这一点考虑得不够周全。

那怎么办呢？只好这样了，吃吧，只要别浪费就好。

房冬把火锅面的热闹场面拍了几秒的视频发给吴放放，想让她也高兴一下，没想到她却回个了信息说，早就料到是这样的，不要烦她，影响复习。

她早就料到了？这牛吹得。

至少房冬没料到，虽然想像过这样的场面，但当时只是自己的愿望罢了。

唯一有点可惜的是，除了最早来那两位吃了顿算是正二八经的火锅外，其他人全部都是火锅面。

吴放放说得没错，自己真是低估了劳动人民的消费能力了，吃完火锅面后，至少有一半人都买了饮料或矿泉水，荣强乐了，没想到啤酒只卖了两瓶，饮料卖了这么多。

咱们汤底本来就不淡，又吃那么多小料，咸啊，不渴才怪。”于光南一语道出了原因。

房冬笑了，明天把汤料的浓度降下来，不能为了让荣强多卖几瓶饮料把自己的顾客咸出点毛病来。

对，要不然咱们和荣强不就成了一个在前面砸门窗，一个在后面装玻璃挣钱的了吗？”马小龙跟着说道。

这是一回事吗？”于光南反驳道。

几人一点票，去除荣强的酒水外，这一中午就卖了将近六百块。

可到了晚上结帐的时候，房冬又高兴不起来了。

涮吧连中午加晚上一共卖了八百多块，第一天营业就完成了自己的第一步目标：超越星星涮吧。

可一向极度稳定的麻辣开会的营业额却从每天的1200元左右跌到了八百。

两边加起来1600多，相当于开了个涮吧只涨了400多块的营业额。

这么大投资卖400多？

偏偏这个时候，老邓又来添堵了。

说你们还不爱听，你们这么干不行，吃来吃去你家就是吃的那些时代百货的服务员，吃了这头就吃不了那头，你得想办法拉新的顾客进来才行！”

邓哥的意思是……让我想办法把宝丰百货和其它那几家的服务员也拉一些过来？”

对嘛，你这次投了这么多钱，开业连个促销也不搞，那怎么行？”

真不要脸，房冬暗暗骂道，小吃城和各档口是利益共同体，你一个劲儿地撺掇别人搞促销，一点血也不出就算了，促销期间你的抽成照样一个子儿不少地拿着。

房冬凑近老邓说：“我是想搞来着，但我们家放放不同意，她说太麻烦，又没啥用，现在的人促销时来吃，活动结束的一个也不来。”

促销咋能没用呢，麻辣开会当初开业的时候要是不搞促销能有今天？”

嘿嘿，我只信我们家放放的，她说的肯定没错。”房冬这是故意气老邓。

爱咋弄咋弄吧，不听好人言！”老邓果然不高兴了，转身就走。

房冬一把拉住他：“邓哥，求你个事。”

说！”

房冬面现难色：“这个……还真不太好说。”

说吧，大小伙子别咦咦哝哝的，有话直说！”

您看，我们和星星涮吧都是代顾客收现金再交到款台的，人家星星涮吧是俩口子经营，我们这儿人多手杂，所以……麻烦您在监控上多帮我们盯着点……”

老邓还没等房冬说完，一转身就走了，气鼓鼓的。

房冬想忍住笑，可脸上还是现出了得意的神色，荣强走过来对他说，全小吃城里也就是在你家名下老邓不敢骂人，换了别人早就劈头盖脸地轰上了。

房冬知道，这全是吴放放的面子大，准确地说是吴辰东的面子。

当然，就算没有吴辰东，自己也绝不会像小吃城其他业主那样，让他想打就打，想骂就骂，但那样的结果还是干仗。

收了摊后，房冬和马小龙等人再次商量起今天担心的人均消费问题，费用高、小吃城有抽成这些原因都没理由让顾客来承受。

一个快餐城里的涮吧消费远高于外面的小火锅店，这不合理。

小火锅店的肉可不如咱们。”胖子不服气地说。

房冬上学时打过工的一家饭店老板之前是开过火锅店的，打开电话一翻，号码还在。

这位老板知道了房冬的困惑后，告诉房冬普通低价位火锅店的两个要点，一，要用真正的羊肉，但不能用太好的羊肉，羊肉碎一点的，或在冷库存放时间长一点的，价位会低一些；二，别止望肉挣钱，要牺牲肉的利润来拉顾客，靠其它项目来挣钱，锅底小料怎么算都挣，蔬菜更不用说，一块成本卖出五块钱那都算失败。

木耳海带之类的就更不用提了，和卖价比几乎可以说没什么成本。

大伙听完全明白了，但降价却遭到了马小龙和于光南的反对，他们的观点是，一个人一年才能上几次街？轮到来小吃城吃涮吧连半次都平均不到，咱们的主项还是以火锅面打固定客户为主，逛街这些顾客逮住一个宰一个，又有何妨？

早就说你妇人之仁，该维护咱使劲维护，该宰的也不能放过，你不宰他别人也会宰，来咱们这儿至少可以吃到安全高质量的火锅吧？”马小龙说出了他自己的观点，并拉着于光南和胖子一起支持他，还说房冬要是还坚持要降肉价的话，就把吴放放叫来大家一起讨论一下。

又把吴放放搬出来了。

房冬降价他们不同意，他们要换便宜一点的肉房冬也不同意，最后还是房冬拍了板：

不降价，每盘羊肉还是十八元，肉量从四两增加到半斤，双人套和三人套羊肉量不加，加一两鸡片，就这么定了，你们这帮叛徒要是想告吴放放尽管去告，这次别说吴放放，吴放放他爹来了也不管用！”

决议总算通过了，可房冬心里还是不怎么舒服，一直在纠结涮吧的业务量是靠牺牲麻辣开会来提升的这件事。

老邓所说的拉宝丰百货及周边几个像恒荣购物、银都商贸这样商厦的服务员房冬不是没想过，但总觉得效果不会太好。

这些商厦同安百一样，都在路北，安百商业圈内的两条食品街和众多的饭店全在路北，他们可选择的地方本来就多。

时代百货和它们不一样，孤零零地立在安百的对面，路南没有成规模的食品街，只有零零星星的几个小饭店。

所以，时代百货的工作人员除了在本商厦顶楼小吃城以外，也有一部份人到路北来用餐。

当初麻辣开会开业时，房冬是在时代百货和宝丰百货的服务员通道外同时发优惠卡的，效果却天差地别，就与这个地理位置有关。

至于恒荣购物嘛，就不好意思再提了，发卡时站的位置是顾客的出入口，基本没发到服务员手上。

要说效果还是有的，除了时代百货的服务员是麻辣开会的绝对主力外，宝丰百货的服务员一直都有，只是数量上不能和时代百货相比而已。