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瞧你俩那个样子,服务员就吃不起了?你这不是小瞧劳动人民嘛!”

那……”房冬也拍了一下桌子:“就这么办吧!”

撞运气,总不能从定价开始就不挣钱吧?

通常来说,与其卖26还不如卖28,但房冬实在是不敢再加这两块钱了。

想拉固定顾客也行,有了利润才能有做活动的空间,这样的价格给自己以时代百货服务员为主的老顾客还可以让几块钱出来。

想起小于说过,麻辣开会刚开业那几天,因为等不到开票有不少人去了涮吧,可惜顶峰涮吧那么难吃的东西留不住人。

我觉得行,肯定能卖好。”秀秀又发言了。

咦?你刚才不是还说贵吗?怎么又行了?姐我不是说你,你就是吴放放的一个超级脑残粉!”

吴放放把小板凳往房冬身旁移了一下,把头靠到房冬身上,这个动作她太熟练,不知做过多少次了,摇了一下房冬说:“你等着,我马上就会把你也搞脑残的。”

我信,我已经半残了,”房冬推开她:“咱们说正事,说完以后回屋,看你还敢不敢这样。”

有啥可说的,这不定了吗?走走走,回屋!”吴放放说着还站了起来,做出一副拉房冬起来的架式。

我怕你,怕你行了吧?”

不敢和我回屋吧?”

不敢,不敢,我承认。”房冬认输。

以后在我面前老实点,懂吗?”

懂懂懂,你快坐下。”房冬无奈地说,吴放放任性起来有时就像个小孩子。

总算坐下了。

来吧,咱们研究一下这两个套餐卖多少钱。”

研究啥?两人套78块,三人套108块!”

房冬愣了一下,接着就拍了第二次桌子:“行!”

豁出去了,与其缩手缩脚到最后也挣不了钱,不如赌一把。

昨天试吃的效果很好,以质求胜吧。

秀秀托着下巴,看看房冬,又看看吴放放,眼神里怎么还有一种幸福的感觉呢?

应该是羡慕吧?

真是脑残了,她还想着把自己和吴放放往一起捏吧?

最后就是常规火锅了,既然贵就贵到底,原来顶峰涮吧,应该说是这个圈内所有的涮吧,都是六块钱一盘肉,其它菜品五块到六块不等,自己这次准备把原来那些七豁八口的盘子全换掉,新盘装量和过去也差不多,素菜统一六块。

羊肉当然不能卖六块了,咱这是好肉,装四两卖十八。

既然套餐里有了午餐肉,菜单里也应该有,两个午餐肉出三份,也卖十八。

素菜上面灵活一些,除了蔬菜外,其它品种都可以各要半份拼盘。

突然间,房冬发现自己的脑子灵活了许多。

不过,人也越来越黑了……

接下来就到了算算帐的时候了,双人套的盘子房冬打算买十个,三人套盘买五个,被吴放放又各加了五个。

两种套餐盘就要550元,再加上小料碗50个和总数上百的几种盘碗,加起来就一千多块了。

还得买锅,原来顶峰涮吧那些双耳不锈钢小涮锅,成了单耳的不在少数,完全秃掉的也有,就算双耳健全的那些锅,锅体黑暗,早已没了不锈钢应有的光泽。

房冬知道,批发市场卖的这些不锈钢餐灶具,价位比较低的这些只不过是看上去像不锈钢而已,与不锈钢完全没关系,时间一久都得变色。

货真价实不锈钢材质的也有,价格要高好几倍,那是高档饭店玩的,咱们玩不起。

上午在这家店时,房冬也看了看锅,像顶峰涮吧这种材质较薄一点的,只需6块钱就能买到,老板告诉房冬,这就是涮吧专用锅。

三十六个灶,房冬打算买四十个,把之前那些全换下来,留一些锅况好的后台用,其它的扔掉。

走到这一步,从丁峰手上接过来的东西中,能接着用的离归零越来越近了。

要不是你心疼李倩,我非得把他的股份给他压到两成不可,要不然就再给他一万,彻底把他踢出去!”吴放放又拿李倩说事了。

唉,我……真不知该怎么说你好了,你不调侃我是不是能死啊?”

我愿意,你管得着吗?”

你针对的是我,我管不着?这是什么道理,你爸从小连这个也没教过你?”

你的意思是说我没家教?”

秀秀立刻出来和稀泥:“好啦好啦,你俩一会不闹就难受,说正事呢,冬子接着安排吧。”

行,你见不得我是吧,那我离开你还不行?你把单子拉好,我下午去给你一车都买回来。”

吴放放这个主意倒是不错,关于摆盘和各种食材的切法还要和秀秀再做些调整和进一步确认定型,让她去跑这个腿再合适不过了,现在把她放在家里只能是添乱。

秀秀又提了个建议,拿毛肚这种食材来说,安平人虽不像四川那样几乎桌桌都要来那么一两盘,但也有一部份人吃这个东西,进回来毛肚肯定要往冰柜冻,客人如果点毛肚的话,你总不能把冻着的毛肚直接装盘上桌,吴放放家的微波炉总也不用,闲着也是闲着,拿过来做解冻用再好不过。

毛肚在进冰柜时就按份分好,拿出来后两三分钟就可解冻。

秀秀,你还看中我们家啥东西了?”吴放放质问秀秀:“你是不是成了狗冬在我们家安排的奸细了?”

我是觉得,你们家不是一直不用吗?”秀秀有点不好意思了。

这事……再说吧。”房冬看了看二人后说,心里却在想,吴放放嘴上虽然这么说,搞不好明天就从家里把微波炉拿过来了。

唉,都是穷做怪,人一穷就爱算计,算计到吴放放头上了。

如果吴放放明天没把微波炉拿来的话,那就暂时算了,花钱的地方太多,总不能去买一个。

房冬又想起了那家收售旧酒店用品的商店来,实在不行的话,去那儿看看有没有便宜的。

房冬把要买的东西拉了一个清单交给吴放放后,这位瘟神总算可以让自己安静一会儿了,她开车拉着盛夏,让胖子骑上电三轮,一起离开了大院。

你没发现吗?你和放放现在越来越默契了。”秀秀望着院门口对房冬说。

你想说什么?又要乱点鸳鸯谱是不是?”

秀秀笑了笑:“不点,行了吧,咱们抓紧弄吧,放放她们买这些东西很快的,别等她们回来咱们还没弄完,后天开业这个时间实在是太紧了,装修完还得打扫收拾一遍,不抓紧怕是来不及呢。”

俩人一边干活一边聊着天,早上听房冬说过胖子的事之后,秀秀还特意观察了胖子,确实在盛夏面前表现得十分殷勤,可她与房冬的看法不同,认为这没有什么不可能,虽然盛夏现在对胖子肯定是没那个意思,但日子久了能不能生出情来谁也不好说。

说到这里,房冬又想起了秀秀和毛毛虫的婚事。

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地摊儿生活第217章

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