，房冬真想把自己设计这个就像给秀秀量身定做的操作间砸开，可以让猫姐和秀秀互换一下，可那样又会影响到小火锅的营业。

“姐，你回家歇几天吧，我觉得你要累垮了。”房冬担心地说。

“这点活能累垮？别瞎操心了。”

“你脸色不好。”

“没事，这几天有点失眠，不是累的，你放心吧，忙你的去。”

素芳和小雪的身材可以在这个可恨的操作间里工作，但她俩的手脚太慢了。

连李倩都私下对房冬说秀秀太累，这样怕是坚持不下来，情急之下，她也试着进去替换过秀秀，可在家里都没怎么做过饭的她连素芳和小雪都不如。

还有十天就要过年了，小吃城的各个档口都变得异常忙碌起来，荣强说这十天才是一年中最顶峰的旺季。

丁峰创下的7765最高纪录已经在前天，腊月十七的时候被房冬8055的营业额突破，不过这里有两千多的火锅面，如果单论小火锅的话，还差不少。

可今天，腊月十九，小火锅跨上了8000，涮吧的总营业额突破一万大关。

房冬这边忙，吴放放也没闲着，除了腊月廿十这天来陪了房冬一晚，美其名曰董事长体恤下属，以身慰问外，就再没见过她的面。

房冬给母亲打电话，问过年还有啥不齐备的东西需要自己跑腿采买时，才知道吴大小姐这几天一直在房家。

“啥都不用买，放放每天都往回买东西。”隔了半分钟后母亲又压低声音告诉房冬，是吴辰东打发放放来的，吴家有保姆，什么活都不用她干，房冬忙生意回不来，家中只有老两口，让吴放放过来帮忙干活。

吴辰东对吴放放说，既然选择了这样一个家庭做婆家，就要放下大小姐的身段，尽快融入，行妻道、尽子孝。

“这是吴放放告诉您的？”

“对啊，她不说我怎么知道她爸对她怎么说的呢？”

这个吴放放，倒是很……诚实嘛。

“她哪能干得了活啊，我不让她干她就出去买东西，有时一天好几趟的往回买，盐还买回好几种，海盐、竹盐、含碘的、不含碘的、粗的、细的，加起来好几十袋，咱们家一年也吃不了啊！”