星星涮吧位置比较靠里，买卖也一直比顶峰涮吧好一些，但啤酒的用量却少得多。

就是因为离得远吗？”房冬不理解，离得再远也不用顾客跑来拿，由服务员代劳就可以了吧？

哪是离得远，他们家自己悄悄卖啤酒！”荣强说这句话时显得十分气愤。

王美琪证实了荣强所说，星星涮吧这俩口子说一瓶一瓶地拿太麻烦，每次从荣强这里买一件啤酒回去备着，有顾客要他们就把酒水和饭钱算在一起。

这事还请示过老邓俩口子，为了顾客方便嘛，这也合理。

可这星星涮吧自从采取这种方式后，别管买卖多好，都是隔几天才从荣强这里搬一件，俩口子自己偷偷进啤酒卖。

为了这么点利还很辛苦，每天早上把啤酒通过食材夹带进来，然后再把空瓶分批带出去。

王美琪还为此训过他们一顿，但这个毛病还是没改。

房冬稍一琢磨就知道他们为啥改不掉了，别管在哪儿卖，只要他们不敢私收现金，老邓都能抽到钱，何必费那个事每天像抓贼一样地逮他们呢？

损失的只是荣强，老邓没有丝毫损失。

其实吧，嫂子，还是你们不给我做主。”荣强抱怨说。

王美琪直接就把话岔开了：“他们这儿重开了你放心，肯定不做那种事情。”

一定不辜负你们的信任！”房冬打着哈哈说。

好好干，把他们干塌了！”荣强满满的怨恨。

房冬笑笑，小吃城这些人啊，虽各有特点，但抠门不吃亏是这里人的共性，要说对钱看的最重的人，很可能就是这伙人的最高首脑——老邓俩口子。

冰柜里的东西一样一样地摆在了涮台上，房冬让小于给丁峰打电话，羊肉片十几斤他要不要，要就拿去。

呀，这好好的肉片就不要了，咱们重开张也得卖吧？”冯姐又插嘴了。

房冬看了她一眼，闭嘴了。

当着王美琪的面，房冬都不好意思说这是鸭肉，只是说我们再开业不用这种肉，要用纯正的羊肉。

丁峰很快就回了电话，他的农家院不经营这东西，也没用。

这筒肉太占地方，全压扁了，拿到麻辣开会当伙食饭炒了吃！”

十几斤呢。”冯姐又说。

一百斤也不留！”

十几斤卷空的肉片就占了大半个冰柜，等两个冰柜的东西全拿出来后，也只有一些鱼丸类的东西可以用。

这一清空，倒让房冬发现了一个大问题。

除了这十几斤肉片和鱼丸外，其余的东西可就不好看了，连小于和冯姐的脸色也变得难看起来。

有一些腊肠、火腿肠和午餐肉，虽然都是劣质产品，但至少一眼能认出这是什么东西。

其余的多达几十个大大小小的塑料袋，如果不打开看的话，根本就看不出是啥，都被冰衣或冰屑裹包着，很难想像已经在冰柜里放置多长时间了。

一个个地扒开辨认后，可以用种类齐全来形容了。

有压扁成坨的肉片，冻豆腐、泡过的木耳、粉条、粉丝，有切面、蘑菇、鱿鱼、海带……

冯姐的解释是，这些都是当时准备好没卖完或用户点了以后又不要的就放冰柜保存了，被后来进的新货压在了下面，日久天长，越压越深。

更让人惊讶的是，还有几袋米饭，十几袋各类炒菜、炖菜。

不用问，这是伙食饭吃剩下的不舍得扔，放进了冰柜，然后越压越深……

王姐，看见了吧，我们的员工多可爱，够节省吧？”房冬对王美琪说，把王美琪逗得笑个不停。

这都不算啥，最吓人的是两个最大的袋子，或者叫冰坨也可以的东西。

是肉片和切面。

零零星星被压扁的肉片也有几小袋，少的可能有二三两，大的有一两斤，这一大袋子的数量就难说了，小于提着都不那么轻松，不用问，这也是越压越深的结果。

那一大袋子冻在一起的切面就更不用说了，冯姐都快提不动了。

看谁家有秤，秤一下。”房冬忘了涮吧自己就有秤了。

小于和冯姐把这两大袋子干货拿回工作间一秤，肉片三十多斤，切面四十多斤。

你家一天才进多少切面啊，能存下四十多斤？把面发了蒸馒头也能蒸几百个，有你们这样的职工老板不赔死才怪！”不用房冬说话，王美琪就叫了起来。

小于低下了头，冯姐的脸色很尬，只有常素芳还算正常，眼珠子滴溜溜地在这些袋子上扫来扫去。

很清楚，责任是冯姐的，小于做为替丁峰管理涮吧的人更是跑不了。

常素芳没责任，她不分管这些。

房冬想起一句话，雪崩之下，没有一片雪花是无辜的。

一会查涮台里面的时候，就该常素芳难看了。

王美琪虽不像老邓那样动不动就骂人，但对这个小吃城的业主说话也从来不客气，更不用说档口的员工了。

这事谁分管就追谁的责任，这种员工把工资扣了直接让回家去！”

房冬倒没这么想，不管怎么说，这是人家以前的事，自己不想管也管不着。

但这员工还能不能用肯定要重新考虑了。

荣强则在一旁不停地嘴上发出“啧啧”的可惜声。

把这一大坨肉砍下一小块来，等化了冰以后看看坏没坏，如果没坏以后伙食饭吃吧。”房冬对小于说。

把面扔了，其它这些乱七八糟统统扔掉！”

常素芳正要从涮台里面钻出来帮着扔东西时，房冬把她拦住了：“让他俩去扔，你现在开始把涮台里的东西也全摆出来。”

噢。”常素芳应了一声，也开始有些紧张了。

结果有点出乎房冬的意料，总体上勉强可以说得过去，可能是她管理的东西不存在越压越深的缘故吧。

除了几种配料多装了几个容器有少量浪费外，就是东西摆放得乱了一些，不能算大毛病。

能用的电磁炉只有八个，不能用的堆了一大堆。

清点完毕，两个大冰柜，一个展示柜，三四斤鱼丸，连新带旧总共将近五十斤可用于伙食饭的鸭肉片，八个电磁炉，将近一百个盘碗。

这就是接手涮吧后可以用的所有东西了。

还有二十多个不舍得扔的吧凳。

咱们要是重新装修的话得多长时间再开业？”冯姐突然问。

这不好说，少则十天，多则二十天，什么事？”房冬从始至终都没发火。

这么长时间……我们这家里一天不挣钱也不行，正好里边拉面家要招人，要不……我就去他们那儿干吧，这儿还有这个月七八天的工资没给我开，我就不要了。”冯姐可能预料到自己在这里是干不下去了，这是主动辞职了。

房冬正好顺水推舟：“那也行，这儿的七八天工资让小于算一下，过几天给你送去，打工不容易，我没打算扣你的。”